第46章 白眼狼秀才10 (第1/3頁)
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兒子既然買了這麼多回來,老太太也不是不能做一點好的,給他們嘗一嘗。
阿寶回到房間裡把所有東西都放下,開始思考接下來的問題,首先滷肉是一定要做的,然後再做一點兒滷豆乾出來,但是在這之前就得做豆乾兒,先把滷豆腐做出來也可以。
今天買的這些藥材,就是為了弄這個東西,剛好又去了豬肉攤子,所以買了一些豬頭回來準備做滷肉。
明天就可以把這個拿去,看看他們家要不要收,如果要的話,也算是一門生意吧。
這個七彩豆腐腦,還要不要做?當然要做了,不過賣出去也挺好。
這些都要先等一等,看一看再說,不著急。
阿寶還買了很多的幹辣椒,將所有的辣椒籽都弄出來,然後帶著其他的東西出去。
看到阿寶出來了,他們大家都趕緊過來。
阿寶朝著小侄子侄女兒招手。
“你們幾個跟著我一起去外面的地裡一趟,趕緊跟我去挖一塊地出來,然後弄一點泥巴弄碎,一定要弄成很細很細的那種。”
這些對於幾個小傢伙來說太簡單了,再加上還有大哥家的老大。
大哥家的老大,大名叫大寶。
大寶今年已經快15了,這個年紀應該可以說親了,只不過之前大家都覺得他們家,有一個特別會花銀子的小叔,沒有人願意罷了。
這樣的人家其實不用管,既然人家看不上,那就不看唄,將來就可以了。
以後緣分來了,擋都擋不住,會有人願意跟大寶一起吃苦的。
幾個小傢伙,開心地答應了。他們去找距離家裡最近的一塊地,就開始幹活了,而阿寶要去廚房做滷肉了。
老太太看到兒子來,趕緊找他招手,如今肉已經煮出來了。
“一會娘準備給你們做個回鍋肉,你要不要嘗一嘗?”
阿寶笑著點頭,“娘,做了以後我可要第一個嘗一嘗。”
老太太聽到這個話,可高興了。要的就是這個效果。
兒子那期待的樣子,讓老太太開心不已。
阿寶則是在另一口鍋那邊開始炒料準備弄滷肉料。
既然要出來,那就要多做一點了,總不能每天都在這邊炒吧,而且滷料越久味道越濃。
老太太看著兒子把所有的材料,都放在鍋裡炒,而且有的還是一些中藥,雖然疑惑,到底什麼都沒有說。
老太太對於這個兒子是非常相信的,不管兒子說什麼做什麼都覺得是對的。
“兒子,你做這些還需要娘幫忙嗎?”
“當然了,娘一會兒做了回鍋肉之後,可以幫我把豬頭那些也給焯一下水嘛,然後一會兒放到這邊這口鍋裡,咱們把這些滷成滷肉。”
我看了一下,原來大哥和二哥已經把豬頭和豬腳全部處理出來了,就連一旁的下水都已經收拾的好好的。
“今日就讓我來做一下書上看到的下水吧。”
老太太可捨不得兒子做這些事情,趕緊跟兒子開口。“阿寶,你告訴娘怎麼做?娘來做就好了,你在一旁指揮總行了吧,你可不能親自動手。”
阿寶有些無奈,娘這個樣子讓他真是不知道怎麼辦才好。
“好吧,娘我來告訴你怎麼做。”
沒多久廚房裡就傳來了香味,大嫂和二嫂一直想要往裡面看,卻又不敢。
阿寶告訴老太太到底要怎麼做肥腸,炒制好之後加入水,慢慢地燉出來啊,豬頭和豬腳焯水之後已經放入大鍋中。
“娘,這邊就交給你了,那邊小夥慢慢的熬著就行了,我現在去跟孩子們一起弄辣椒。”
老太太也知道了,他們之前嚐到的辛辣的味道,不是茱萸,是辣椒。
“好,你去吧,不管能不能成功,都彆著急。”
“娘,我知道了。”阿寶表示明白了。
阿寶出去後去看幾個孩子,他們做的非常好,真的弄了一小塊地,然後把所有的泥巴都拍碎了,就等著阿寶過來了。
阿寶讓他們弄來了一點水,然後叫他們育苗。
能不能成功,阿寶還真是沒有信心,先嚐試嘗試吧。
都弄好了之後,這才帶著孩子們回到家裡,剛到院子裡就聞到特別好聞的味道,他們的眼睛都亮了,很是期待地看著廚房的方向。
“小叔,你知不知道奶奶在做什麼好吃的?怎麼這麼香?”
“不知道啊,咱們一會兒不就知道了嗎?”
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