第三十二章 十二寶釵 (第1/3頁)
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王仙流道,“我看到了紋路!”
庖甲滿意的點頭,“沒錯,就是紋路,也就是間隙!天下萬物,都是有無數細微的部分組合而成,只要我們能夠發現它們之間的間隙,就可以有辦法把它們解體分開!”
“辨認間隙有很多方法,用眼睛觀察,用耳朵傾聽,用身體感受,用力道震動等等,方法千變萬化不拘一格。”
說完,庖甲從地上拿起一條大筒骨,屈指敲動一下,手中的解體刀隨即沿著一條不規則的路線劃過,筒骨啪嗒一聲就被分成兩截。
庖甲把兩截筒骨分別拋向王仙流和阿七,兩人看向骨頭斷裂的地方,發現上面並沒有被刀切斷的鋒利觸感,而是有點鈍有點滑,兩截骨頭重新對接渾然天成,不用心看都看不到骨頭已經斷裂。
阿七奇怪道,“既然是取巧,那大師你為何還要求要力氣大的人才能跟著你呢?”
庖甲用解體刀挑起一塊巴掌大的腱子肉丟給阿七,道,“你把這塊肉切了。”
阿七伸手接過腱子肉,雙手卻是一沉,小小一塊肉竟然有十多斤重,他快步走進廚房,沒兩下又垮著一張臉走回來,一手是半張崩斷的菜刀,一手是嵌著半片刀片的腱子肉。
阿七眼淚都快掉下來了,“這把菜刀陪了我三年了!”
庖甲從阿七手上拿過腱子肉,拔出上面的半片刀片抓在手中,嚴肅道,“解體兇獸屍體可以用取巧把整塊部位取下來,但是切肉的話,因為一塊肉的紋路層層疊疊,雜亂無章,我們很難順著所有的紋路切開肉塊,只能儘可能的取一條紋路比較集中的路徑下刀,然而即使這樣,仍然需要很大的氣力才行!”
庖甲說完把腱子肉丟擲,手中的解體刀刷刷刷三刀劃出,腱子肉頓時被切成了三塊均等的肉條,重新落會庖甲手中。
“我們平時切牛肉,都是橫著紋路來切,這樣煮出來的肉才不會韌,但是大多數兇獸的肉都是堅韌耐磨,要橫切的話,花費的力氣是豎切的十倍,而且,我們烹製的兇獸肉食的要求特殊,必須要保證猛火燉煮而又要肉質不被煮爛,所以只能豎著切肉,才能滿足要求!”
王仙流從庖甲手上拿過一片肉條,學著他的動作把肉片拋到空中,然後用柴刀狠狠一劈。
肉條被劈飛出三丈之外,撿回來一看,發現上面竟然沒有半點被劈開的痕跡。
王仙流心中頓時驚歎庖甲的實力,“庖大師居然不需要砧板,直接在空中就把如此堅韌的肉塊切開,好強的臂力!”
“先用砧板切吧!今天就要開始烹製兇獸肉食了,你們把肉搬進廚房切成條,我去造一個大灶。”
阿七聽到自己有份參與烹製兇獸肉食,立即高興起來,招呼著剛剛醒過來的老賀等人一起搬東西。
王仙流看著手中的肉條,上面的紋路清晰可見,但就像庖甲所說,這些紋路太多太亂,又不能像鐵香木一樣可以透過擊打整合,只能選取紋路最集中的一條線下刀。
“這種刀法要是放在對敵之上,其實只需要學會解體就足夠了,如果能做到一刀切下一個部位,那將會成為任何敵人的噩
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夢吧,那就先從切肉開始熟悉紋路好了,我一定把解體刀融入到自己的刀法當中!”
王仙流來到廚房,取來一大跟自己身體一般大小的精肉,正想著用什麼刀來切肉的時候,庖甲突然走過來,丟下一把面盆大小的板斧。
“剛剛開始就用這個屠夫斧來剁吧,剛好也可以練練臂力。”庖甲說完,又走到阿七那邊,丟下一把同樣的板斧。
“屠夫斧!”
王仙流看著面前的板斧,斧身幾乎與自己的身板一樣大小,渾體都是不知名的金屬打造,色澤純黑,伸手觸控的時候,手柄上傳來一股冰涼,好像抓著一條冰棒似的。
“咦,好重,起碼有五百斤啊!”
屠夫斧入手沉重,王仙流有些擔心的看向自己對面阿七,發現他憋紅了一張臉,才把屠夫斧給舉了起來,還沒來得及把斧身舉直,他就驚叫一聲,斧頭自動砸下,把空無一物的砧板直接給破成兩半。
廚房外的庖甲看了一眼,大聲吼道,“趕緊換個砧板,要想跟我學烹製兇獸肉食,就拿出你的力氣,別像個娘們似的,實在不行就跟緊給我滾蛋!”
“我一定行的,別趕我走!”阿七連忙換了砧板,又給自己灌了幾大口靈水之後,才再次起斧,終於給他舉起來了。
王仙流回過頭看著自己砧板上的精肉,深吸一口氣,單手
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