第30章 平分秋色 (第1/2頁)
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比起眾人的緊張神情,鄭峰卻是一臉的雲淡風輕,一邊把玩著手上的銀如意,一邊鄙夷的笑道:“哼,什麼大楚血鴨,故弄玄虛,那姓唐的若是廚藝了得,又何至讓和豐樓瀕臨倒閉,趙家此番必輸。”
這一次,鄭青沒有訓斥鄭峰,臉上也露出得意的笑容道:“趙家悉心準備一個多月,絕非昔日可比,否則其豈會敢來行此賭約,不過……其必然不會料到我等竟然從京師請來太和樓的廚師,這一次,趙府輸定了!”
那邊,趙士盉那一桌,仍舊在閉目養神的趙皓被謝芸一把推醒。
趙皓不耐煩的擦了擦眼睛,嘟噥道:“孩兒小憩一會,鄭家必輸就是。”
謝芸和趙士盉:“……”
“五分!”
“五分!”
“五分!”
“五分!”
“五分!”
鄭家父子一副正勝券在握的表情,故意不去關注評委席,而是滿臉志得意滿的與前來拜會的幾個士子和富商閒聊。
鄭青突然聽到那一串“五分”,不覺臉上露出意料之中,又如釋重負的神色。
然而,下一刻,鄭家父子的臉色瞬間變了。
“大楚血鴨,諸公皆評五分,合計……二十五分!”
鄭家父子驚得齊齊扭轉頭來,目瞪口呆的望著評委席,滿臉不可思議的表情,幾位評委,除梅林居士外,其餘四人誰不是吃遍江寧城,甚至周遊各地,遍嘗美味,居然會齊齊評出五分來。
這一刻,鄭家父子終於感覺出一絲恐慌來,不過終究是很快鎮定了下來,因為王剛的菜餚尚未評判,如果也都評出五分,也不算丟臉。
此時,評委席上的眾人,卻尚沉醉在那滿口的香味之中。
鴨肉鮮嫩,鴨血香滑,再配上姜蔥蒜的味道,極盡美味,對於吃慣了清淡味道的眾人來說,品嚐一口血鴨,如墜仙鄉,那種濃烈的味覺衝擊令眾人讚不絕口,江寧知府王漢之差點咬住了舌頭。
“果然是美味佳餚,味道濃烈鮮美,生平難得一嘗,他日必登門拜訪,好好品嚐。”王桐由衷的讚歎道。
幸虧的是,這句話謝芸聽不到,因為謝芸還一直以為那本所謂的炒菜秘籍來自王家的暗中相助。
眾人讚歎了一番,終於停止了討論,將筷子伸向了那盤“小試牛刀”。
鄭青父子不禁屏住了呼吸,雖然這一輪只淘汰兩人,怎麼也不可能淘汰王剛,但是若王剛一開始就落於下風,後面的情況恐怕不妙。
五個評委,每人夾了一筷子小炒黃牛肉,細細的咀嚼著,神色各異。
王桐最先出聲:“此菜雖好,終略遜血鴨,四分!”
王桐一句話,已然是蓋棺論定,全場譁然,鄭青父子的臉色瞬間劇變。
王漢之微微嘆了一口氣:“四分!”
緊接著,楊芳那輕輕柔柔的聲音響起:“四分!”
陸清猶豫了一下:“四分!”
周瑾:“五分!”
沒有人在意周瑾的那五分,第一輪勝負已定,雖然不是最終結果,但是趙府已勝了氣勢。
畢竟這是江寧城最上流社會的精英者的盛會,雖然鄭家父子一臉沮喪,無論是趙府還是榮辱與共的謝府,都沒有過分的表現出歡呼等興奮的神色。
噔噔噔~
一人突然大步走向侍者,一把奪過那盤大楚血鴨,正是王剛!
舉起筷子,夾了一把大楚血鴨放入嘴中,細細咀嚼了一陣,王剛的臉色瞬間變得蒼白。
轉過身來,朝唐正深深一施禮,又朝評委席一施禮,然後回到自己的廚位。
心服口服!
雖然唐突,但眾人雅量不予追究唐突之事,比賽繼續進行。
鄭府兩個選手全部在第一輪被淘汰。
趙府三對一!
絲竹聲依舊在繼續,歌舞依舊昇平,大廳內的眾人依舊忙著互相拜訪,聯絡感情,觥籌交錯,極其熱鬧。
終於,第二輪的菜餚也逐漸出爐,擺在眾評委身前。
這一次,趙府另外兩個廚師表現得很出色,趙皓改良版的宮保雞丁、清炒蝦仁,令眾評委眼前一亮,幾乎都以四分透過。
重頭戲,依舊在王剛和唐正這兩道菜。
唐正這一次呈上來的是麻婆豆腐。
麻婆主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
趙皓版的麻婆豆腐雖然缺少了辣椒,但是
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