第33章 吃飯也得看黃曆 (第1/2頁)

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該叮囑的都叮囑完了。 趙猛大手一揮：“走吧，上灶幹活。” 今天輪到他們這邊值晚班。 除了白班的兩個人可以下班休息，其他人一切照舊。 付宇跟著趙猛過去廚臺，姚石換完私服後特意找了過來。 姚石是一個非常追求生活品質的人。 平時在後廚，他身上的工作服永遠乾淨整潔，熨燙筆挺。 現在下了班，他則換上了自己的私服。 三伏天，他穿著看不出品牌的西裝，法式袖針下隱隱約約露出毫不起眼的老式機械錶，是百達翡麗的經典款。 像付宇這樣家境一窮二白的後廚小工，看著姚石的打扮，只覺得他穿的有點太悶，不過好在看上去很得體。 但是到了外面，無論是千里馬還是音樂餐廳，只要是稍微有點品味的人，都能清楚的知道，眼前這位哪怕是在後廚工作，那也肯定是主廚或者相關部門的管理人員。 而且還是家境優越，有錢有勢那一掛。 畢竟財富有可能來自於上一輩的襲承，也可能來自於自己的白手起家。 如果是前者，人們往往只會羨慕他的好命。 但若是後者，那他本身就會讓人既敬且畏。 姚石同趙猛打了聲招呼，轉頭對付宇說道：“音樂餐廳那邊明天上午要承辦一個大型的公司慶典活動，你還是早上直接過去給我幫廚。” 付宇趕忙點頭：“好的，姚廚，我知道了。” 姚石從口袋裡掏出一個摺疊成四四方方的點餐單，遞了過來。 “這是點餐單，你看看吧，多少對明天的工作有個瞭解。” 付宇接過來。 展開點餐單，付宇不由心下暗歎。 要不怎麼說音樂餐廳有檔次呢，光是這份點餐單，拿在手裡，給人的第一感覺，就是高檔。 點餐單用的是那種高階的銅板紙，上面印刷著設計精巧的圖案，音樂餐廳的標誌是極有特點的具象型。 使人一目瞭然，這張看起來很有質感的點餐單專屬於音樂餐廳。 而整張點餐單，最為醒目的當屬第一行印刷體的價格標注。 （供10人用餐）按中位。 RMB5700/席+50服務費 也就是一桌訂餐的費用，在不算酒水的情況下，基礎價格為5750元。 而這個價位，才屬於中位。 點餐單上的中位，就是中檔價位。 這要是高位，不得五位數打底啊？！ 付宇掃了眼上面的菜譜，咋舌道：“趙廚，快來瞧瞧！這個蒜蓉粉絲蒸阿根廷紅蝦，就是咱們的蒜蓉大蝦吧？還有這個一品全鴨，就是滷鴨吧？” 這東西除了名字不一樣，看著食材怎麼跟自家店裡的招牌菜沒什麼差別？ 趙猛掃了一眼，點點頭：“應該是，畢竟咱們飯店的採購跟音樂餐廳的採購都是在同一家水產店合作的。” 付宇瞪大眼睛：“臥槽！那咱們的蒜蓉大蝦才150一盤，滷鴨一隻128，要是按照這麼算，這一份點餐單上的菜要是全在咱們這兒做了，最多也就兩千來塊錢，到了他們那兒，直接翻倍帶拐彎，這是搶錢吧！” 趙猛：“音樂餐廳走的就是高檔消費路線，而且他們專門承包各種宴席，不把檔次拉上來，怎麼能做出自己的特色？” 付宇認真點頭，小聲道：“趙廚，我一定好好跟著姚廚學，將來你昇天的時候，千萬別忘了帶著我！” 趙猛淡淡一笑：“行啊，正好剛接的單，雞翅焗魷魚，用的食材正好是你兄弟，你來掌勺吧！” 付宇：“趙廚，我覺得受到了侮辱！” 趙猛呵呵：“過來幹活！” 付宇無奈嘆氣，老老實實跟著過去幫廚。 沒辦法，誰讓自己就是個小工，技窮還沒有實力呢？ 趙猛在廚藝方面很有一套，這麼多年，能為店裡拉攏住一批穩定的食客，只這一點，就讓付宇佩服不已。 一個廚師做出來的菜餚，可以讓顧客一口品嚐出與眾不同的口感，憑菜認人，這就是本事。 不過相對於姚石對於生活上的重質重量，趙猛就活的有些過於隨意了。 身為主廚，一個月保底工資7500，加上菜品的提成，一個月輕鬆二萬塊。 明明自己有房，卻偏偏蝸居在飯店宿舍，明明薪水很高，卻從來不怎麼消費。 用他的話說：“消費？為什麼要消費？吃住不花錢，我老哥一個，自己吃飽全家不餓，穿給誰看？店裡的伙食不比外面的好？我想吃什麼，就給自己做什麼，日子是自己過的，怎麼舒服怎麼來，又不是過給別人看的。” 付宇忍不住問道：“趙廚，這個城市裡是沒有你喜歡的人了嗎？” 這麼不修邊幅，還真打算當一輩子光棍啊？ 趙猛耿直說道：“一個人的時候能把自己的生活安排得挺好，如果找個女朋友反而給生活添亂了，不如單著，這種脫單不脫也沒什麼。” 付宇一臉歎服。 趙廚的戀愛觀是真的很清醒啊！ 然後忍不住嘴欠：“趙廚，你真的不是因為實在找不著嗎？” 趙猛抬腳踹人：“幹活！” ...... 晚上吃飯的顧客很多。 點菜的單子傳到後廚，趙猛接過來撿著自己專長的圈出來，剩下的撕給谷雲武。

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