第21章 螃蟹湯 (第1/2頁)

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“晚上想吃些什麼？用小河蟹給你做一道湯怎麼樣？”林毅詢問小石榴道。

“我沒有吃過小河蟹。”小石榴吧唧嘴，也不知道螃蟹肉多不多。

“這種螃蟹沒有什麼肉的，不如大閘蟹，梭子蟹，蒸著吃不好吃，用來煮粥或者熬湯，倒是一個不錯的選擇。”林毅留了幾隻個頭最大的螃蟹，把其餘的螃蟹也都倒進了魚缸裡，養起來。

“老舅，大閘蟹和梭子蟹我吃過，很美味哦，你要是想吃的話，回頭讓我媽給你捎一些寄回來。”小石榴對林毅說道。

“那倒是不用，我也經常去城裡的大飯店吃飯，各式山珍海味，應有盡有。”林毅搖了搖頭，不過小石榴的關懷還是讓林毅內心一暖。

這外甥女沒白疼啊，還知道給自己買大閘蟹吃。

小石榴聽到林毅的話，哦了一聲，微微一笑。

也是，老舅挺會生活和享受的。

“老舅，你做過飛機嗎？”

“老舅，你去過海邊嗎？”

...

小石榴化身成為了好奇寶寶，對林毅提出了各種問題。

“當然，你老舅也經常出去旅遊的，我還有一艘遊艇呢，小河太窄，開不回來，我停在最近的港口，買了個船位。”林毅對小石榴笑了笑。

小石榴的嘴巴張成了0字。

這麼秀的嗎？

“那老舅，我什麼時候可以坐坐你的遊艇嗎？”小石榴問道。

“隨時都可以，要不等你爸媽回來，我帶你們出海兜兜風吧。”林毅提議道。

小石榴忙不迭點頭，全家出遊這個主意不錯。

“那還有一個月呢，好漫長。”小石榴在心裡已經開始盤算著要去趕海，撿貝殼，抓八爪魚的場景了。

“我去燒晚飯了。”林毅拎著裝了幾隻螃蟹的桶，朝廚房走去。

小石榴關了直播，和父母打了個電話。

“媽媽，我今天玩的很開心。”小石榴在院子裡打電話，林毅在廚房也聽得見。

“嘿嘿，老舅會的東西可多了，我很喜歡這裡...”

“等你們回來，我們一起出海玩幾天好嗎？”

...

林毅處理起手裡的螃蟹來。

用刷子刷一下，把螃蟹腹部的沙子給刷乾淨，再就是螃蟹的腳。

腳跟的位置，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多。

去掉背殼，蟹嘴，蟹腮，洗乾淨之後，就可以起鍋燒水，準備煮湯了。

小石榴打完電話進來旁觀林毅燒飯做菜。

她現在對老舅很好奇。

“這螃蟹果然沒有什麼肉。”小石榴看到林毅去完殼的螃蟹，說道。

林毅繫著圍裙，在灶臺前忙活著，一邊和小石榴說著話。

“蟹乃食中珍味，老話有云，‘一盤蟹，頂桌菜’，螃蟹湯含有豐富的蛋白質及微量元素，吃了能夠滋補身體，有很多好處。”

這可不是林毅瞎說啊，很多醫書上都有記載。

藥膳，食療，也是中醫裡的一個類目。

螃蟹下鍋之後，林毅看了看時間，煮半個小時就可以了，太久蟹肉會老，半個小時的時間是剛好的。

“老舅，第一個吃螃蟹的人是誰啊？”小石榴好奇的問道，她經常會聽到有人說第一個吃螃蟹的人，比喻勇敢去嘗試新鮮事物。

螃蟹形狀可怕，醜陋兇橫，第一個吃螃蟹的人確實需要勇氣。

這可問對人了。

林毅以前看書的時候，上面便記載了關於誰第一個吃螃蟹這件事。

“相傳啊，古代的螃蟹並不叫螃蟹，而叫夾人蟲...”林毅抓著一隻螃蟹，螃蟹的兩隻大鉗子揮舞著，夾人蟲這個稱呼，很形象。

小石榴聽到林毅講故事，頓時來了興致，搬來了小板凳。

“然後呢，老舅。”

林毅清了清嗓子，繼續講述起來：“夾人蟲，生活在江河之中，吃水稻，而且有人經過的時候，還會夾人...”

林毅把聽到的傳說中的故事，稍加改編了一下，讓小石榴這個年紀更能理解一些。

小石榴果然聽的很認真。

“這個夾人蟲真的是太可惡了。”

林毅哈哈大笑。

“相傳大禹治水的時候，遇到了這可惡的夾人蟲，於是派出手下的得力干將八解，去解決夾人蟲的麻煩，這個八解命人往溝渠裡倒入開水，把

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