第一百一十八章 挖池塘 (第1/3頁)

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還沒到家，小流香便在陳氏的背上睡著了。到了家把他安置好，幾人便開始在小寒的指揮下摩拳擦掌，準備包從未見過的餃子。

家裡還有上次蓋房時蒸饅頭剩下的麵粉，取出麵粉放進盆裡，加入涼水，揉麵。陳氏在一旁仔細地看著，她從未做過麵食，上回蒸饅頭還是小寒教會她的。

待把麵糰揉得光滑柔軟後，再用乾淨的布蓋上，醒約兩柱香的時間後再使用。

接下來就是調餡了，男人們愛吃肉，女人們愛吃素，所以小寒準備做兩種餡的餃子：豬肉白菜和素三鮮。

先把豬肉剁碎，放入鹽、醬油、大蔥末，按順時針和逆時針方向分別攪拌均勻。這個工作交由陳氏來完成。

小寒則和張氏一起把小白菜清洗乾淨，瀝乾水後，把白菜剁碎成餡，放入盆中，放入少許鹽醃一下，以把多餘的水份醃出。過一炷香時間後把小白菜用手抓成團擠出多餘的水分。但是也不能太乾，因肉餡中沒有水，正好將白菜汁滲透到肉餡中。

接下來就是把肉餡和白菜餡攪拌均勻了。

做完這些，面也醒好了。把麵糰取出來置於案板上，搓成長條，再切成一個個小劑子，拿擀麵杖擀成兩邊薄、中間厚的圓皮。這個任務就得小寒來完成了，她一邊擀麵皮一邊向陳氏和張氏示範講解。

接下來就是包餃子了。小寒用小勺子勺起一點餡放到餃子皮中間，兩隻手靈活地一捏，一隻元寶型的餃子便呈現在眼前。張氏和陳氏也連忙拿起麵皮有樣學樣，兩人都是心靈手巧的，在摸索過幾次之後。慢慢地學會了，動作越來越熟練。

小寒見狀便讓陳氏擀皮，張氏包餃子，自己則去準備素三鮮餡料。

素三鮮便是雞蛋、韭菜、木耳。先把木耳用熱水泡發，清洗乾淨後去除根蒂切碎；韭菜摘好洗淨後同樣切碎。然後把雞蛋打在碗裡，用筷子攪拌均勻，在熱鍋裡剪成雞蛋皮。把雞蛋皮切碎。和之前切碎的木耳、韭菜。加上蔥姜碎末，放入鹽和芝麻香油，均勻攪拌在一起。素三鮮餡便準備好了。接下來就可以包餃子了。

餃子還沒包完，就聽到歡笑聲打鬧聲和腳步聲傳來，原來是大家插完秧回來了。

春分一頭衝了進來嚷嚷著：“姐姐、餃子好了嗎？我肚子餓了。”

“我看你不是餓了，是饞了。”一個涼涼的聲音傳來。接著門口探進一個頭來，是立夏。春分不理會哥哥的諷刺。他看見篦子上擺著一個個類似元寶一樣胖鼓鼓的白色的東西，這就是餃子嗎，他伸出手拿起一個迫不及待就要往嘴裡塞。

小寒等三人大驚失色，驚呼道：“不能吃。快放下。”

春分嚇了一跳，拿著餃子不知所措。小寒又好氣又好笑，上前一把奪過來放到篦子上：“這是生的。得煮熟了才能吃。”

春分滿臉通紅，羞愧不已。立夏狠狠地打了一下他的頭。“你是餓死鬼投胎啊！”

“哥哥打得對，就算是再想吃一樣東西，也不能這麼猴急。要矜持，矜持，懂不？你還要當狀元呢！我看你可以叫做‘貪吃狀元’了。”

於是，在大家善意的嘲笑中，我們未來的狀元郎臉紅得像猴屁股般跑了出去。

“需要幫忙嗎？”一個溫潤的聲音傳來，韓桂寧高大的身影走了進來，目光一掃，看見篦子上排列得整整齊齊的胖乎乎的餃子，目光有點挪不開。

一張圓圓的麵皮出現在眼前：“好，坐下幫忙吧。”

韓桂寧本來只是說說而已，見小寒來真的，不好意思地道：“可是，我不會包。”

“沒關係，我教你，去洗手吧。”小寒鼓勵道。

韓桂寧見狀心頭一暖，點點頭，走到水盆邊，緩慢地洗手，擦乾淨。坐在旁邊的小杌子上，接過小寒遞過來的麵皮，跟著她的步驟慢慢地包著餃子。

廚房裡靜靜地，只有小寒如翠鳥一般的聲音在迴響。

男人一身粗布衣裳，低著頭慢慢地包著餃子，動作緩慢而優雅，臉上帶著一種似憂傷似懷念似欣喜的複雜的表情。旁邊的女孩子正是豆蔻年華，嘴角噙著笑，眉眼生動，輕輕地在說著什麼。

歲月靜好就是如此吧！

何牧心中一陣刺痛，悄悄地收回了邁進門的一隻腳，轉身而去。

小寒毫無所覺。

韓桂寧不經意間抬頭看了一眼，嘴角微翹。

不過，這安靜美好的氣氛沒有持續多久便被破壞了。春分領著剛睡醒不久的小流香走進來，後面跟著楚昭、立夏和何牧，說要幫忙包餃子。

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