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第76章 野牛與羽絨服 (第1/4頁)

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牛棚裡,快到一百頭的牛群,也在族人的餵養下,逐漸放下了警惕,悠閒地吃起了草料。

這群牛裡有十幾頭母牛已經懷孕了,估計到春天的時候就能產下小牛犢子,這對部落來說無論如何也是個好訊息。

部落裡的驢子,用在運輸、耕地、拉磨等上面,400多頭頂得上很多族人的工作量,現在部落裡已經習慣了這些牲口的幫助,要是沒有這些驢子,還真不知道這些工作怎麼做。

牛,讓張洪更為看重,而在秋天得到的牛經過一段時間的馴養後,體現出來的價值比驢子還要高:犁地、拉東西比驢子更有力氣、耐力要更高、更容易被馴化,另外就是牛肉吃起來也好吃。

因為張洪對這些能夠幹活的牲口十分重視,現在部落裡基本上吃不到驢肉和牛肉,正好這次撿了一個大便宜,張洪也不是不近人情的族長,而且死掉的野牛也不少,不吃掉難道留著看嗎?

除了幹農活,張洪還想喝牛奶。

在歷史上,世界上的奶牛大多起源於歐洲和非洲的原牛,簡單來說,奶牛實際上是由黃牛改造而來的。而熊部落抓捕到的這些黃牛,從理論上來說,有可能馴化成奶牛。

即便是沒有後世奶牛一天產奶30公斤的恐怖產量,現在一頭奶牛產奶1-1.5公斤那也是可以接受的,話說回來,總比沒有好吧。

當這個想法告知熊巫後,熊巫很是怪異地盯著張洪,看的張洪心裡發毛,巫忍不住說了一句,“部落裡的食物都滿足不了你的口味了麼。”

張洪差點被氣的暴走,跟巫解釋了許久之後,才讓巫明白,原來牛奶、羊奶和母乳一樣,都能夠增加部落裡族人們的營養。

一說到增加營養,熊巫就忘記了張洪的“變態”想法,部落裡有幾隻處於哺乳期的羊和小牛,巫仗著跟這些動物熟悉,在一隊獵手的保護下,拿著木桶去擠牛奶。

張洪的說法看來沒錯,巫看著桶中漸漸被裝滿的牛奶,看著小牛委屈地站在一旁,連忙停下擠奶,提著桶來到廚房。

這一桶奶大概有5斤左右,是連續擠了6頭母牛才得到的,這些牛奶還需要進行處理一番,最簡單的就是進行加熱,按照後世巴氏消毒法,將牛奶加熱到60多度,保持30分鐘,就能消滅牛奶中大部分的細菌。

而族人對這些牛奶很是好奇,嘴饞的熊二先用木碗舀了一勺,喝完之後咂咂嘴,表示跟人奶相比,也沒有什麼特別的地方。張洪趕緊勸住了眾人想嘗試的念頭,開玩笑,這樣喝牛奶,不怕拉脫水啊。

很快,熊二就直奔廁所而去,在原始社群,無論是哪裡的人,都有共同的特點:乳糖不耐受,換句話說,就是喝牛奶、羊奶這種就會嘔吐、拉肚子。

即便是在後世的華夏,也至少有四分之一的人口乳糖不耐受,就是對牛奶過敏,所以熊二化身“噴射戰士”,張洪一點也不覺得意外。

不過乳糖不耐受倒不是什麼很嚴重的問題,吐完腹中的牛奶,萎靡的熊二便不再嘔吐,對於不明的物品,也不敢再亂吃了。

這種擠出來的奶,可以用來發酵做酸奶,也可以用來製作乳酪,但產量太低,按照現在的重量來看,一天也就不到1斤半的乳酪。

不過乳酪倒是好東西,儲存的時間也夠長,熱量也很高,而且有濃烈的奶味,深受部落孩子和大人的喜愛。

圍牆外狼群和牛群的那場大戰,收穫了不少死牛,讓族中吃牛肉吃的很過癮,也讓張洪有了些其他的想法。

很多族中的“少壯派”都曾跟張洪建議,冬天的時候可以出去狩獵,這時候發現獵物會更容易,捕捉起來也更方便;而其他老成的族人則認為,冬天出去最大的危險是低溫,其次是迷路,一不小心就會讓族人陷入可怕的境地。

張洪這些天也在思考著族人的提議,雙方都有道理,按照熊巫他們所說,部落裡已經有這麼多獵物了,食物充足,沒有什麼野獸威脅,這個時候更應該讓族人多生產一些產品,用來開春的時候,向各個部落出售或者交換人口;

熊奇、羽落等人,則認為部落的獵手們打獵是一把好手,用來幹活實在發揮不了長處,到野外去,搞不好能夠抓到更多的獵物回來,尤其是驢子和野牛,在冬天尤其好抓。

在天寒地凍的時候,這些牲口會躲在避風的地方,比如山谷谷中或者崖壁下,可以刨開積雪,吃草地上的一些野草為食,或者躲到樹林裡,以啃食樹皮為食。

而且這些牲口都是成群結隊地出現,一般大型猛獸,都很少去正面襲擊它們,最多就

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