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葉八妹往豬血裡撒了一把鹽，好讓豬血凝結成塊，撒完鹽後，她領著春秀和紅梅走進廚房。葉愛山家的廚房不大，廚房門口堆著幾堆蔬菜，有冬瓜、南瓜、蘿蔔和小白菜之類的。這些蔬菜不急著處理，晚一點會有幫工過來洗菜，她現在要做的是熬一大鍋白粥，和燉一鍋菜乾。廚房的左手邊堆著木柴，右手邊放著幾個木桶，桶裡有水，水桶的旁邊是瓷缸，瓷缸裡醃製著酸蘿蔔和酸筍。正前方是灶臺，灶臺上有三個鐵鍋，最左邊是一個煮豬食的鐵鍋，鐵鍋很大，鍋底比一般的鐵鍋稍深，鍋口直徑有五十厘米，能容納兩個成年女子蜷縮著躺在裡面。中間是一個煮粥的鐵鍋，這個鐵鍋鍋底深，一次能煮一百來人的飯量。最右邊是一個炒鍋，因為用久了的關係，鍋邊被油煙燻成了黑色，鍋底則是銀白色。中間的鐵鍋下還燒著火，鍋裡有半鍋水，葉八妹拿起勺子舀起一勺水，聞了聞，有點腥味。她猜測這是燙豬毛剩下的水，裡面有一股豬腥味。葉八妹看向兩個媳婦，冬蘭要去賣酸辣菜沒空過來，她只好帶春秀和紅梅過來。春秀很能幹，有她在能幫她不少忙，而紅梅很能說，有她在有些她不能說的話，她可以幫著說。她看向春秀，吩咐道：“秀兒，這鍋裡的水不能用，你將水倒了，用灶灰洗過後再放水煮粥。”春秀哎了一聲，上前拿開鐵鍋的蓋子，雙手分別抓住鐵鍋的兩個手柄，心裡數著一二三，快速將鐵鍋提了起來。葉八妹退了幾步，給春秀讓路。春秀提著鐵鍋走到木桶邊上，那裡有排水口，她可以在那裡洗鍋。她斜放鐵鍋，慢慢地將鍋裡的水倒掉，然後抓了幾把放在旁邊的灶灰，抓了一把洗衣粉，攪拌出泡沫後，用絲瓜瓢用力擦洗鐵鍋。洗了幾分鐘，她將鐵鍋洗好，提著鐵鍋放回灶臺上，轉身問葉八妹：“娘，現在煮粥了嗎？”葉八妹看了眼屋外，只見天邊泛起了白光，天快亮了。她點了點頭，說道：“可以煮了，一會紅梅看火，春秀你跟我走。”說著，葉八妹走出門口。春秀往鍋裡倒進兩桶井水，放了兩盆米，攪拌幾下後蓋上蓋子，囑咐紅梅道：“弟妹，你先看著火，我出去找娘。”紅梅嗯了一聲，捶了捶春秀的肩膀，羨慕道：“嫂子，娘這是要把管家的權/利交給你吧？先是讓你分飯，現在又讓你跟在身邊學習掌勺的事情，娘很重用你。”春秀面無表情，心裡卻樂開了花，她也覺得葉八妹這是要把管家的權/利讓給她，想到以後她就是家裡的管家人了，頓時整個人都有點飄飄然。她佯裝生氣地拍了紅梅一下，冷著臉道：“別瞎說，娘就是帶我們來長長見識而已，好了，你在這裡看著，我出去找娘。”葉八妹倚在門邊，等春秀出來後，帶著她去了葉愛山家的主屋，按照習俗，她要過去找主家討要開工紅包。到達主屋，屋裡坐滿了人，有葉愛山這邊的親戚，也有他媳婦那邊的親戚。葉八妹沒進門，她站在門口敲了敲門。聽到敲門聲，黃花看向門口，看到是葉八妹後，和自家嫂子說了幾句，站起來走到門口，從懷裡摸出一個紅包。“八嫂子，您來啦。”她將紅包遞給葉八妹，葉八妹接過紅包，開口道：“祝妞妞結婚快樂，早生貴子。黃花啊，我要開始煮粥了，你家的菜乾在哪？”廚房的菜菜裡面沒有菜乾，而早上要吃的菜乾豬血粥，必須用到菜乾。聽到葉八妹的話，黃花想了想，隨後猛拍了一下額頭。“哎喲，我忘記泡菜乾了，嫂子，這可怎麼辦？”家裡的菜乾都是夏天曬的，菜乾很硬，煮之前要在頭一天晚上將菜乾泡在水裡，把菜乾泡軟了才好煮。要是泡軟，煮的時候要煮一個多小時才能好。她們現在趕時間，沒那麼多時間慢慢燉煮菜乾。黃花忙婚宴的事情忙得暈頭轉向，把泡菜乾的事情給忘了，現在懊悔不已。葉八妹看向春秀，問她：“秀兒，你說怎麼辦？”不管什麼時候，她都不忘記提點自家媳婦，希望春秀能夠早日成長起來，接替她的位置。春秀低下頭想了一會，問道：“黃花嬸孃，要不別煮菜乾豬血粥了，煮酸菜豬血粥吧，我看你們家廚房裡放了幾罐酸菜，應該都能吃吧？”黃花垂下嘴角，為難道：“能吃是能吃，但是嫁閨女早上不都是要吃菜乾豬血粥的麼，要是我家做了酸菜豬血粥，會不會被說閒話？”她看向葉八妹，葉八妹既是掌勺，輩分又比她大一點，要是她說沒問題，那她也沒問題。村裡確實習慣了在嫁閨女的早上煮菜乾豬血粥，沒什麼特殊的寓意，一開始只是因為村頭有一戶人家嫁閨女，她家女婿家裡沒錢，說好了會在婚禮的前一天將豬送到她家，結果卻食言了，沒給她家送豬。嫁閨女沒殺豬那可是一件丟臉的事情，那戶人家為了臉面，決定隱瞞女婿沒送豬的事情，連夜去了隔壁村找殺豬佬買了幾十斤豬肉。俗話說巧婦難為無米之炊，因為沒有殺豬，自然就沒有豬血，那家的婆媳見食材不

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