閱讀足跡 永久書架

第6部分 (第1/4頁)

那年夏天提示您:看後求收藏(筆趣閣小說www.biqugexsw.tw),接著再看更方便。

�膊恢�牢�裁匆恢痺謐雋魎�����

黃娟問他:“你怎麼忽然問起他了?我記得老爺子已經去了十幾年了?”

“我最近招了個小廚師……”林亦澤湊了過去,有些得意的說:“是何老的孫子,做飯很有天賦,當然性格也很倔……一開口就能給人氣個半死!”

黃娟微微有些驚訝,笑著拍了拍他的手:“真的啊,那我回頭跟你回D市,可要好好嚐嚐他做的飯!”

林亦澤看著她溫柔的眼睛,不由得伸手握住他的手:“媽,我知道我自己做菜沒有天賦,希望他吧……能做出外公看得上的菜……”

黃娟慈愛的摸了摸他的臉,林亦澤看著他的眼睛,心裡話幾乎就要脫口而出:“媽,我不想繼承爸爸的事業,我只想開一家最好的餐館,搬出這個家,跟你和外公在一起。”

林亦澤再見到何青山的時候,他穿著一身雪白的廚師服,整整齊齊的,看著還挺像個樣子,他正全神貫注的當噹噹的切著土豆絲,旁邊盆裡堆了高高的一座土豆絲山。

後廚管理看見他過來了,連忙靠了過來,林亦澤揮了揮手示意他不要說話,在後面很有興趣的看著他。

何青山壓根沒發現後面有人,正認認真真的切著土豆絲,眉頭微微的皺著,時不時拿起掛在脖子上的毛巾擦著額頭上的汗水。

管理湊過去,小聲說:“這是何老的任務,這幾天咱們酒店的土豆絲黃瓜片,一半都是青山切得。”

林亦澤看了他一眼,想著這何青山這已經來了一個星期了,這就光切土豆絲了?嘖嘖,這土豆絲切得不錯啊,粗細均勻,再看這個小廚子,嘖,這肱二頭肌都練出來了。

周老這時候走了過來,低下頭瞟了一眼土豆絲,冷笑了一聲,敲了敲案板,抬高了聲音:“你看看你切得這是什麼亂七八糟的!!我昨天跟你說的都忘了是不是??”說著用筷子扒拉一下然後把筷子扔到菜板上。

何青山放下刀,低著頭站著,一副乖乖挨訓的摸樣,周老看著他的樣子臉色也緩了緩,丟下一句:“再切50個!!達不到我的要求不要下班!!”說完轉身就走了!

林亦澤很少看見周老這麼訓人,這老頭有點孤傲,眼界也高,對後廚這幫小廚子從來都是看不上的,很多時候來到後廚看到不順眼的也都是陰著臉,很少罵人,他走過去用筷子撥拉了撥拉那些土豆絲,一根一根大概都只有兩毫米那麼粗細,細而不碎,他又撥了撥,發現其中的確有幾根比其他的厚上那麼零點幾毫米。

何青山正專心挨訓,冷不丁身邊貼過一個人來,他嚇了一跳,扭過頭瞪大了眼睛看著林亦澤。

林亦澤看著他瞪著眼睛張著嘴的樣子覺得挺好玩的,有心逗逗他,於是拍了拍他的肩膀:“其實吧,切的還行!”

何青山看了他一眼,嫌棄似的往旁邊挪了挪,於是林老闆的手就懸在半空中了。

旁邊還有不少人看著,林亦澤臉上有點掛不住了,他板起臉,咳嗽了一聲,帶著一點命令的語氣說:“去給我炒盤土豆絲去!”

何青山看著他,半天沒動,林亦澤的臉又板了起來:“我說話都不管用了是不是!?”

何青山垂下頭,似乎有些沒辦法的樣子,他撈出一把土豆絲,放在一個小盆裡瀝水,又在裡面滴了幾滴醋,抓了一下,又拿出幾粒花椒和幹椒,切了點蔥花,然後開了火。

這小廚子動作很麻利,也就幾分鐘的功夫,一盤土豆絲就炒好了,何青山有些沒好氣的盛盤端到林亦澤面前,林亦澤讓人盛了一碗香噴噴的米飯,切了一盤幹辣腸,又倒了一杯涼茶,美滋滋的就在廚房裡拉了張桌子開吃。

廚房裡的幾個廚子和小工紛紛往這邊看過來,不知道他們老闆在幹什麼,何青山又看了他一眼,回過頭又咣噹咣噹的開始切起土豆絲來。

林亦澤就著這噹噹噹的聲音夾了一口土豆絲,覺得口感清爽,滋味十足,他又喝了一口涼茶,目不轉睛的看著何青山的背影,覺得這男孩還真挺好玩的。

何青山貌似察覺到了他的目光,停下手,回過頭又狠狠地瞪了他一眼。

作者有話要說:

☆、第 13 章

來酒店一個星期,何青山基本上什麼都沒幹,就切了一星期的土豆絲蘿蔔絲黃瓜片,他也知道自己在刀工上欠缺的最多,所以絲毫不敢怠慢。

周老讓他練刀工的方法格外的嚴格,黃瓜每根起碼要切到150刀以上,每片必須一樣薄厚,周老有個很絕的辦法,他讓何青山把100片黃瓜

《私房小廚城陽明陽路店》 第6部分(第1/4頁),本章未完,點選下一頁繼續閱讀。