第二百九十八章:哎呀好臭 (第1/5頁)
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雖然三***眼神有點奇怪,但是問藍並沒有多想。
頓了頓,她就伸手揭開了竹籃上的蓋子。
迎面春風一吹,那感覺,簡直酸爽可以形容。
問藍空著的一隻手立馬捂住鼻子,將手上的小竹籃拿的遠離自己,她帶著鼻音有些埋怨的問楚璉,“三奶奶,這到底是什麼!怎麼這麼臭!是不是什麼食物放時間長了壞掉了。”
楚璉笑,從問藍手中接過小竹籃,“不是壞的,這個東西本來就是這個味道。”
“啊?”問藍捂著鼻子的手都不敢放下來,她吃驚地瞪著楚璉,簡直難以想象這麼臭的東西怎麼能做為食物。
“這能吃嗎?黑乎乎的,味道還這麼難聞。”光是味道都要將人燻跑了,更不用說吃進嘴裡了。
楚璉神秘一笑,“別看它氣味不好聞,一旦你嘗過它的味道就會上癮的。”
問藍雖然並未開口嫌棄小竹籃裡的臭豆腐,但是她牴觸的眼神早已出賣了她。
問藍見三奶奶認真洗淨了雙手,真的要處理竹籃裡的臭豆腐,還是忍不住阻止道:“三奶奶,不然這道菜還是別做了吧,奴婢兩個做剩下的幾道已儘夠了。”
這酸爽的味道端到老鄭國公面前,還不把他老人家燻暈了……
考慮到臭豆腐的味道確實有點燻人,楚璉想了想,才道:“好吧,我少做些,自己吃,就不送到帳篷裡了。”
問藍問青連忙同意。
他們出門從侯府裡帶了專門的小風爐,風爐裡燒了炭,上面架起小巧的專門打造的鐵鍋。
楚璉將早先準備的茶油倒進鐵鍋裡,燒熱後開始炸臭豆腐。
臭豆腐被切成半個手掌那麼大的正方形塊狀,用筷子小心夾起放入油鍋中。
外表黑乎乎一層的臭豆腐塊落到金黃的茶油裡,周圍翻騰起小氣泡,不一會兒,豆腐就開始蓬鬆發脹,等到外層炸出一層焦黃就可以撈上來了。
因為只准備自己吃了解饞,楚璉只堪堪做了一小碟,也就只有四塊。
瓷白精緻瓷碟上方方正正放著四塊黑中泛著焦黃的飽滿臭豆腐,最後將早調製好微辣帶甜的剁椒醬鋪在炸好的臭豆腐上。
整盤臭豆腐除了味道臭點,其實裝在盤中還是有模有樣。
黑配紅,還帶著一股焦香。
站在一旁的問藍目瞪口呆地看著楚璉這熟悉的動作,嘴巴張的老大。
她之前還以為楚璉開玩笑的,沒想到真的用那種惡臭的豆腐做成了一道菜,這樣一看,居然還有模有樣。
不知道為什麼,聞著這股詭異的味道,她居然產生了想上去嘗一口的想法……
楚璉可沒時間管她想了什麼,她拿起旁邊的一雙乾淨木筷,迫不及待地夾起一塊,放在唇邊吹了吹,這才送進小嘴裡。
帶著特殊香味的臭豆腐吃進嘴裡,一口咬下去,淡淡的豆腐味道,焦香的外殼,帶著鹹味的滷水,還有茶油的香味,甜辣椒醬的酸甜微辣,這些口味觸碰味蕾讓口腔帶著一種新奇的體驗,很快這種味道就會讓人上癮,讓你迫不及待的去嘗下一口。
楚璉小嘴快速的動著,因為這種久違的熟悉味道,一雙杏眼都享受的眯了起來。
有的時候,一個人喜不喜歡吃一樣東西,覺得這樣東西好不好吃,從他露出的面部表情就能看出來。
現在的楚璉就是一個在享受美食的表情。
因為在現代吃的好吃的太多,以前楚璉不管教喜雁問青這些丫鬟做什麼菜餚都是一副稀鬆平常的樣子。
那些菜餚她們在吃的時候都感嘆是天上有地上無的,但是楚璉卻並沒有什麼特別的表示。
讓人覺得好像她根本就是吃著這樣精緻的菜餚長大的。
難免也讓楚璉身邊幾個大丫鬟有了一絲挫敗感。
像今天這樣,吃著食物,滿臉享受和懷念的模樣卻很少見到。
不得不說,有時候一樣特色小吃確實能喚醒一個人特殊的回憶,讓人得到快樂。
臭豆腐之於楚璉就是這樣一道風味小吃。
很快,一塊臭豆腐就下肚,楚璉滿足地微微嘆口氣。
問藍瞧著自家主子卻情不自禁嚥下了口口水。
她覺得她現在一定是魔怔了,明明一點兒也不喜歡那黑黑豆腐的臭臭味道,為什麼現在卻突然冒出想嚐嚐的念頭。
“三……三奶奶,什麼味道?”
楚璉朝著旁邊放著的小几上瞥了一眼,她嘴角微揚,“嚐嚐不就
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