第21章 接風說孽鏡 尼漁財有方 (第1/3頁)

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既劉樂天回到上林各路人馬輪番上陣，有要巴結的，有要延續這宿構的，反正各有心思，這曹氏與劉知縣商量道，咱不能光吃別人的，也要搭個回，不叫那些人說你劉府小氣，與各家發了貼要準備大大的辦個回謝宴，宰牛烹羊，尾魚糜肉，剛捕撈的鮮魚要叫那刀功好的師傅，切的薄薄的，做那美味的魚鱠，澆上麻油，辣根，引人饞涎，各色鮮蔬，叫灶上把成都帶回的臘雞腿，臘腸也要準備與人嚐鮮，大大的松茂流油火腿，要先用剛宰好的豬前腿，拿去先用松茸粗鹽，在用特製的楩樟木，做成個大深木桶放個十天，中間必須在加一次松茸粗鹽，把那成批的前腿再叫人翻一次面，讓那楩章木的香氣盡數釋進肉去，在便必須要在通風無陽光的地方陰乾，見了陽光就要生醭腐壞，不利存放，也失去鮮美，陰乾後在找一塊大黃泥地，找幾個人用大钁子在那黃泥上刨一個大大的塹坑，把那火腿包上大片黃蕊葉用麻線纏好，那塹坑中最下面先勻稱的鋪上一層細碳火，那碳火火苗燃盡時，放入包好的火腿，再叫人把塹坑上面用黃泥縫住，在上面加上才火，用夫燧點燃不能有火苗，保持那才堆裡的熱氣，足足要叫人在那烘烤三天三夜，方才成功，拿出來那火腿清香撲鼻，掛在那果木，酸枝木搭建的小屋裡存放一年，上大席的時間，不能再加任何佐料，就是原滋原味，直接吃也可，在籠屜裡熱上一熱也行，蒸上一蒸還有個妙處，那蒸出的水氣，在瓷碗邊，那手快之人，把那火腿裡出的水，用筷箸先按著火腿片，把湯汁盡數倒入自己碗中，做湯或泡飯都是絕美的，那肉切出來紅亮發透，明明沒有一點的油滴下來，看著怪像包裹這一層油一樣，那些老饕之口吃盡天下也不過如此啊，也就是二十兩一隻，那時間人力都是除在這腿上罷了，當了這平頭百姓之家幾年的伙食費也是不為怪的，拿了兩隻出來款待，榨菜的婆子，洗菜的婆子，切菜的，灶上添才得，做廚的，劉府有的是人你一個人就住你一個人的事情，做了人家的事情要攪罵你祖宗十八代不得昇天，劉知縣家法又不甚嚴，偷懶耍滑的人大有人在，那日有個平日洗菜的婆子叫做芬媽媽，想著今日有這許多人要來府上，提前要將米飯做好，一個人拿了個量米的器具拿了個大木盆，準備量了米好洗米入蒸籠把飯先蒸將好，這裡有個管米麵的叫海婆子，平時量米都經她的手，看著芬媽媽拿這個大木盆，道，我說這些日這米麵見天的見底，以為是鬧那耗子，那耗子就是把它全家請來也是吃不下這些的，看著今天人多，要明目張膽的拿了那米麵去填你家那幾個張口騷嘴，沒得事是被我撞見，不然把我這庫裡唱個空城計，芬媽媽甩了盆插著腰說道，罵的好，罵的好，咱就是拿了米麵要去填騷嘴，那黑燈瞎火的找了自己的野漢子，開了門，一袋袋的往出背，不是去填那騷嘴哩，連那野漢子的大貨也要餵飽才行哩，那米麵見底不叫你問耗子，問你這壯實肥臉的大腳婆娘，沒得人家拿米做飯被你這一頓好說冤枉，摔了量米的，跑去洗菜去了，海婆子被芬媽媽接了老底，也灰頭灰臉的不說了，撿起大盆量米的做飯去了。

和劉知縣一起調換張雲龍的六品千牛衛備身周章士妻顧氏，趙黃爺和二公子趙琢斯，周鄉宦，員外郎白兆薪和妻趙氏，蕭秀才，揚貢生，秀和村的里長晁旦，衙門得心師爺鳴一聲，爪牙心腹快手羅剎鄒子充，羅卜為，等人，盡是富貴，權勢之家，要爭相攀比，個個穿的都是珠玉覆蓋，林羅滿身，嘴裡說的都是仁義，實際做的都是狗行，手山有那無情棍，懷中揣著滴淚錢，依附權貴做的都是害天理的事情，周章士坐上位顧氏作陪，劉知縣坐主位曹氏相鄰，劉樂天坐下位趙琢斯在旁，其餘人士隨意落座，下人裁開玉露流霞，端上那野獸山珍，在那丹鳳樓裡一片笑聲，翠盤盛五味，玉杯飲濃醇，說著自己得意的事情，趙黃爺倒，那日我騎馬遊街，一個老兒慌慌張張的上前衝撞了我的馬頭，那馬一驚把那老兒撞到，那老兒裝死要訛我錢財，就是幹這營生的，我是受不了這氣性的，下來看那老兒還有氣息，乾脆用那軟鞭勒死那老兒，也是為民除害了，讓他在害不得別人，員外郎白兆薪道，趙黃爺做的對，打死這種賴人老漢不用償命，趙黃爺繼續道，那老兒的三個兒子抓耳撓腮，抹淚揉眼的說要告我當街勒死他父親，那日他父親是與母親上街抓藥所以衝撞了我的馬頭，不是幹那營生的，我到，你要告儘管去告，那縣太爺是我知己，我那大兒子又在京裡做翰林，隨你哪去寫狀子去，劉知縣道，不消管他，那案子現下還在卷宗裡存著一些也不知道，前面還有那些案子哪裡管得到這裡，且讓他等去，趙琢斯道，把那幾人也抓下大獄說他誣告良民，劉知縣到，幾個窮酸的小魚兒讓他遊著

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