第二十八章 酸辣粉 (第1/3頁)

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為了能賺到更多的錢，雲家還是答應了她的條件，暗地裡會不會真的像雲景灝說的那樣想著日後徐徐圖之，她懶得探究，也並不在意。

她想到的吃食是酸辣粉，這還是基於已經知道這個時代有辣椒存在的前提才想到要弄這種小吃。

家裡正好有之前買的一點辣椒存貨，不用額外再買，不過其他的調味料只有比較基本的，其他幾種還需要去鎮上現買。

洛錦繡是讓雲景灝去跑的，酸辣粉味道的精髓自然是在調味料上面，想攥住方子就不能讓其他人太清楚都用到了哪些東西，尤其其中有的還是要到藥鋪或是香料鋪子才能買到的。

老太太面上依舊很不情願，卻還是拿了錢讓雲景灝去把需要的東西趕緊買回來，期間洛錦繡就準備其他東西，比如，同樣很重要的紅薯粉。

另外，還要準備湯底，家養的雞老太太捨不得宰，正好昨天雲景灝獵回來的野味還有一隻野雞，正好拿來熬雞湯。

菜地裡再摘點香菜，拔跟蔥，黃生米，黃豆，芝麻等等都準備起來，該弄熟的弄熟，該切段的切段，辣椒也要剁碎了弄成辣椒油備用。

等雲景灝回來，其他人就都被趕出廚房，一個人單獨將各種能讓味道更加豐厚濃郁的獨特調味料調好，正式開伙做酸辣粉！

沒多久，在堂屋等得都快不耐煩的雲家一干人等的鼻子就不禁動了動，從廚房裡飄出來的辛辣香濃的味道把他們勾得心癢癢的。

雲成祖嘴最饞，盯著廚房眼珠子都快瞪出來了，“嘖，這味道真香啊，也不知道多久才能好。”

其他人反應也沒好到哪裡去，不過以老太太為首的幾個女眷們最先想到的卻是，味兒這麼香，肯定很好吃，又有很多錢可以賺到手了！

很快酸辣粉就做好，洛錦繡叫他們去廚房端過來，每人一碗剛剛好一鍋全分光，所有人都迫不及待地拿起了筷子，也不怕燙地就往嘴裡招呼。

“嘶——好燙好燙！”

“唔！太好吃了！又酸又辣的！這是什麼，從來沒吃過這種東西，真香！”

“味道好嗆鼻，不過真的好吃！”

“這麼好吃的東西，肯定能賺不少錢！”

一家子七嘴八舌地各自發表了一下意見，之後就完全顧不上了，東西太好吃，哪有那閒工夫說廢話，堂屋裡只剩下一陣吸溜聲。

洛錦繡特意給雲景灝裝了滿滿一大碗，分量比其他人的都足多了，雲景灝注意到以後心裡也熱乎乎的直髮燙，二話不說便大口吃起來，一邊吃還一邊認真地稱讚：“好吃！”

簡單樸實的誇獎，卻比雲家任何人不走心的稱讚都讓她高興多了。

過了一會兒，等他們都吃完，幾乎每個人都滿頭大汗，臉上還寫滿了意猶未盡，如雲成祖，要不是酸辣湯味道是在有些重不太能適應，險些直接把整碗湯都給幹了。

這裡的人其實普遍口味並沒有那麼重，平時吃的也比較清淡，有辣菜裡面也只會放少量的辣椒或辣椒粉調味，像她用打量辣椒碎做成辣椒油，放得紅彤彤一片的，估計是史無前例。

也難得他們第一次吃沒覺得不適應，果然酸辣粉這種重口小吃的魅力不低啊！

“如何，這吃食還可以吧。”洛錦繡明知故問。

其他人你看看我，我看看你，心中早就欣喜若狂，可叫他們點頭認同洛錦繡，卻都不怎麼願意開口。

只有李淑秀老太太沒那麼多顧忌，直接問她最關心的：“味道是不錯，這吃食叫什麼？你做這個成本多少，打算怎麼賣，多少錢？能賺多少？”

洛錦繡道：“這東西叫酸辣粉，顧名思義，主要吃的就是用紅薯做成的粉絲，裡面並沒有葷菜，所以價錢不會太便宜，不過，用到了不少油，還有紅薯的用量也不會少，其他就是一些調味品，零七八碎加起來一碗酸辣粉的成本大約在三文錢左右，售價可以定為五六文錢。”

“那就六文錢！”能賺多點誰也不想少賺。

不過，“就算是六文錢一份，是不是也太便宜了點，這麼好吃的東西，太虧了吧。”

洛錦繡看向提出質疑的王氏，似笑非笑：“嬸嬸莫不是這麼快就忘了，賣糖葫蘆的時候還有人覺得我們用了不值錢的山裡紅賣兩三文錢太貴呢。”

王氏：“！”

“酸辣粉裡面一塊肉都沒有，賣得太貴了到時候質疑的人只會更多，凡是不能總想著一口氣吃成胖子，能長遠地一直做下去才是正道。”

有糖葫蘆的事作為教訓，雲家眾人這次倒

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