第44章 故意不小心 (第1/2頁)

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李查和羅布的廚藝比試，並沒有持續多久，尤其是羅布的滷菜很快便端了上來。

滷菜的精華在於滷子的製作，羅布拿著現成的滷子，把食材放進去煮一煮，實際上就搞定了，並沒有多少技術含量。

當一根根滷雞腿擺上桌子之，散發出來的香味，即使是遠在下面觀看的將士都能聞的出來。

而那醬色的食物，更是讓人看後滿是食慾。

“等等…我記得滷菜不是魯菜系裡的吧。”四名武官評委首先提出了異議。

“是啊，滷菜應該是我們川菜裡的，你這考的魯菜，明顯偏離了主題。”除了武官之外，連文官也提出了疑問。

徐宏臉色不太好看，大家都是大炎人，羅布做菜跑題了這件事情很難瞞的過去。“滷菜也不算跑題，魯菜中的把子肉也是滷菜中的一種。”

徐宏辯解道。

“那你倒是做把子肉啊，可這並不是把子肉。”

“行了行了。”這時候的楊戍炎打起了圓場，這次廚藝比試太糙心了，主要是這幾個評委都不怎麼靠譜，總是在爭執些無意義的事情。

“也別管滷菜魯菜了，比廚藝，誰做的好吃就夠了。”

楊戍炎的發話還是有用，幾個人頓時安靜了下來。

滷菜是中華菜中常見的美食，也是在中華菜傳至西方以來，最受歡迎的中華菜之一。

做法簡單，味道極佳，很容易在遠西城鎮中落地生根，這也是為什麼黃燜雞米飯會稱為阿雅克肖的頂流餐飲。

武將和文官一個個將雞腿塞入嘴裡大快朵頤，不過吃幾口便發現了問題。

滷子很香，看的出來是被精心調製過的。

但食材吃起來卻非常寡淡，甚至還有著雞肉本來的腥味。

“沒入味沒去腥。”會吃的炎國人基本上吃一口就吃出來了這個巨大的問題。

哪怕是文官們吃過後都能看出來問題。“食材沒用蔥姜醃製過，烹飪的過程中也沒用花刀割到足夠的深度，讓滷味侵入其中。”

做出此等評價的是一個川籍的文官，他實話實說後，卻被一旁的人用眼神連連示意。

似乎在暗示他，這作品是羅布做的，多少說點好話。

“畢竟是中華菜，要是昧著良心評價，是對中華文化的褻瀆。”川籍文官固執己見。

羅布虛心的聽著大儒們的意見，連連點頭，他知道自己的中華廚藝還差的遠。

被指出毛病並不意外。

羅布並不需要成為頂級的中華廚藝大師，他只需要做的比李查好就夠了。

只是當李查把自己的菜品端上來之後，羅布整個人都有些吃驚了。

那是什麼？

一圈圈拇指大的肉團由牙籤插著定型，一道道香氣散佚，撲面而來。

那香味不亞於他手中的老滷味。

那是什麼？那是羅布沒見過菜品。哪怕羅布在應天留學過也沒見過這樣的菜品。

羅布沒見過並不奇怪，華夏的八大菜系品類繁多，哪怕是華夏人也都無法保證認識全部的中華菜，更何況只是留學過幾年的羅布了。

但對於地道的華夏人。

這道菜是再熟悉不過。

“竟然是九轉大腸！”徐宏都忍不住驚歎道，他實在沒想到李查提供的菜品竟然會是這個。

要知道魯菜在八大菜系中以繁瑣複雜而著稱，優秀的魯菜大廚相比於其他菜系的大師肯定是少的。

因為魯菜的複雜，在全球化的過程中，魯菜一直落後於其他菜系。

當川菜的宮保雞丁，麻婆豆腐，粵菜的白切雞，咕嚕肉，浙菜的西湖醋魚已經傳遍世界的時候，很少有外國人知道魯菜的名菜是什麼。

這也是為何徐宏會提出的主題為魯菜，為了就是認為李查這個外國人肯定不會魯菜，甚至連魯菜裡有哪些菜估計都不知道。

但當九轉大腸擺上來之後，徐宏意識到自己徹底失算，李查對於中華文化的瞭解程度已經遠超一般外國人的範疇。

“真的是九轉大腸，我以前也只是聽說過，還真沒吃過。”一個武官留著口水說道。

“這還用比嗎？”一個武官問道。

一個滷菜，一個九轉大腸，只是難易程度就不是一個等級的，這就好比跳水，你選一個低難度的動作，就算出色完成，也比不過一個高難度動作有瑕疵的完成。

更何況羅布做出來的滷菜瑕疵這麼大。

這九轉大

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