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李心圓是打好了算盤的，先在這裡吃過一遍再回家吃，沒辦法，餘晟睿打算做的是他在南京那邊學的魚味小吃，李大媽他們可不會哦，不然，李心圓早就閃人了，怎麼還會在這裡幫忙呢。

餘晟睿今天打算做的主茶是酸菜魚，其實李玉他們家鄉也有這個菜的，不過，大多數時候是做成酸菜魚段，而這一次，餘晟睿是打算把這一道好吃又的菜發揚光大，讓家裡做酸菜魚也有不同的做法。

餘晟睿的刀法是兄弟幾人中最好的，他把魚骨和魚肉分開，他專心把魚肉切成薄片，李心圓就把魚骨切成一截一截的，加上蔥姜之後進行煸香，然後加水煮沸，魚湯變成了濃濃的白色。

在李心圓忙的時候，李淵跟餘晟睿也沒有閒著，李淵從家裡的泡菜罈子裡挖了顆酸菜出來，切好，用水衝一遍，等著李心圓的湯頭，看到李心圓這裡好了之後，他就開啟另外一口鍋，幸好，他們家有沼氣，又有煤氣，不有爐子跟柴灶，不缺鍋灶這東西。也同樣，加了調料煸炒一下，帶著強烈酸味的香氣瞬間撲鼻而來，李心圓那邊早關了火，把鍋裡的魚骨都撈了起來，現在聞到這邊的香味之後，拿了布巾惦好，端著鍋把魚湯倒時了李淵這邊的鍋裡，倒的時候也要注意一點，特別是最後的時候，防止有煮散的魚刺在裡面。

李淵這邊煮上了的時候，餘晟睿也快忙完了，只見他把魚片成薄片，加了雞蛋清，生粉，料酒和鹽正要攔了起來，也隨時注意著那邊的鍋是否開了。

本就是沸騰的湯倒下去一會就翻熬翻煮的，餘晟睿在湯里加入鹽雞精，和鹽這些調味，試過味之後，馬上倒入魚片，鍋蓋再蓋上，不到一分鐘，鍋裡又滾了起來，一道美味的酸菜魚就出爐了。

幾人一人拿了一個小碗，用小漏瓢舀了小半碗，不怕燙的就在廚房時開動了起來，唯有餘晟睿沒有動手，只是一臉微笑的看著大家吃。李玉家的酸菜罈子裡面泡了一些辣椒，花椒之類的進去，本來就是的香，而且帶著微辣，下了鍋之後，這酸味，辣味更明顯一些吃得幾人滿頭冒汗，俗話說的好，緊火豆腐，慢火魚，這魚啊，是越燉越有味，倒不用擔心煮爛了這種事兒。

眼巴巴的看著，灶屋的魚香味那麼的濃，幾人只能流口水，看到一時之間再也吃不到了，李心圓最先閃人了，他打算，回家自己做去。餘偉奇雖然啥忙也沒有幫到，現在也同樣的心急著吃，說是要去找李婆婆回來吃飯了。

餘晟睿也不管他們，這邊李玉已經準備好了別的菜，只等著他下鍋而已，洗好挑好的青菜，拍黃瓜都已經涼拌好了，番茄也同樣，這兩樣東西是熱天最離不了的，苦瓜倒是切好了薄片，肉卻沒有切，笳子也切好片，不過，動手的人是李淵。

看到餘晟睿來接手，李玉就轉身去看鍋裡的飯是否好了。

兩三口鍋齊開，十來分鐘，所有的茶都上桌了，李婆婆就在後面的王媽家玩，本來是由李淵去送魚的，後來李婆婆自己去了，李淵在家裡幫忙一起做飯，餘偉奇既然知道地方，不用胡亂去找，那速度肯定就快了。

才七點多一點點而已，外面的太陽還是明晃晃的，李玉他們乾脆就把飯菜搬到院子裡的飯桌上來吃，這裡可是搭了一個葡萄架呢，抬頭就可臺看到那一串一串擠得緊緊的綠色葡萄，想當年，李玉的試驗成功了之後，他們家裡所有的種子全都是經過水夢源的水浸泡了之後才種下去的，不但植株生命力強了不少，而且少病少蟲害，這可把家裡人高興慘了，現在每到下種的時候，李大伯都會親自去李玉那裡接水回家。

這蔬菜，想要不打藥，那肯定就要不長中心才成，本來李家壩的人都是用的農家肥，家家戶戶的沼氣池不是拿來看的，現在又不用打藥，純綠色蔬菜的名聲都出去了，就算是縣城，這兩年拉去的蔬菜都少了不少，全都拉到市裡面去了，雖然沒有品牌，卻也做出了口碑來。

這水夢源的水之神奇，李玉可是深有體會，而這葡萄，不要說當初是先種進了水夢源差不多一週多，然後才剪下來枝出來種的，就說在長葉開花結果的時候，李玉特意多澆了水，也就足夠今年的葡萄掛滿葡萄架了。

“這葡萄，過不到多久，就應該要熟了，今年還接的真不少呢，到時候給你王婆婆家拿兩串，王媽家拿兩串，還有你陳嫂子，前兩天她回孃家去才給我們送了十斤黃豆過來呢，錢都不要，說是還他們家前年在我們家裡拿種的

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