第十七章 人生的第一道料理 (第1/2頁)

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像模像樣的扒開面團，看到裡面蜂窩狀的氣孔，楊振興臉上都快笑出花兒來了。

年僅七歲，第一次嘗試發麵就成功，他有驕傲的理由。

端著盆來到中堂，學著爺爺的做法，再次抓了點麵粉灑在桌子上，他把盆扣過來讓麵糰自己落下來。

然後用手指頭沾點麵粉，把粘在盆壁的面刮下來。

站在凳子上，楊振興擼起袖子開始揉麵。

利用高度，把整個身體的重心前傾，放在自己的兩條胳膊上。

雖然平時每天都會蹲馬步練摔跤，但是現在畢竟年紀還小，力量上無法跟成年人比較。

揉了還沒多一會兒，楊振興就累的渾身是汗。

這時他才想起來院子裡的劉建業，趕緊把人喊了進來。

“狗子！狗子！”

“來了楊哥，出什麼事兒了！”聽到呼喊，劉建業以為發生了意外，趕緊跑進了屋子裡。

“你咋呼這麼大聲幹嘛！沒事兒也讓你喊出事兒來了。”

看到屋裡沒事兒，劉建業鬆了口氣，發現了桌子上的麵糰，眼神開始一個勁兒的瞟。

“我這不是擔心你嘛！楊哥你喊我幹什麼啊？面做好了？”

“沒，我一個人揉麵太累，咱倆倒替著來，讓我先歇口氣。”

“我不會揉麵啊楊哥！”聽到喊他幹活，劉建業很難受，用不著他就攆他出去，幹活了倒想起他來了。

“廢什麼話！你想不想吃我做的好吃的了？為了你我大清早就開始忙活，結果讓你幫忙揉麵你都不幹，太讓我傷心了你！”

一聽這話劉建業是真的委屈了。

“楊哥，我沒讓你給我做好吃的啊！還不是你自己要做的…”

看到楊振興眼神不善，他趕緊改口，小聲嘀咕道：“我揉麵還不行嗎！我真不會揉麵，到時候出錯了你可別呲我！”

結果兩人哼哼唧唧的又忙活了快一個小時，徹底累癱了。

劉建業癱在椅子上，胳膊都抬不起來了。

“楊哥，到底要揉到什麼時候啊！我已經堅持不住了！”

楊振興平時抻練的比較多，狀態要好一些，但也好不到哪裡去，這會兒他同樣癱在椅子上。

“按照爺爺的說法，揉麵要揉到麵糰沒有氣孔才算揉好，我覺得咱倆揉到天黑都不一樣能達到要求。就這麼算了，湊合著用吧！我覺得應該不礙事。”

劉建業越聽越覺得不靠譜，他現在一句話都不想多說，徹底放棄繼續勸說楊振興停手。

趁著所謂的二次醒面，楊振興拉著劉建業脫下衣服擦乾淨汗，換了身乾衣服。

吩咐對方去院子裡洗衣服，也不管那幽怨的小眼神，回到正堂繼續製作未完成的食物。

最麻煩的一步完成了，剩下的步驟楊振興覺得會十分輕鬆。

他也不知道麵糰醒沒醒好，直接用手揪成一個個的面劑子，然後用擀麵杖攤開。

第一次使用擀麵杖，開始的時候擀麵麵糰總會粘在擀麵杖上。

研究了好一會兒，他才想起來當初爺爺的操作，趕緊在擀麵杖和麵團上撒一些麵粉，有效的減少了這種情況繼續發生。

把麵糰擀成一個個小塊的方形，在上面塗抹了一點花椒鹽水。

楊振興接著將屋裡的爐火生旺，把平時爺爺炒菜用的小鐵鍋放在爐子上，又小心的擦了一點爺爺過年利用豬皮熬製的豬油在鍋裡。

覺得溫度差不多了以後，把面塊放在鍋裡，開始製作食物。

面塊剛放進鍋裡，楊振興立刻用鏟子鏟，想要翻面讓麵糰都沾上油。

結果可想而知，還沒有開始成型的麵糰隨著他的動作在鍋裡變得破破爛爛，十分狼藉。

粘鍋不說，一些鏟成小顆粒的麵糰已經隨著鍋裡溫度的升高開始變糊，鍋裡也開始冒煙。

屋子瞬間被煙霧充滿，楊振興把鍋丟在地上，立刻跑出了屋子。

“咳咳咳！”

他被煙燻得咳嗽不說，鼻涕眼淚都出來了。

嚇得蹲院裡磨磨蹭蹭洗衣服的劉建業立馬跳了起來，趕緊過來檢視情況。

“怎麼了楊哥？出什麼事兒了？屋裡著火了？怎麼一屋子糊氣味兒？”

楊振興擺擺手，示意沒有著火，“沒事兒，咳咳，沒注意東西變糊了，咳咳，你敞開窗戶散散屋裡的煙，我緩一會兒。”

按照吩咐跑過去開啟窗戶，劉建業了一眼屋裡的慘狀，心裡再次擔

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