第三十四章：能吃的鬼筆菌 (第1/2頁)

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回老宅，李師傅他們已經開工了。

一臺攪拌機嗡嗡轉動著，在和砂石水泥。這些砂石水泥用來修葺和加固塘邊……

陳放爸爸也在幹活，加固塘邊，看陳放停好車過來：“莊老闆剛才給我打電話了，他先要兩斤雞屎菌，每斤150塊錢。”

“那不叫雞屎菌，叫紅鬼筆。”陳放糾正道。

陳爸笑了兩聲。

紅鬼筆，深紅鬼筆，也有地方叫長蟲花。

當地的鬼筆菌大概有兩個種類，一個是竹蓀，基本只長在竹林裡，有一定數量，但不太多。還有一種就是紅鬼筆，竹林有生長、山林裡面也有，最多是在竹林和落葉林的交匯地帶。

紅鬼筆菌傘上有黑色粘液，清晨時分那些粘液還不是臭的，找到紅鬼筆，直接去掉菌傘即可。能聞到明顯臭味的紅鬼筆，通常在十點過後和下午了，聞起來有明顯的臭味兒。那些臭味還招惹蒼蠅、蟲子……

其實紅鬼筆只要沒有生蟲，菌杆完好的，那就能吃。

聞起來有點臭，但它比很多野生蘑菇都好吃，味道也非常特別，吃起來香嫩酥脆，口感非常好。

這東西很補，夏天用紅鬼筆燉雞，吃過後渾身發熱，大汗淋漓。

鬼筆一詞唐朝就有了。

明朝李時珍《本草綱目》‘土菌’也有記載：‘藏器曰：鬼筆生糞穢處，頭如筆，紫色，朝生暮死，名曰朝生暮落花。’

陳放家裡有藥書，小時候爺爺給他紅鬼筆是朝生暮落花，多半就因為家裡的《本草綱目》。但大竹村的紅鬼筆，基本可以肯定不是《本草綱目》裡記載的朝生暮落花。

紅鬼筆並不生長糞穢處，但筆頭，下午的時候，看著確有幾分深紅紫色。

紅鬼筆生長條件很苛刻，只長在原生態竹林裡，山林中，竹林和山林交匯的地方。

由此可以判斷紅鬼筆就是紅鬼筆，並不是朝生暮落花。

但紅鬼筆和朝生暮落花屬於同科，樣子也很相似。

剛才在屏頂度假村，陳放見了度假村的藥膳師傅，和他聊起了紅鬼筆。

紅鬼筆在農村不算稀罕物，但也不多。紅鬼筆能吃，卻不是所有地方的人都吃紅鬼筆。就像見手青那種牛肝菌，也不是所有地方的都吃。

將紅鬼筆當做食物的地方很少。

整個云溪鎮，吃紅鬼筆的，估計也就大竹村了。

早些年陳家做的是藏茶生意，陳家有個走馬幫，拖著茶葉到處賣，或以物換物……大竹村老幾輩的人，都是老陳家的傭人。跟著走南闖北，能見識到很多不同的風土人情。

反正陳放爺爺還在的時候，他們家經常會弄一些紅鬼筆吃。但爺爺走了後，陳放這些年也一直在上海，也好多年沒吃過紅鬼筆了。

“不管雞屎菌還是紅鬼筆，那東西味道雖然不錯，但不能多吃。”陳爸道：“我明早和你一起去屏頂度假村，將那個東西說清楚，吃太多，容易出問題。”

“雞屎菌雖然不是什麼人都能吃的，但吃多了，也沒事兒。”一起幹活的二叔嘿嘿笑著，看著陳放，道：“就比如你，便不太適合多吃。吃太多了，難受。”

“呃？”二叔開車了，自己有證據。

其他人也笑了起來。

張晨一連迷茫，雞屎菌？能吃？

那東西，菌傘一團溼雞屎一樣的粘液，臭的，那東西能吃？

“什麼意思？”張晨小聲問。

紅鬼筆在他們這個地方真挺多，只要去竹林，經常可以看到。在大竹村，有些家庭一直將紅鬼筆當做補品，但有些人家戶，並不吃那個東西。

“紅鬼筆補腎，壯陽。”陳放道。

“真的假的？”

“不信問你幾位叔爸。”

“哈哈哈……真的，你小叔就經常吃。”二叔大笑道。

“滾你的。”小叔不好意思了，道：“吃太多也不好，家裡那位受不了。”

這小叔，悶騷的不要不要了。

“爸，您說紅鬼筆能開啟市場不？”陳放問。

“應該可以。畢竟味道是真不錯，也是真有效果。”說道這兒，陳爸也露出幾分不好意思：“現在的人都喜歡吃個稀罕，應該有市場。”

雲屏山度假村挺多，去耍，小住一段時間的人，也有挺多。吃個稀罕、稀奇，應該不少人願意花銷這筆錢。畢竟去那些地方小住的人，手頭上也不差錢。

“明天驗貨，確定我們當地的紅鬼筆能不能吃。要

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