6. 第 6 章 (第1/2頁)

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跟震撼得不行的兩宮太監比起來，孫太監要顯得鎮定許多。

菜是華妃點的，在淑妃宮裡吃。

淑妃必然不會發作廚房。

他們只需要盡力按照要求把菜做得好吃就行。

問題不大。

聽到宮女要求的孫太監收回了上面這句話。

“白粥底的暖鍋？還要用碎米？我的姑奶奶，您真的沒有開玩笑？就是再給八個膽子，我們也不敢給兩位娘娘用碎米……”

就是宮裡最不受寵的嬪妃，也不至於吃米缸底下的碎米。

宮女心裡很想附和，但還是板著臉說：“華妃娘娘就是這麼吩咐的，說是南邊穿過來的吃法。”

孫太監扭頭問膳房的幾個南方廚子，皆說沒有聽過這種吃法。

“食材裡要海鮮，想來是更南邊的地方。那邊人少，又都是林子，外人輕易見不到他們的面，更別提學他們的菜了。”

一個姓伍的太監說道。

“娘娘說粥底要用米湯來煮，想來是要喝稠而米香的粥，宮裡的米是江南進貢的優稻，要煮到軟爛，少說也得半天的工夫，因而要碎米。不妨將好米用石磨粗磨一下，煮出來比碎米煮的更香。”

“平日裡沒見著你心思這麼靈巧。”孫太監深深地看了他一眼，“兩位娘娘的午膳就交給你做吧，需要打下手的也可以喊其他人。”

如今宮裡除了皇后，最貴重的兩位主子便是淑妃與華妃。

這個差事不可謂不重要。

伍太監剛進膳房不到半年，就能主持這兩位的午膳，哪怕只是一頓飯，也足夠給他添上一筆資歷了。

往後不會再像學徒一樣被人喊去洗菜切菜打下手。

要是辦得好，往上升一升也並非不可能。

當然，要是辦得不好，得罪了這兩位，他連被膳房排擠的機會都不會有，會直接被趕去幹髒活累活。

在心裡警告自己兩句，伍太監親自磨了米，略調味，用米湯將粥煮上，又走到冰窖裡挑選海鮮。

京城離海不算遠，快馬也就一天的行程。

冰窖裡溫度低，好些海鮮都還是活的。

挑挑揀揀一陣，他用托盤端了小一半的鮮活海鮮出去，親手處理得乾乾淨淨，再鋪在冰面上。

想著華妃娘娘說是要喝白粥，在醃肉的時候，伍太監沒放太多調料，鹽、胡椒加雞蛋裹勻便罷。

但吃暖鍋哪有不重口味的？

又另調了蘸料。

醬汁也調了好幾個口味，南北方兼有。

又將蔥蒜香菜各裝了些，讓兩位娘娘按心意取用。

在其他人“換我我也行”的嘀咕中，伍太監擦了擦手，將準備的東西都交給跑腿的小太監，一直送出門，還在望對方的背影。

秦玉逢本來吃長樂宮的水果點心吃得有些飽，一見呈上來的粥底火鍋頓時覺得自己又行了。

海蝦，牡蠣，鮮貝，鰻魚，海鱸魚片，肥羊肉，嫩牛肉……

還有一鍋用雞湯鮑魚等熬的粥，一鍋米湯，萬一最後粥的味道不理想，可以用它們來調和。

將牡蠣和蝦倒進鍋中，香味頓時漫開。

淑妃都不說自己沒胃口了。

“吃這個可有講究，要先下海鮮，然後才是葷肉，等吃得差不多了，再下蔬菜煮粥。就是吃得久些，但我們平日裡也沒什麼可乾的，正好邊吃邊聊。”

秦玉逢一抬眸，便看向傳膳的宮女：“就比如……你似乎在膳房遇見了誰。”

傳膳宮女：“……”

淑妃瞥了過去“有什麼不可說的？膳房那麼多人都瞧見了。”

傳膳宮女便交代道：“奴婢去膳房後沒多久，靜妃娘娘和皇后娘娘宮裡也派了人去膳房，他們接連摔在門口，似乎對兩位娘娘一起吃飯的事情很震驚。”

“皇后？她怎麼也從膳房取午膳？不該跟聖上一起吃御膳房的菜麼？”

秦玉逢發現了不對。

以皇后那個“我是主子你們都是奴婢”的態度，怎麼會屈尊降貴地跟她們用一個廚房？

淑妃笑了笑，眼裡說不出的嘲諷：“皇后心孝，讓太后娘娘和皇上一切用御膳房，自己則跟我們一樣用大膳房，說是提升姐妹感情。”

御膳房那麼多人，還忙不過三張嘴？

不過是想光明正大地關注各宮飲食，又方便自己找藉口

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