第二章 同行都成顧客了！ (第1/2頁)

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江風又開始忙碌農家小炒肉。

先是鐵鍋炒辣椒，炒熟之後放出來備用。

然後熱油下鍋，加肉開炒，等有些肉的香味飄出，就下蔥薑蒜，再加點豆瓣醬。

最後加入醬油蠔油鹽，加入辣椒，翻炒幾下，出鍋。

辣椒炒肉就成了。

辣椒炒肉的味道飄的更遠，周圍的攤子都能聞到江風這邊做菜的香氣。

一個大哥來到江風的攤前，問道：

“老闆，這蓋飯怎麼賣？”

江風一邊炒菜一邊說道：

“1葷1素18塊，2葷1素25塊。”

“今天葷菜是雞腿、小炒肉、魚香肉絲。”

“素菜是西紅柿炒蛋和香菇青菜。”

“鍋裡有紫菜蛋花湯，3塊一碗。”

聽到江風的報價，大哥稍有些猶豫。

小攤蓋飯要二十多，算貴。

不過這炒菜的味道聞著是香，本來不餓，聞著也餓了。

“給我來個小炒肉和西紅柿炒蛋，加個蛋花湯。”

大哥還是下了單。

“好，你找地方坐，稍等會，馬上就好。”

江風開始忙碌起來。

炒出來一個菜，差不多能滿足四五個食客的需求，雞腿一次炒出來八九個，放在鍋裡燉著就行。

所以，縱然是江風一個人，也完全忙得過來。

“老闆，你這廚藝可以啊！”

“這手藝不去飯店當個大廚，怎麼想著擺攤了？”

大哥一邊看江風做飯，一邊還和江風嘮嗑。

主要是江風炒菜的手法很好，賣相也好，一看就是內行。

江風笑著回道：“掙錢。”

聽到江風這麼說，大哥也沒多想，只是豎起拇指：“還得是年輕人，就是厲害！”

不多時，江風又做好了一盤蓋飯。

米飯上放著辣椒炒肉和西紅柿炒雞蛋，再澆一些辣椒炒肉的湯汁，看著就很可口。

蓋飯吃的就是米飯混著湯汁的感覺。

有人喜歡吃白米飯，有人喜歡吃拌飯，口感各不相同。

大哥坐在位置上，拿著筷子，把辣椒炒肉混著米飯拌了拌，讓湯汁和米飯充分結合，然後再扒拉一口吃進嘴裡。

剎那之間，拌飯的獨特味道在他的口中綻放。

辣椒的辣味，肉的鮮味混合在一起。

一口嚼下去，每一粒米飯似乎都彈開了一樣，不斷刺激著味蕾。

而且辣椒炒肉帶著些許辛辣的感覺，會讓人不自覺分泌唾液，很調動人的食慾。

儘管是下午，但江風賣蓋飯的小攤完全不缺生意。

當灶臺起火的那一刻，獨特的香味就吸引人們過來了。

食客們一邊吃一邊還讚不絕口：

“嗯，這家蓋飯真不賴。”

“好吃啊！”

“趁熱吃，太爽了！”

還有些人圍在江風的周圍，詢問道

“老闆，你這能訂外賣嗎？給我留個電話唄。”

“老闆，你有店沒，我想吃了能不能去你店裡吃。”

聽到這些問題，江風回應道：

“我這不做外賣生意，就我一個人做，都是現做，忙不過來。”

“沒店鋪，這周就在這擺攤。”

“加微信就算了，我也不喜歡被人打擾。”

聽到江風這麼說，很多顧客只能嘆息一聲。

現在的年輕人還真是有個性。

做菜做的這麼好，要是再勤快點就好了。

公園路邊的小攤，熱氣騰騰。

人們都有從眾心裡，尤其是看到這邊排隊的人多，都紛紛圍過來。

江風的餐車比較大，有兩個灶臺，旁邊擺放著調料、配菜和新鮮的肉。

這時，又是一個客人過來：

“老闆，我要魚香肉絲蓋飯，就這一個菜，多放點，多錢？”

聞言，江風回道：“魚香肉絲用料好，單點比較貴，要28。”

“行，我要了。”這客人不差錢，立刻說道。

不同的菜根據價格不同，給的量也不同，魚香肉絲最貴，如果是一葷一素或者兩葷一素裡有魚香肉絲，給的量就少。

單點就更貴了。

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