第123章 兒童餐 (第1/1頁)
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姚依航過去庫房見到谷雲武,果然瞧著他臉色不太對。 一打照面,忙搶著說道:“別生氣別生氣,老大,這是怎麼了......” “怎麼了?”谷雲武冷冷打斷姚依航,將開會時發生的事情說了一遍。 姚依航:“......消消氣,都是我的錯!沒仔細盯著他們那邊,是我大意了!我是真沒想到就連孫慶寧都能獨立掌勺了,這事怪我!” “......”谷雲武心中憋了一口氣出不來,閉了閉眼,勉強道:“算了,我也不是想要怪你,事情已經這樣了,沒什麼好再計較的。只是有一點,咱們還得再合計一下。” “趙廚那邊現在有三個人能上灶掌勺,這對咱們來說可不是什麼好事兒!現在後廚都是走輪單,他們那邊速度快了,接單的數量自然也就多了,這樣下去肯定不行!” “店裡的特色菜就那麼多,我和趙廚的烹飪方法又不太一樣,顧客要是吃慣了他的手藝,將來都跑他那邊訂餐去了,長久下去,咱們這邊的顧客該流失了!” “而且像咱們這種老字號的飯店,上門用餐最多的還是那些懷舊的老顧客,新顧客大多是過來嚐個新鮮。顧客都被他那邊給截流了,對於我們這邊今後接訂單很不利啊!” 谷雲武說的是事實。 如果是以前,他和趙猛搭檔接單,到店的顧客無論是奔著誰來的,反正最後都是兩個人分攤合作。 無所謂誰的顧客多,誰的顧客少。 但是現在不一樣了,說是後廚分開接單,其實就是讓他們兩方想法子爭搶客源。 接單數是跟提成掛鉤的,誰幹活快,接單多,最後拿到的提成自然也更豐厚! 沒有顧客上門訂單,你掙個屁錢! 輪單搶不過對方,你掙個屁提成! 所以無論如何,谷雲武都得跟趙猛搶單子! 一桌席面就是八塊錢! 看著倒是不多,但扛不住店裡生意好啊! 這要是一年下來,乾的好了,增收個幾萬塊那都是少的! 傻逼才不搶呢! 姚依航看著谷雲武的臉色,暗暗捏了一把汗,輕聲問道:“老大,那咱們現在怎麼辦?” 谷雲武面若寒霜,沒搭話。 他現在就是典型的偷雞不成蝕把米! 不僅沒給趙猛使成絆子,反而將自己手頭的客源送過去不少。 谷雲武真是想想就肉疼。 姚依航知道谷雲武這人只是看著面善,其實脾氣並不好,眼瞧著他不說話,於是也不敢吭聲。 整個庫房裡,安靜的能聽見人呼吸的聲音。 過了一會兒,谷雲武忽然說道:“這件事情就先這樣吧,倒是過幾天參加採訪,需要籌備一下參加活動的菜品。老闆的意思,咱們店既然聞名於外的就是老字號,那最好還是推廣一下特色菜。你平時多留意一下顧客點餐的喜好,到時候我也能做個參考......” 姚依航趕忙應聲:“好的,老大。” 這可是大事兒,他肯定得好好辦。 同一時間,付宇也清楚了事情的始末,無語道:“谷廚怎麼想的呢?正常人都辦不出這事兒吧!” 他之前還覺得挺詫異,怎麼趙猛這邊突然訂單就爆了! 原來是谷雲武私下裡搞的鬼! 說著,付宇突然想起來一件事情,小聲問道:“趙廚,你聽誰說的這事兒啊?” 趙猛儘量讓自己表現的雲淡風輕一點,別跟個春風得意的毛頭小子似的四處嘚瑟,顯得不穩重。 他輕咳一聲,用著兩人間方能聽到的聲音說道:“小代昨晚上告訴我的,她剛得了訊息,就趕忙跟我說了。” 付宇點點頭:“代姐人可真好,哎,趙廚,你不是說今天下午龐老闆要過來送甜品嗎?回頭想著多要一份泡芙唄!等有時間了,我給代姐送過去,她家寶兒肯定能愛吃!代姐對咱們這麼好,咱們怎麼不得聊表一下心意啊!” 趙猛正揚著下巴等著聽付宇說什麼,結果就聽到了這一番大逆不道的話。 身為應該表達心意的正主,趙猛:“......” 被趙猛面色陰沉注視著的付宇全然沒有察覺,一邊轉頭檢查備菜,一邊說道:“不過,龐老闆下午也不知道幾點過來......要不你先和他聯絡一下......” “不用了。”趙猛被付宇氣得肺葉子疼,慍怒道:“回頭再說吧。” 付宇“哦”了一聲,也沒當回事。 ...... 這一陣,店裡的生意都很紅火。 雖然訂單數量明顯少了,但是輪單仍然接到手軟。 孫慶寧現在已經可以獨立上灶烹飪兩道簡單的菜色了。 而且他這一週,都沒有提出要調休。 能剋制自己不去交公糧,不得不說,這真的是一個了不起的小夥子。 下午吃完飯,付宇回去幹活的時候,剛好遇到姚石。 姚石這段時間沒怎麼過去音樂餐廳,之前趙猛這邊訂單太多,他還跟著接了幾份輪單。本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!
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