第128章 海之鮮新菜上市（2） (第1/2頁)

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自然黃婉兮也不知道蘇凌恆已經從山上往下跑呢，而且還是在做烤棒魚呢。

當三個小丫頭把這一小條棒魚吃完之後，都拍掌說道，“這小魚真是好吃啊，而且太香了。”

“可不是嘛，三姐，你真是太棒了，這魚我相信孃親也喜歡吃。”黃卉琬忍不住提到了竇氏。

黃婉兮不由一愣，她還真是差點忽略了，想了想，又重新拿了幾條魚，這才又烤上，隨後又把那些烤好的棒魚讓黃卉琬他們給端了出去。當然小吃店裡還是有跑堂的啊，要不如何能做生意？所以，當跑堂的把菜一一端了出去，當看到那盤子裡是幾條金黃色的小魚時，而且還傳來陣陣的誘人香味，不由都一

個落下了哈喇子呢。

“這黃婉兮還真是能幹事啊。”“可不是嘛，竟然腦子轉得這麼快，看來這個小吃店還會繼續紅火下去呢。”“就是，咱們誰能想到，一個小丫頭也這麼能幹事啊。”眾人不由稱讚起來黃婉兮，甚至誰也不再提她以前之事了，或許就像以前沒有發生過一樣呢，而這讓黃婉兮聽後不由搖頭，她明白這或者就是大家常說得那個吃人嘴軟，

不得不說好話而已。

現在已經算是不錯了，而且也不知道將來又會怎樣呢，如若只是一直這樣下去也是不錯的，但是總覺得缺少什麼。

對，缺少文化知識，應該是建立一個私塾，雖然說在古代是有私塾的，但是全部是男子，因為在他們的想法裡女子讀書無用論，因為女子無才便是德。不過，黃婉兮準備還是要糾正這下老舊的觀念，要不對未來還真是不好呢，到時候，又會有這種愚昧無知之事，更加會覺得女子不好呢。只有女子私塾辦好之後，有了知

識，一切皆能改變的。

自然，這一切皆是要在賺錢差不多時，現在還是先把眼前的一切給搞好呢。

除了這個烤棒魚，那麼下道菜是什麼呢？黃婉兮看了一下，自己撈出來的東西，一眼就看到了貽貝，不由腦子轉了一下，那麼就做一次清炒貽貝吧。

把貽貝先用刷子來清洗貽貝的外殼，在洗刷掉殼面上的海藻後，這才再用刀颳去殼上的附著物。然後又用手小心翼翼的拔去貽貝肉上的海草，需要注意用力方式，慢慢的用力拔出來，最後用水把貽貝泡起來，讓它吐掉泥沙，可以加少許的鹽，換兩次水，再小心翼翼

的取出殼裡的肉，隨後備用。

緊接著黃婉兮又拿起其它的配菜竹筍、蘑菇和油菜洗淨後全部切片，把蔥、姜、蒜去皮又全部用刀把它們剁成了末，隨後一起放入碗裡，等候備用。鍋裡倒上水，又讓黃卉琬把火燒好，這才蓋上鍋蓋，等水開之後，才又開啟鍋蓋，把先把貽貝放進去用水焯了一下，隨後這才又放竹筍、蘑菇和油菜，也一一焯了一下，

這才又用笊籬撈出來它們，把鍋裡的水倒掉，擦乾之後，這才又重新上火。

鍋裡稍微倒一點油，然後等油稍熱時，這才放入蔥、姜、蒜末，在煸炒出香味時，隨後就是再一一投入貽貝肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜。按照所學得是應該放一些醬油，但是黃婉兮此番並沒有放，反而是在炒了一番之後，只是放了鹽和黃酒，自然味精這裡沒有，因此也不用放呢，不過，剛才在她放蔥薑蒜

末時，還是留下一部分，在她夾出來嚐了一口時，感覺口味已經可以了，這才讓黃卉琬把火熄滅，然後就盛了出來，隨後又把剩下的那一小部分蔥薑蒜末給撒在菜上。

“卉琬，把這個端出去吧。”自然她並沒有弄成一個盤子，而是分成了很多盤子，畢竟，小吃店裡的顧客不少啊。

黃卉琬不由問了一句，“三姐，這個是什麼菜名呢？”

“炒貽貝。”黃婉兮緩緩道，隨後又開始準備其它菜，不過，其它的菜就是小菜了，也不值得再做詳細了記錄了。當炒貽貝的菜再次出現在眾人面前時，又是讓眾人大開眼界，誰也沒有料到這菜還會是這麼美觀的，尤其是那黃白明顯的貽貝肉，還有那配上黃色的薑末、白色的蒜末及

綠色的蔥末，都給人一種食慾感，也覺得眼前一亮。

“對了，這菜什麼是有黃有白的呢？”有一個客人忍不住問道。

正好黃婉兮做了一道冷盤出來，聽到這時，她緩緩道，“這道菜是叫炒貽貝呢。貽貝是一種海里的產品，它營養很高的，但也是分公母的呢。”

“黃色的就是母的，也就是雌性的，而白的就是公的，既是雄性的。不用介意，這不影響食慾呢。”

當聽到這時，有些男青年忍不住看向了黃婉

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