140 早起上朝 (第1/2頁)
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果然就如宋如暖所想的,周全一早就起來做了各種的點心已經備著了。
前一段沈鴻遠送了宋如暖那個南方廚子,當時周全就恐怕那南方廚子會取代他的地位,偷摸著偷師了不少東西。而且,他發現這廣州來的廚子,別的本事沒有,那些個巴掌大的點心倒真的是一流,而且正好也符合他主子的那習慣。
每次就那麼一小籠,每天都蒸上幾樣不重複的,主子想啥時候要就啥時候要,而且絕對保證是熱的。後來,這廚子也又被宋如暖直接打包送給了宋家的老太君,周全這顆心才算是鬆下來。
不過,這一招他倒是學到手了。
周全就這點好,從來不覺得自己多厲害,只要別人有比自己好的,立刻就學過來。
他自己的話,“常學常新嘛。”經常多點兒新東西,主子看著稀罕,自然也就用他。再者,他也熟悉主子的口味啊,這樣子經過改良的小點心,不管是從口味還是樣式上自然是讓宋如暖喜歡的不行,連出嫁都把他帶到了王府來。
這就不免讓周全覺得自得了,誰家嫁小姐連帶著廚子也跟著陪嫁的?
一般來說,嫡小姐院子裡的小廚房主廚在小姐出嫁以後,這廚子就進了府裡的大廚房去做事。
可問題是,在大廚房做事兒哪裡有在小廚房自在?
在小廚房你是主廚,今兒主子想吃什麼點好了,至於說怎麼做,要什麼食材,配料,調味那都是你說了算啊。府裡的採買還得把你給供起來,畢竟誰讓你在小院兒裡受主子器重呢。
而且,每日自己還能眯點兒自己想吃的,反正作為嫡小姐院子,那每日的份例是絕對吃不完的,剩下的自然就便宜了他們這些廚子,他們挑剩下的才是那些個學徒,粗使小廝之類的。
但若是小姐一旦出嫁,那進了大廚房,待遇立刻就跟從山頂滾下來似的,摔不死你。
大廚房每日裡要準備那些個不受寵的主子的飯食,庶出小姐少爺的,還有各種丫鬟,小廝那都得大廚房準備。
每天累的要死就不說了,也沒什麼油水。
更主要的是,大廚房的那些人整天對你陰陽怪氣的,以前你去大廚房那都是祖宗,被供起來的,現在你就是個任人嘲笑的蠢貨,還有誰把你當人看?
人家那大廚房的權利從上到下都有人做了,你還想去奪權不成?
人家能讓你有個角落切菜都算不錯了。
不說遠的,就那二小姐院裡的廚子,聽說他要跟著三小姐出嫁,那一通羨慕啊。
就差沒哭著喊著,抱著他的大腿讓他跟著一塊兒嫁進寧王府了。但是,他也愛莫能助啊。
小姐肯定是不會要二小姐院子裡的廚子的,這話要是說了,大概他也可以去死一死了。
這不,今兒他周全特意起的比較早。
他知道,今兒王爺要上朝了,早朝通常都比較早。他在國公府的時候就聽國公爺院子裡的廚子說過,天不亮就要起來。作為廚子,若是主子沒要求倒也罷了,國公爺早晨就沒啥要求。不過也有那麼幾回餓的胃裡難受,大清早起來找吃的,發現廚房什麼都沒有。
當時,國公爺雖然沒說什麼,但是明顯有些不快,果然當天晚上就在飯菜裡挑刺兒,藉口把廚子給懲罰了一頓。
周全聽到這話,就記在了心裡。
他今天特意卯時不到就起來了,順便把小六小七也一塊兒揪起來打下手。一清早就做了蒸了幾個小的糖三角,白饅頭,蝦仁肉餡的包子,還有餅和小菜。
果不其然,他這些東西剛弄好,習秋姑娘就著急忙慌的過來了,“現在都有啥吃的?拿食盒裝點兒,在路上能吃的。”
周全不慌不忙的指揮小六小七,還一邊安撫習秋,“習秋姑娘不著急,這都是現成的,裝上就能走了。”
習秋定睛一瞧,可不嘛,一個個小蒸籠,裡頭各種熱騰騰的點心一應俱全,當真是裝上就能走了。習秋這樣一顆心才落了地,笑著說道,“真是多虧了周師傅想的周到,不然咱們可都要捱罵了。”
“我是廚子,自然是要想到這些的,”周全揮揮手,表示這都不是事兒,“今兒王爺要上朝,回來的時候肯定就晚了,餓著的滋味不好受啊,所以我就起早了點兒,提前弄了這些。若是王爺餓出個好歹來,受累照顧的還不是咱們主子。咱們畢竟是從孃家跟著主子陪嫁過來的,自然要事事以小姐為先嘛。”
“周師傅這話說的真是!”習秋立刻笑顏如花,“誰說不是呢。我們多替小姐考慮考慮,小姐也就少操
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