第二百十三章 炭燒竹筒飯 (第1/2頁)

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竹筒飯？

幾個姑娘一聽，不禁紛紛眨了眨眼。

“啊！”就在這時，唐一笑突然想起了什麼，猛地一拍手，叫道，“我以前去雲南旅遊的時候吃過這個！可香了！可好吃了！”

唐一笑興奮地說道：“那個竹筒飯，就是把米裝進竹筒裡，然後放在火上烤，對不對？”

楊鐵錚笑著點了點頭：“對，就是這個。”

一邊說著，楊鐵錚一邊從竹簍中取出了柴刀，指了指遠處那與麻竹相鄰的一片毛竹林，說道：“你們先休息一下，我去砍根毛竹回來。”

“啊？為什麼要跑這麼遠？”幾個姑娘不禁好奇地看著楊鐵錚，沃群群指了指身邊不遠處的麻竹，問道，“這邊不就有竹子嗎？幹嘛不用？”

“這麻竹煮出來的竹筒飯可不好吃。”楊鐵錚笑了笑，“做竹筒飯，最好是用一種叫香糯竹的竹子，不過這種竹子在國內只有雲南周邊才有，我們這邊的氣候無法種植這種竹子。”

“除了香糯竹外，青竹和毛竹也是上上之選。”楊鐵錚指了指前面的毛竹林，“其實這邊也有青竹，不過是在毛竹林的後邊，路要更遠一點，所以我去砍一根毛竹回來就行了。”

聽完後，沃群群立即說道：“那我跟你一起去！

“我們也一起！”幾個姑娘紛紛嚷道。

“好吧。”楊鐵錚聳了聳肩，於是便帶著幾個姑娘一起來到了幾百米外的毛竹林。

與密密麻麻地聚合在一起生長的麻竹不同，毛竹是一種散生竹，分散在地面上，看上去就如同一個個排列開來的森林衛士。

走進毛竹林中，楊鐵錚目不斜視地徑直朝著裡面走去，看都沒看這些高達的毛竹一眼。

“洋蔥，”沃群群在旁邊一臉疑惑地問道，“這邊不就是毛竹了嗎？你為什麼還要往裡走？”

“這些毛竹太老了，”楊鐵錚笑了笑道，“想要做出好吃的竹筒飯，必須要選擇一年生的新竹。這種竹水分多耐燒，竹身肉質嫩，顏色好，這樣烤出的竹筒飯才會最香。”

“另外，這竹節也不能太大，長度在二十五公分、直徑在六公分左右的竹子最好。”楊鐵錚一邊解釋，一邊往裡走，最終將目光定在了不遠處的一根毛竹上，“就是這根了！”

眾女紛紛看去，正如楊鐵錚所說，這條毛竹的顏色格外青翠，竹節也比四周的毛竹要小得多，一看就是小鮮竹。

選定了竹子後，楊鐵錚便舉刀彎腰，照著毛竹的根部連劈三刀。

“啪啪啪！”隨著楊鐵錚的三刀連劈，毛竹應聲而斷。

在將砍斷的毛竹推到後，楊鐵錚選取了節的竹節，咔擦一下將正跟竹子劈成兩端，然後扛著兩截竹節與眾女返回了休息地。

在眾女的目光下，楊鐵錚從包裡取出了一根線鋸條，兩手抓住線鋸的兩端，迅速地將一個個竹筒鋸了下來。

考慮到幾個姑娘的胃口，楊鐵錚特意多鋸了三個竹筒。

在鋸出了九個竹筒後，楊鐵錚又分別在每個竹筒的一端開了個小口，然後從揹包中取出了一袋糯米，分別倒入了九個竹筒之後，隨後又取出了已經切成丁的小肉塊，一一投入到竹筒之中，最後從揹包裡掏出了幾瓶水，分別倒入竹筒之中，搖了搖，然後從另外一截長著很多竹葉子的毛竹上摘下葉片，將那小口一一塞住。

“好了！接下來該生火了！”楊鐵錚拍了拍手，對著旁邊那群已經看得一愣一愣的姑娘們說道，“你們也別光看著啊，趕緊多撿一些乾枯的竹葉和竹枝回來。”

“好嘞！”姑娘們齊齊應了一聲，分頭行動，不一會兒便撿拾了滿滿一堆的竹枝跟竹葉回來。

楊鐵錚用鋤頭在一處避風的空曠處挖出了一個簡易的灶臺，劈了一堆竹枝墊在最下方，然後在上面放上已經乾枯的竹葉，用打火機將竹葉點燃，然後在上面架起竹枝，最後直接把六罐竹筒飯放到了火堆邊緣，烤了起來。

“啪嗒啪嗒！”火焰燃燒枝條，發出了陣陣清脆的爆響，隨著竹枝的燃燒，一陣陣竹子的清香隨著青煙緩緩飄散出來，讓人精神一震。

與此同時，楊鐵錚沒過幾分鐘就調轉著竹子的方向，使其裡面的米飯能夠受熱均勻。

就這樣，大約過了七八分鐘後，一陣突突突的聲音從竹筒中響起，隨之而來的，一股沁人的香氣漸漸從那竹筒中散發出來，在林間飄蕩著，也罷坐在邊上一邊聊天一邊等著開飯的五女給吸引了過來。

“唔！好香啊！”沃群群忍不住問道，“洋蔥，是不是已經可以

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