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當然,在正式簽約前,她們還是見過的,當時梅麗爾也在場。葛瑞絲在看過劇本後,很直截了當的說:“我不會烹飪。”梅麗爾立馬就踴躍起來:“我可以教你,葛瑞絲。你那麼聰明,肯定一學就會的,之前你不是花了幾小時就學會說希臘語了嗎?這次也保證沒有問題的。”諾拉·艾芙隆當下也沒覺得有什麼不對,比如說學一門新語言和學烹飪這真的不能放在一起類比,不過導演本人大概是被高智商學什麼都比一般人快給蠱惑了,況且葛瑞絲不是一般的高智商麼。那麼,這就沒問題了,那就簽約吧。……助理小姐艾米麗把合約帶回到wa時,斯特林前腳剛和《愛麗絲夢遊仙境》的製片人理查德·d·扎努克透過電話。跟他這邊一樣,理查德·d·扎努克那邊也遇到了點小問題,導演蒂姆·波頓選中了他認為理想中的‘愛麗絲’了。這可真是巧了,也弄得理查德·d·扎努克正經尷尬了,不過這種事自然是不能和斯特林說的,而斯特林也不會跟他說,‘哦,為了你們劇組好,我的客戶還是不要和你們合作的好’,所以這通通話下來,氣氛還是蠻微妙的。不管怎麼說,大家有機會一定在合作就對了。結束了這項工作,斯特林還得繼續操心葛瑞絲接下來的工作,合約他已經事先看過了,並且和負責出品這部電影的哥倫比亞電影公司談妥了的。《朱莉與茱莉亞》這部偏文藝向,並且在一定程度來講是人物傳記式的電影,哥倫比亞電影公司分派的預算是四千萬美元。他們給葛瑞絲的片酬是兩百萬美元,這還沒有葛瑞絲拍攝《大破量子危機》的三百萬美元高,再者《媽媽咪呀》全球熱映中,看票房走勢《媽媽咪呀》海外票房在兩週內突破兩億美元並不是大問題,葛瑞絲的片酬又往上漲了,所以說即便是偏文藝向的電影,片酬也不該只有兩百萬美元。實際上是,斯特林這次給葛瑞絲爭取了片酬+分紅的合約。畢竟讓斯特林來說,一開始對哥倫比亞電影公司爭取片酬時,一上來就根據葛瑞絲現在的身價說五百萬美元,哥倫比亞電影公司肯定會覺得他這是在‘獅子大開口’。所以斯特林就選擇這麼一個折中的方式,再說哥倫比亞電影公司也會算賬,按照斯特林給出的比例,只有《朱莉與茱莉亞》的電影總票房超過一點五億美元時,葛瑞絲的總片酬才會和五百萬美元持平,而一點五億美元那可不容易達到,到時候勢必葛瑞絲那邊會賣力宣傳。這麼看來,似乎是一筆可以達到雙贏的交易。另外,斯特林也似乎對他家客戶和梅麗爾·斯特里普這對銀幕組合擦出來的火花,和帶來的票房很看好啊。這麼詳細說這件事,還是想說經紀人先生的職業素養還是很有的。這不,他在把合約存檔後,就對送合約來的艾米麗說:“等會兒你就去書店把這幾本和電影改編相關的書買來,那本茱莉亞·查爾德編寫的《掌控法式烹飪藝術》,應該不難買,這本書已經多次再版——”斯特林說到這裡就自動停了下來,他就說有哪裡不對勁,可在先前他就一直沒想起來:這部電影在是一部文藝電影的同時,它還是一部美食電影,裡面有講到怎麼烹飪,對吧?可他的客戶,葛瑞絲·格林,格林博士她就是一生活重度廢柴啊她!可轉念想想,葛瑞絲在拍其他電影時的‘壯舉’,就是那些快速掌握一門技能的‘壯舉’,或許他還可以期望葛瑞絲拍完這部電影,就成為一名大廚?這,還真值得期待呢。……《朱莉與茱莉亞》這部電影,導演兼編劇之一的諾拉·艾芙隆是打算用雙線交叉敘述的方式來展現,不過等到正式開拍時,卻並不是交叉拍攝的,而是先拍攝葛瑞絲的戲份,從頭拍到尾,之後再在另外佈景區集中拍攝梅麗爾那一段。本來,諾拉·艾芙隆的劇本里,朱莉和茱莉亞到最後都沒有見面。再如今採用這樣的拍攝方式,葛瑞絲和梅麗爾的拍攝日常表上,就基本上沒有重合的。但等到葛瑞絲的戲份開拍時,梅麗爾就那麼跟著進組了,在導演疑惑時,她就舉手表明自己知道“規矩”——來好萊塢電影或電視劇拍攝中,演職人員都是嚴格按照日程表進組,除非有特殊的情況——並神情有那麼些高深莫測地解釋道:“我現在是葛瑞絲付錢請來的顧問,指導她做菜的顧問。”想了想,梅麗爾又加了句:“我現在就指望著葛瑞絲最終端上來供人品嚐的菜,再增重五磅了。”現實中的茱莉亞·查爾德身高187,但梅麗爾本人只有167,所以為了表現茱莉亞那種又高又壯的身板,梅麗爾給自己制定計劃要增重15磅,這種敬業精神絕對值得讚揚。她這麼說,諾拉·艾芙隆就疑惑了,在烹飪技術這方面,葛瑞絲臨時抱佛腳抱的到底是好還是不好?梅麗爾一方面來當顧問,一方面又說葛瑞絲做出的菜可以幫助她增胖,這相互矛盾的說法,讓導演諾拉·艾芙隆心裡略沒底。

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