第十八章 好酒…… (第1/2頁)

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第十八章好酒……

“當然是真的。”小何信誓旦旦道：“大哥，你要是不信的話，就將這酒交給我賣，我要是賣不出三十文一兩的價格出來，我就沒臉回來見你了。”

“酒當然是要交給你賣的，畢竟這是你爹給你留下的遺產嘛。”張楚笑道。

“是，多謝大哥。”小何大喜。

“大哥，這是好了嗎？”此時，酒的香氣已經傳到了窯洞的外面，阿華他們立刻就走了進來。

“沒錯，酒已經成了，大家都過來嘗一嘗，小心點喝，這酒烈的很。”張楚招呼道。

“嗯，謝謝大哥。”小夥伴們立刻上前，紛紛用自己的吃飯工具接了一點酒，每人都非常懂事的沒有多接，只是一兩口，因為他們知道，這酒事關接下來自己等人的生活，可不能浪費了。

“咳！好烈的酒啊。”阿華儘管已經按照張楚的吩咐，只是喝了一點，但濃烈的酒味還是讓他嗆了一口，差點沒將酒咳出來，一張臉頓時嗆的通紅。

其餘人也都是這個反應，第一次喝這麼烈的酒，沒有幾個人能承受得住。張楚自己也嚐了嚐，發現這一次的蒸餾非常成功，幾乎相當於後世的五十度的白酒了，而要知道張家酒坊的酒張楚也嚐了，也就比啤酒好喝一點，最多也就十五度左右。

也就是說，這三千斤多斤低度酒如果全部蒸餾成白酒的話，最多也就只能有一千斤左右，如果按照自己所預料的那樣，一千斤想要最賺一百兩，就必須賣到一百文的高價，可如果按照小何的說的那般，一兩三十文，一斤就是四百八十文（一斤十六兩），一千斤那可是四百八十兩啊……張楚的確想過自己會賺錢，但他怎麼也沒想到這批酒會這麼賺錢。

“小何，你確定我們能賣三十文一兩酒？”張楚都有些心虛了：“要知道我們可是能提煉出來一千多斤的燒刀子呢。”

“大哥，你就放心吧，我什麼時候說過謊話？”小何自信滿滿道：“我是釀酒世家出身，對於酒的質量和價格了熟於心，就咱們這酒，別說是三十文一兩了，就算是五十文一兩，都有的是人買。別的不說，就說咱們這酒的清澈程度，那就不是市面上的酒能媲美的，就算是皇宮裡的貢酒，也未必有咱們的酒清冽——所以，咱們完全可以將這酒按照貢酒的價格來販賣。”

“這還真是。”張楚回憶了一下，自己還真的喝過貢酒，那還是先皇在位的時候，原主的父親某一次打仗得勝歸來，皇帝賞賜了很多東西，其中就有不少御酒，原主也是喝過的。

但是仔細想想，當時的御酒雖然味道不錯，但不但烈度不如現在自己的酒，就連純度都不如自己。只是貢酒的顏色是紅色的，當時原主沒有在意，但現在仔細想想，那特意加上的紅色，正是為了遮擋那略顯渾濁的酒色的，當然，那紅顏色本身也是一種極為貴重的藥材，能給貢酒增添不少香氣。

“這是為什麼？”張楚很是好奇的問道。

“這個我還真知道。”小何苦笑道：“無論是我家的清酒，還是貢酒，全天下的酒都是用的過濾法，可是就算你再細密的篩子，也不可能將所有的雜質都過濾掉的，所以……”

“我明白了。”張楚頓時瞭然，這個世界不光商業發展走錯了路子，就連科技樹也貌似點歪了，就以酒來說，這個世界鑽進了牛角尖，使勁的和過濾法死磕。整個世界都是靠過濾法來獲取酒的，於是所有的酒商不但要研究酒的配方，更是要研究濾網，誰的濾網更細，誰濾出來的酒就更清澈，誰的酒價格質量就更好，誰的酒就更好賣，如果實在是不夠清澈，那就枉裡面天加色素，所以這個世界的酒幾乎都是五顏六色的。

而小何他家的酒之所以敢叫清酒，就是因為他家的酒很清澈——當熱，這裡說的清澈也是相對的，比起如今的燒刀子來說，何家清酒其實也算不得什麼了，最多也就比刷碗水清澈一點罷了。

“咦？大哥，酒怎麼不流了？”阿華忽然開口道。原來就這一會兒功夫，三十斤的低度酒已經不再往外流了，這說明酒已經蒸餾完成了。

“沒事，將裡面的水倒出來，繼續加酒。”張楚過去看了看，發現蒸餾器中的酒已經徹底變成了清水，立刻吩咐道。

“哦。”阿華連忙和幾個人，用溼布將罈子裡面的水倒掉，然後繼續往裡面加酒。

“大哥，你算的一點沒錯，只剩下十斤多的酒了。”這邊小何也已經用秤治好了蒸餾出來的酒的重量，只有十斤多一點。

“沒事，雖然只剩下三分之一，但我們的酒質量更好。”

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