第69章 傳授秘技 (第1/4頁)
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第六十九章
趙老終於將目光從紙上移開,激動的臉色泛紅:“不瞞你說,我最近也一直在研究唐朝的宮廷點心,這裡面的很多菜名都和我手裡那部分對上了,但我只是找到了現代能夠對應的原材料,卻沒有一個完整的。這個菜譜,我看吶,很大的可能性是能做出來的……只是這個食譜,你是……是給我的嗎?”趙老說到最後,小心翼翼的問著,紅彤彤的臉也不知道是激動還是害羞的,而且目光賊亮,好似如果彥朗不給他,他馬上跳起來就跑掉一般。
彥朗適時做出驚喜的表情:“那太好了!這些食譜放在我手裡也只是擱置在一旁,能夠到趙老手裡,肯定有發揚光大的一天。寶劍贈英雄,趙老還是不要推辭了。”
趙老嘴巴開合了兩下,似乎還想要客氣一番,但是最後實在捨不得手裡的這一張薄薄的白紙:“那,我,我就不客氣了。”
趙老忍不住低頭又看了一眼,然後將紙仔仔細細的疊成一個小方塊,放在了貼身的衣服兜裡,然後才滿臉笑容的抬頭:“走吧,施洋最愛吃我做的荷花酥了,這可是我的拿手絕活兒,如果比中式點心,對付那個於能,綽綽有餘。”
趙老走的一身喜氣,腳下生風,老當益壯的像個年輕人,眨眼間就不見了。施洋靠權勢和麵子讓趙老答應教彥朗點心,趙老只是不想得罪施洋,所以才勉強同意的,教的時候自然也就是應付了事,絕不可能全心全意。可是現在不會了,那張紙上的菜譜足夠他點頭答應。別說教幾個點心,就是收彥朗當徒弟,把自己的手藝全部傳授給對方都無所謂。
彥朗也是歪打正著,他只是覺得人情不能靠求,有來有往的才最好。再加上正好最近得了個點心食譜,就從裡面挑了三個抄給了趙老,沒想正好就戳到了趙老的g點上。
這下,雙方就都滿意了。
施洋和彥朗走在後面,用胳膊撞了撞彥朗:“什麼點心菜譜啊?”
“好像是唐朝的宮廷點心。”彥朗也才知道《梅子間》是唐朝的。
“宮廷點心?你有這菜譜?你怎麼不做?”
“文言文,看不懂。”彥朗很誠實。
“……”施洋被彥朗的誠實堵了嘴。
明明知道趙老聽不見,彥朗還是壓低聲音在施洋的耳朵邊說道:“等趙老研究出來,我再請教趙老,到時候親手做給你吃。”
“好啊好啊!”施洋喜逐顏開。
趙老領路進了後廚,施洋和彥朗跟在了後面。
趙老的點心是一絕,施洋那麼挑嘴的人都愛吃,更何況那些本來就不挑嘴的客人,每天趙老都要做不少的點心。就拿椰蓉南瓜小方來說,一個盤子裡就三個,跟豆腐乳一樣大小,價格卻比起原材料貴了足有百倍,可還是銷量極好,可以說每個來御軒吃飯的客人,都會點上兩三份趙老做的點心。
趙老的手藝好,點心賣得好,御軒自然就重視他,所以趙老是有自己單獨的點心屋。
彥朗進了屋裡,最顯眼的就是中間的面案,足夠十來個人在上面操作幹活兒。四周一圈擺滿了東西,可以滿足點心製作需要的蒸、煮、煎、炸、燒、烤,而且因為這裡每天都要做出大量的點心,因此哪怕儘量的保證了空氣的流通,鼻子裡還是能夠聞到甜香的味道。
點心屋還有些年輕人在忙碌,他們有的在揉麵,有的在做餡料,還有的站在爐灶邊煮著什麼,當彥朗他們進去後,紛紛看了過來。當他們看見彥朗,霎時間眼睛都亮堂了起來,一臉的驚訝。
彥朗就像每次被粉絲圍上的時候,掛著禮貌的面具,對他們點了一下頭。
好在這裡是工作場所,旁邊又有施洋這個股東跟著,大家沒傻乎乎的衝上去找彥朗要簽名,只是都好奇的看著彥朗,不知道他為什麼會來這裡。
施洋深呼吸了一口氣:“每次來趙老這裡我都不想走,這裡的味道太饞人了。”
趙老呵呵的笑,走到洗手池邊洗了個手,裡裡外外的洗得乾乾淨淨,然後來到了面案前。
他看向彥朗的目光還難掩激動,語氣也變得很溫和:“我也不知道你有多少基礎,我就先按照我平時的習慣自己做一次,你先看看,看不明白了,就問我。”
“好的,趙老,您請。”
彥朗說著走到了趙老邊上,施洋像是粘糕一樣貼著他走了過來。
趙老開始揉麵,彥朗發現趙老的手法確實不一樣,有一種韻律感,和【廚神系統】裡面的學習影片的廚師手法一樣流暢,讓人看著移不開目光,好似有魔性一樣。
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