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我不知道,小豬豬這麼年輕是不是就不會有死去活來的孤注一擲,因為但凡死去活來,一定是對未來失去憧憬,認定了過了這村就沒這店,潛臺詞是:反正橫豎你也要離開,我也找不到更好的,所以我不好受也不讓你好受。於是才會連矜持都敢於捨棄,關起門來便撕下平時知書達理的姿態而換上撒潑耍賴的架勢,那還是客氣的,厲害的則破口大罵得讓鄰居都聽得一清二楚、四處控訴得讓所有老友都熟悉了你的隱私,甚至到單位非搞臭了你不可,任是平時多知書達理的淑女都不能免俗,這與學歷無關。
男人面對女人的死去活來,倒是大抵可以放下了心:她心裡必是接受了事實。不然,留著一份重歸於好的念想,是怎麼也不肯撕破臉的。
·芥蘭洗淨,葉子切掉一多半,因為莖是最好吃的。
·水裡滴一滴色拉油,放一點鹽。
·水開後,先把菜莖放入,再把葉子放入水中。
·顏色深即撈出過涼水。
·晾涼,冰鎮,蘸著芥末醬油吃。如果有客人,拿些冰塊墊在菜下。
像冬天藏在長靴中的紅腳指甲那樣奢華
像冬天藏在長靴中的紅腳指甲那樣奢華——蜜汁椰餅
像冬天藏在長靴中的紅腳指甲那樣奢華——蜜汁椰餅
也許是由於對英國下午茶的聯想,我總是覺得可以做些小甜食,即使做法非常簡單,也是很奢華的一種生活方式,就如同冬天裡女孩藏在長筒靴裡那塗了鮮亮指甲油的腳指甲。
在冬天裡,把只有自己和最愛的人才可以看到的腳指甲也塗染出那樣奪目的顏色,這樣的女孩一定很疼自己,這份對自己的疼愛傳達出的訊息是對每一個細節都敏感入微的執著,而這敏感是會讓別人心疼得不疼她不行。
把甜食放入日常的選單,在吃過上一餐、準備下一餐的間隙做一些甜食,這樣當你在手忙腳亂烹飪大餐時,那個等著開飯的家人就有了在看報或看電視時墊墊底兒、解解悶兒的糧草,這樣的生活一定很享受,這份對生活的享受傳達出的訊息是對每一個點滴都恩愛珍惜的幸福,而這恩愛是會讓兩人享受得甘願慵懶一生。
我已經好久連手指甲都沒有經歷照顧啦,塗指甲油的時間都騰出來做甜點了——蜜汁椰餅。
·打一盆水,黃油放在小碗裡,小碗放在水盆裡,端上煤氣,隔著水融化掉黃油。
·用溫水融化砂糖,水量可以融化糖就好了。
·椰漿半罐、牛奶半杯、溫水半杯,加入糖水、黃油,打兩隻雞蛋攪拌。
·我沒有稱麵粉的重量,反正和這些東西混合後是漿狀的黏稠度就可以了。據說做這些蛋餅用低筋麵粉好。麵粉過了篩就倒進前面那堆黏液裡,然後放一小勺泡打粉。
·把麵粉攪拌一下,大概不結塊就好了。有一些小小的麵粉塊自己會化掉的。
·靜止30分鐘。
·鍋裡放一點油,用廚房紙擦擦,把油幾乎擦掉就好了。然後把麵糊澆上,一面煎得焦黃後,翻過來煎另一面。另一面不用焦黃,面不黏就好了,這樣一面焦黃一面柔嫩比較好吃。
·所謂“頭鍋餃子末鍋餅”,第一張一般都不如後面煎得好。再煎下一張吧。用好的不粘鍋以後再煎連油都不用放啦。
·吃的時候,澆點蜂蜜汁、抹點酸甜的果醬。嘿嘿,再沏一杯紅茶吧。
要娶個會變著花樣做雞蛋的女人
要娶個會變著花樣做雞蛋的女人——蔬菜蛋脯、金銀蒸蛋
要娶個會變著花樣做雞蛋的女人——蔬菜蛋脯、金銀蒸蛋
我一直很努力地研究雞蛋的做法。因為雞蛋是家裡最隨手可吃的東西:可以儲存,還不必急著等解凍和烹飪,很快就可以做道菜上桌餵養嗷嗷待哺的小鑽。
小鑽措手不及回家吃晚飯時,我常會做雞蛋。
我總告訴小鑽,把榨菜也當作菜而精心烹飪、把雞蛋做得變幻多端的女人一定是好老婆,因為她有情、有趣;特別是有智慧。
烹飪雞蛋也能充滿熱情的女人必然是有情人,有情的人可以讓人依靠;能夠在雞蛋上面進行無限想象的女人則更加有趣,而有趣的人可以讓日子快樂;當然,可以把雞蛋變出花樣烹飪,而且還能料理得有滋有味的女人一定要充滿智慧,有智慧的女人當然會顧全大局。
我告訴小鑽,我就這樣的人——三有好妻,並一直證明給他看。
這兩天,我接連給小鑽做了蔬菜蛋脯、金銀蒸蛋。
蔬菜蛋
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