第176章 年三十趕集 (第1/2頁)

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葉思思看了一眼滿廚房擺著的大盆小盆，裡面都堆滿了要用的材料，規整的也都是整整齊齊乾乾淨淨的。 她微笑著點了點頭，然後穿上圍裙，捲起袖子道:“成了，咱們開始幹活吧！” 李氏等人也立馬起了身，他們知道葉家人都是那種習慣自己動手做事的人，所以也不客氣假裝勤快，只是看著主子行事，任其安排即可。 葉思思先命大牛幫忙把大桶糯米飯搬上了桌子，然後把剁好的肉餡放了一半進入糯米飯裡，又加了薑末，蒜末，味精，鹽，醬油，雞蛋進去，再把糯米飯攪拌均勻，用力揣成滿滿一盆。 再讓李氏起鍋倒油，大火燒熱。自己則找了個打完打了幾顆雞蛋攪散備用 等把這些都準備好了，她又讓大牛去屋裡把正在忙著打掃的其他家裡人都喊到了廚房來。 這要炸圓子了，自然是要一家人全到齊，圖個團團圓圓的好彩頭的。 等大家都到了，鍋裡的油也熱了，葉思思捲起袖子用手沾了蛋液，然後從盆裡挖出一塊摻了餡料的糯米飯，在手裡拍打了一番，搓成圓子，便下了熱油鍋。 糯米圓子一入油鍋便聽到刺啦刺啦的聲響，那李氏立馬拿了長筷子站在一邊等著，等那顆圓子炸硬了殼子便撈起來控油。 葉思思和李氏都是手腳麻利的，她倆配合起來速度奇快，一大盆的糯米飯，不過半個時辰工夫便全都變成了金燦燦，黃澄澄，香噴噴糯米圓子。 最後一鍋的時候，葉思思特意讓李氏多炸了一會，把那些糯米圓子全都炸透了，然後讓他們每個人拿一個先嚐嘗味道如何。 剛出鍋的圓子香氣四溢，滿滿的都是菜籽油和糯米的香甜之氣，大傢伙早就饞了，一聽葉思思開了口，便都放下了手裡的活，打了清水洗了手，然後一人拿了一個嚐了嚐。 如今家裡寬裕了許多，做圓子的時候，也捨得放肉放餡料了，糯米裹著稀碎的肉沫，包裹著雞蛋液，在油鍋裡滾了一輪，外殼早已炸的酥脆油亮，咬了一口，口齒留香，滿嘴是油。 直把大家都吃的眉開眼笑，直誇從未曾想過糯米居然還能用炸的，味道還這般鮮甜。 葉思思見大家都喜歡，這才開心的笑了。 今天炸了整整一大盆的圓子，除去自家吃得，她又叫葉舞拿了食盒來，單獨又備了三碟子，每份十六個圓子。 這是準備送給與葉家交好的楊管家，陳掌櫃，以及毛縣尉家裡。 因為想著只送幾盤子圓子好像也不合適，她又拿了一些空間網購來的新鮮橘子，冬棗，等水果，一併讓葉舞，葉十二姐弟倆給他們幾家送去。 因為他倆都是“小孩”，所以大牛便跟在他們身後負責照顧他們，並幫忙提著籃子食盒。 等他們走後，葉思思又讓李氏幫忙削了一大碗荸薺，然後洗乾淨後用刀剁成碎末，然後和剩下的肉沫，蒜末，薑末攪拌在一起，加了調味料調味後，做成了一大盆蛋餃餡。 李氏和葉思思忙著拌餡料，於湘則準備了一個小炭爐，從土灶裡夾了兩塊木炭，又準備了一大塊肥肉和兩個大鐵勺子。 取了十二個雞蛋，攪成蛋液後，葉思思便教她們怎麼包蛋餃子。 於湘和李氏都是能幹活的，一點就透，只看葉思思包了兩個蛋餃就立馬掌握了竅門。 主僕倆，一個拿大鐵勺攤蛋餃皮，另一個則拿著攤好的蛋餃皮包上餡料做蛋餃。 兩個人配合默契，有說有笑的，幹起活來也是很麻利。 而把她們的事情安排妥帖後，葉思思還要準備其他菜色，什麼排骨，牛肉，雞，鴨，魚，肉都要提前做準備弄個半熟，以免第二天來不及。 另外那些要用的蔬菜也要提前洗乾淨，放到籃子裡。 等把這些事情都準備的差不多了，天色也已經晚了，又要準備做晚飯了。 葉舞和葉十二出去送了一次東西，被那幾家的長輩們硬是拖住，喝了茶吃了果子，又一人得了個大大的紅包(當然也有葉思思的那一份)。就連幫忙提籃子的大牛都得了三份豐厚的賞錢。 而他們提去籃子回來時，則變得更重了，裡頭放的都是各家準備的新年吃食，瓜果點心什麼的，塞了滿滿一大籃子。 這過年嘛，就是圖個熱鬧，你家抬舉我，我家自然也要高看你一眼。 你來我往的，這街坊情誼才能越走越遠。 因為今天實在太忙了，所以到了晚上，大家都累得不想動彈了。 於是晚飯，葉思思簡簡單單做了一大鍋熱湯麵，放了點小青菜，又炒了點肉絲，做成了肉絲麵。 大家一人一大碗，呼哧呼哧吃了個乾淨後，李氏趕忙收拾了碗筷，拿到廚房去清洗，然後又燒了一大鍋熱水，讓眾人清洗一番，便各自回房休息了。 第二天便是年三十了，一大早起床，便聽到門外陸陸續續有了放炮竹的聲音。 今兒還有一天集市，是臨時加的年集，是年前最後一次採買的機會了。 所以今天一大早，葉家一大家子人便早早起了床，換了新做的衣裳，洗漱乾淨後，便一齊出門去了。 因為如今家裡也算有了些家底，所以不可能

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