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畢竟,他可是被“拍”的當事人啊,最是瞭解她的手在自己身上究竟停了多久,又做了些啥動作!嘿嘿嘿!能夠吸引住她的視線和不自覺的碰觸,雖然她馬上就耍賴了,但他依然感到無上的光榮啊!
苗吟舒卻被他傻笑的心裡直犯虛,因為她實在是記不起來自己到底是摸了多久了!只能佯怒的瞪了他一眼,趕緊逃跑為上。
啊呸呸呸!她才不是心虛的逃跑,而是還有其餘的事情要做而已!
“昀熠你再揉一會兒就好了,放在一旁醒個一刻鐘左右,我先去看看東子他們有沒有砌好灶臺。”
說罷,再也不敢看費昀熠的臉,一溜煙的就跑了出去了。
所謂的灶臺當然不是用來煮飯燒菜的灶臺,而是苗吟舒突發奇想根據後世的烤箱原理要做成的烤糕點的灶臺。
她之前就先畫了一張圖紙,然後讓東子他們試做起來。小半個時辰過去了,她正好趁機去檢驗一下成果。
灶間的屋後面,東子他們正在砌最後一道磚,見到苗吟舒的到來,立即叫道:“大小姐,你快來看看是不是這樣的!”
半人左右高度的紅磚壘成的一個臨時灶臺,下面是灶膛,用來燒火的。上面直接用一快鐵板架成了一個平臺,就是用來放要烘烤的點心的。這是因為鐵板的受熱會比較快,用作原始的烘烤是最首先的辦法。頂上又用紅磚封頂,旁邊的小門也是用鐵板做成的。
這個用來烘焙的灶臺,雖然看著簡陋,但是如果成功的話,說不定就是這個年代第一個可以代替了蒸煮的點心的餓一個高科技產品了。
“大小姐,這東西真能烘烤出比蒸著還要好吃的點心來嗎?”果然,立即有人對這個簡陋的外表不是很有信心的提問。
“嘿嘿!我也不知道行不行呢!”好吧,覺得自己很是老實的苗吟舒也不是很有底氣的回答。
畢竟這玩意兒是她的一時突發奇想,還真沒有事先實踐過,優與劣真不好說。
“我相信小姐,一定可以的!”東子卻對苗吟舒信心滿滿,畢竟大小姐連抽水機那麼複雜的東西都能發明,這個烘烤灶臺絕對沒問題的!
“呃~”被人質疑倒沒啥感覺,畢竟她臉皮厚得賽城牆,可被人這麼無理由的信任著,苗吟舒倒覺得汗噠噠的心虛啊!
不過,失敗是成功的親孃,就算是第一次沒有成功,以後再改進也就是了,這點小臉皮她還是丟得起的!
“好了,就等姑娘們將點心做出來了,你們有空的誰去後山撿點松枝回來,那玩意兒烤出來的點心絕對賊香賊香的!”苗吟舒小小的用了一點兒心眼,有松枝的香味掩蓋著,可不就能將豬油香給掩藏掉一點嗎?
到時候,要是人人都覺得那月餅酥皮很好吃,那她就絕對可以將功勞歸功於松枝了!嘿嘿嘿!
油酥皮的麵糰是用水面包裹著油麵,然後擀成皮,再捲起再擀皮,反覆個兩到三次,最後才擀成一張圓形的皮子,最後加入餡料,做成月餅就成了。
今兒的餡料,苗吟舒也是花了點心思的,紅豆沙裡面加了點養肝明目的枸杞;綠豆沙裡則摻了少許薄荷,畢竟這天還是乾燥的厲害,薄荷有著清涼解毒的功效;芝麻餡裡則加了一點養腎補氣的黃芪粉;山楂餡合著陳皮,有開胃的功效;蓮蓉餡裡並著從空間池塘裡採出來的自己曬乾磨成的藕粉……
總是,餡料很足,式樣很多,還有許多的養生療效在裡面,只讓大家感嘆,大小姐不愧是種中草藥的啊!月餅裡面都不忘加入藥材。
為了很好的辨別月餅的餡料區別,苗吟舒還分配好了鍾蘭她們每人負責月餅的式樣。
鍾蘭負責紅豆沙的,做成方形的月餅;鍾荷負責綠豆沙的,做成三角形狀的;鍾玉負責芝麻的長方形……
於是,沒多大功夫之後,原形的,正方形的,花瓣形的,動物形的,星形的等等各種形狀的月餅擺滿了好幾個大竹扁裡面。
而苗吟舒則和費昀熠開始了她第一撥的烘焙月餅。
在每個月餅的表面刷上一層蛋液,又在上面灑了一些黑白芝麻,然後放在鐵板上一個個擺放整齊。東子自告奮勇的開始在灶下燒火,空閒下來的大夥兒就開始圍在灶邊期待奇蹟的誕生。
苗吟舒其實是有點兒緊張的,畢竟她今天叫鍾蘭她們做的月餅可是不少啊,要是這烘烤的灶臺不能成功的話,那那些月餅要是放到灶上一個個的用油煎起來可就費事多了,而且,味道肯定也是要大打折扣的。
按照後世的經驗,一般在烤箱考運的話,大約是兩
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