第二十九章美味野餐 (第1/2頁)
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“你說這是蛇菇,不能吃?”馮秀兒口瞪目呆的看著眼前笑得一臉得意的父女。
“對啊,你看,這菇傘下面的網狀裙子是不是很像蛇蛻下的皮,你要是把這蛇菇的根部挖開就會看到下面有一窩蛇蛋一樣的菇孢子。”方雲很是得意的向馮秀兒顯擺自己豐富的知識。
“這是竹蓀,是真菌皇后!野生竹蓀價格堪比黃金!!!”看著方雲那得意洋洋的表情,馮秀兒實在忍不住了,大聲的嚷到。
“竹蓀?這就是竹蓀?”方雲不敢置信的看著妞妞手上的所謂蛇菇。竹蓀的大名方雲是早有聽說的,就是未能一睹真容。
方雲連忙掏出手機一看,還好進山沒多遠還有訊號,上網一查竹蓀圖片一對比,方雲震驚了,艾瑪呀這還真是竹蓀。
竹蓀又稱雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物雞等,為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌。
竹蓀口味鮮美,是著名的珍貴食用菌之一。對減肥、防癌、降血壓等均具有明顯療效。
長裙竹蓀名列“四珍”即竹蓀、猴頭、香菇、銀耳之首,原系野生植物,因為生長條件相當苛刻,成長不易,得之更難。歷來被認為是珍奇稀罕之物,作為南方貢品,只有皇帝才有幸品嚐。
據傳,清光緒年間,慈喜太后為求長生不老之藥,派出親信遍訪天下,好不容易覓得“僧竺蕈”若干。所謂“僧竺蕈”,即長裙竹蓀。慈豔太后動用官兵三千人,費時九個月才得長裙竹蓀1.5公斤,平均每人才找到0.55克,其珍貴程度可想而知。
長裙竹蓀並非只是“物以稀為貴”。長裙竹蓀,其味鮮美異常,因此,在國際市場上聲譽極高,曾有“竹蓀黃金價”之說。
“哎,你怎麼了,怎麼發呆了?”見方雲只是一臉震驚的盯著自己的腳看半響沒出聲,馮秀兒不由得推了方雲一下。
“哦。沒什麼,我只是在想我以前到底踩掉多少黃金。”方雲不好意思的擾擾頭。
“踩掉黃金?什麼意思?”馮秀兒很是不解,怎麼會有人把黃金踩掉的。
“丫丫的,不知道以前是誰傳出竹蓀是蛇菇的,你是不知道啊,小時候我們村裡竹林甚至路邊都可以看到這玩意,就是因為以為這是蛇菇,看見就把它給踩了,為了不讓地底下的蛇蛋孵出小蛇還用木棍挖開一腳踩得稀巴爛。你說我得踩掉了多少黃金啊,現在想想我們以前還真是很傻,村子裡還真是守著黃金哭窮,也不知道錯過多少好東西。”方雲恨恨的說道。
“哈哈哈,笑死我了,你還真可愛。”看著方雲一臉悻悻的表情,馮秀兒肚子都笑痛了。
“妞妞走,爸爸帶你去做好吃的。”方雲臉上有點掛不住了,拉起妞妞落荒而逃,馮秀兒連忙揉著笑疼的肚子跟上。
方雲讓妞妞帶著來到發現竹蓀的竹林把竹林裡所有的竹蓀全部連根挖起,竟然挖了一大把,不過竹蓀蛋佔了一大半。趁倆人沒注意方雲扔了些竹蓀蛋進戒指裡,想著在戒指裡種些竹蓀,以後隨時可以吃到。
“方雲,你砍竹子做什麼,還在生氣啊。”馮秀兒看到方雲挖完竹蓀後拿出砍刀砍起了邊上的竹子,還以為方雲還在生氣自己剛剛笑話他。
方雲忍不住翻了翻白眼,自己像那麼小心眼的人嗎“等下你就知道了。”
方雲是想做竹筒飯,想想以前吃的美味竹筒飯方雲口水都快流下來了。
方雲選了生長了一年左右還比較嫩的竹子砍了三節竹筒。這樣子的竹筒不會老不容易燒裂,而且做出來的飯帶著一股竹子的清香,最是適合做竹筒飯了。
在草叢裡找了些野菜,又到樹林裡用石子打了一隻野雞一隻野兔後方雲帶著兩人來到一條夾在兩座山腳間的小山溪邊準備做飯。
看到妞妞和動物的親密勁時,方雲很是為了家裡以後不能殺生吃肉擔了把心,誰知道小丫頭就對水庫水鳥,池塘裡的大鯉魚和家中的兩隻狗親密,別的不聞不問。
方雲猜測是不是因為這些動物喝過泉水有了一絲靈性有關,凡是和妞妞親密的動物都顯得很有靈性,這一發現讓方雲放下了心,不用擔心以後吃不到肉了。
竹筒一端割開一個小口,把洗好的米裝進去加點水,割開的口用葉子堵住後往火堆邊上一架讓兩人經常翻動注意不要烤焦方雲就忙著做菜了。
野兔剝皮切好扔鍋里加些帶著的幹辣椒生薑大蒜頭爆炒一會加些野菜慢慢燉再加上今天的重頭戲竹蓀燉野雞湯,一頓讓人口水直流的野餐就做好了。
當方雲把烤好的竹筒飯一刀破開時
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