第七十九章 苦盡甘來 (第1/2頁)
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第七十九章 、
錦和將小炕桌拿下來,跟秀和一起整理調料罐等。又把洗好的碗都整整齊齊的拿過來放在了一起。昨晚蒸好的饃饃又重新滿滿的磊在了蒸籠里加熱。
“那個後面有一條小河,後來乾涸了,不過這些天那雪水化了之後又都流進去了。你們可以過去提水洗碗什麼的!”幫忙收拾好一切之後,馮六郎就來告辭。
素和準備做好飯之後讓他吃一碗再走,但是他卻執意要走,說是今天還要趕著回木工房呢!
沒想到馮六郎走了之後,孫大爺也緊跟著要回去,說是怕麥花醒了又鬧,那丫頭爹和娘都是降不住的,必須得他老人家親自出動。素和百般挽留都無濟於事,只得讓孫大爺先走。
架上鍋之後,素和錦和在往下面添柴火,火勢越來越旺,很快的就聽到了水開的聲音。
“先把饃饃烘熱吧!”素和說道。
“可以先把肉煮上呀,一會兒那香味就會飄到老遠,過路的人就都聞到了。”錦和提議道。
素和一想也對,就把昨晚已經醃製入味的一大盤肉片全都倒進了鍋裡,然後繼續加火煮。
“一個饃饃賣多少錢?一碗湯又賣多少錢呀?”秀和湊過來烤火,一邊好奇的問道。
錦和皺了皺眉頭,有些犯難道:“這個我還真沒有想過,你們覺得呢?”
“一個白麵饃饃人家賣三文錢四文錢呢,咱們黃面饃饃不如就賣兩文錢好了!反正如果都能賣完的話,算是本錢收回來了,還能賺那麼一點點呢!”錦和提議道。
素和在心裡默默算了一下,一共四籠饃饃,每一籠差不多四五十個,按四十個算的話,保守估計可以賣三百二十文錢!畢竟第一次嘛,要價太高的話萬一賣不出去呢?
“我看可以,我記得鄉上那家的肉丸胡辣湯一碗賣的是十五文錢,說起來也沒有多少料,那天我悄悄瞅了幾眼。咱們這個菜湯也是有肉的,不如就賣八文錢,一碗菜湯配一個饃饃正好十文錢,你們覺得呢?”素和問道。
錦和吐了吐舌頭,有些不滿道:“才八文錢,有些不划算呀!”
秀和贊成道:“咱們現在不是算賣多少錢的問題,而是要看有多少人來呢!價錢低一點的話一般人都回來,稍微一高可能人家就走了呢!”
於是就這麼定價了,煮了小半個時辰,就能聞到肉香四溢,在這狂野的寒風中飄到了很遠的地方,隱約聽到車馬聲,秀和不由得著急道:“咱們還沒有做好呢,都來人了,可怎麼辦呀?”
一邊的錦和笑話她道:“二姐你不是剛說的還不知道有沒有人來呀,怎麼一會兒又擔憂起這個了?”
素和安慰她道:“沒事兒,聽得見馬蹄聲,也不見得就在眼前。這裡都是空曠的田野,所以隔的老遠都可以聽到聲音不足為奇。”
她雖然表面上在安慰秀和,其實自己心裡也有些緊張起來。
估摸著肉煮的差不多了,馬上就將厚重的木鍋蓋揭開,然後再錦和和秀和的幫著下將沉重的籠屜移到了旁邊,依次將土豆片、蘿蔔片、粉條、蔥段等下了進去,放入調料之後蓋上鍋開始煮。
不到一刻鐘的時間,菜就已經都熟了,噴香的氣息沿著縫隙往外溢,一時間三人好像都聽到了對方的肚子咕咕叫。
“不是我,不是我,我可一點兒都不餓。”錦和見秀和望向她,忙搖手道。
素和忍俊不禁道:“有沒有說你,你緊張什麼?”
隨後她就讓錦和看火著,讓秀和在一邊的小炕桌上就著小案板切蔥末。她拿了一個大碗打了幾個雞蛋,又加入了一些麵粉,然後攪和著,攪勻之後加了一點兒水繼續攪,最後將這一碗雞蛋麵水倒入了鍋中。
錦和奇怪道:“大姐,你做麵糊糊嗎?”
素和笑道:“誰跟你說的?這是娘告訴我的方法,說這樣的話不會顯得清湯寡水。”
她拿著長把大鐵勺在鍋裡攪動著,滾燙的翻騰帶起了更加誘人的香味,在這樣的寒冬早晨,幾乎能將人所有的自制力打垮。
她拿來昨晚切好的一小碗紅辣椒倒了進去,然後蓋上鍋蓋又煮了一小會兒,才將那一大盤的白菜葉子都倒了進去。
因為粉條是泡好之後就切成段的,所以不會出現一勺子舀不上的問題。蘿蔔差不多都已經化到湯裡了,而且因為那一大碗的雞蛋麵水,湯汁顯得濃郁醇厚,有因為有肉香,簡直令人慾罷不能。
眼看著前面碌碌的馬車聲越來越近,素和立刻拿起昨晚準備好的一罐子兔油,倒進了
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