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她傻笑了兩聲，“我太興奮了。我才想起來，小時候奶奶給我做過蘿蔔花白菜花玩，這個不也可以吃麼？”在冬天，吃上新鮮的蔬菜，該有多好啊！易弦沒聽說過蘿蔔花白菜花，何田就給她解釋，把白菜的菜葉都掰下來吃掉了，剩下的那個白菜疙瘩——就是白菜的根部，放在一個陶碗或者陶瓶裡，讓水泡住根，但不要淹沒整個根部，過上一段日子，根就會重新發芽，很快開出黃色的花，嫩黃的花陪著嫩綠的小葉子，好看極了。蘿蔔花也是差不多的東西，開出的花是白色的，有的時候小花瓣邊緣帶一點淺紫色。冬天沒有鮮花，白菜花和蘿蔔花能給屋子裡增添一點生機。“我奶奶說，人看到綠色心情就會舒暢，所以我們家一年四季都會放上花。春天夏天野花可多了，秋天也有一些，還有紅楓葉，冬天就只能插一些有顏色的草，或者乾果了。哦，有一年我們插了紅果和棉花，也很好看。”易弦又提起了暖棚，“我們那裡有暖房。地板下面鋪著火道，和爐子連著，房子裡放上苗床，花卉……還有蔬菜水果就種在裡面。哦，對了，暖房的房頂和四壁都是雙層玻璃，讓光線透進來……”她講到這兒，何田已經連聲哎喲起來，“天哪，那得用多少玻璃啊！這不跟童話裡公主住的地方一樣麼？”奶奶的種植書裡有關於塑膠大棚的描寫。但只是提到。大嚴寒之後，塑膠製品和玻璃都是稀罕物。勞力的不足，動力和能源的不足，使大規模的反季節種植難以實現。只有少數非常有錢和有權力的人才能享受到溫室和在溫室中種的瓜果蔬菜，更別說花卉了。玻璃的成分雖然不復雜，但是要燒製出透明的玻璃，還要是能當窗子那麼大塊的，爐溫要達到1200度，還要均衡，所以，只有幾個大城市出產玻璃。何田家的木屋，玻璃窗也不是一整塊玻璃，而是多個比巴掌大一點的小塊玻璃拼成的木格窗。就是這麼幾塊玻璃，要是一塊裂了，碎了，需要替換，得要至少一塊貂皮才行。她想象著易弦說的玻璃暖房，數著得要多少塊貂皮，頓時覺得冬季能吃上蔬菜算什麼理想啊！不重要！根本不重要！醃菜不好吃麼？至於冬天的鮮花——蘿蔔花和白菜花就很好！易弦還在說，“其實，沒有玻璃也能造暖房。不過不見光的話，種出的菜只有那幾樣，葉子黃化了，蒜黃，韭黃還有一種黃心菜就都很好吃，我最喜歡韭黃炒蛋，或者放在雲吞湯上……”何田忙問，“蒜黃是什麼？雲吞是什麼？”兩人說著吃食慢慢睡著了。不知道在夢裡她們夢到的是不是同樣的食物。作者有話要說：今天也祝大家用餐愉快。哦，還有，週末愉快。 紅薯野米飯被褥、食物和保暖的衣服都準備好了。現在只等雪停，就能出發去狩獵小屋了。在此之前，還有一些工作要做。雪停的那天，吃過早飯，何田取出一些從前編的草簾子。這些草簾子是用野草很粗略地編成的，稀疏鬆散。之前剷下的雪現在已經變得更加硬實了，把雪用木鏟切成大塊兒，每塊切成長度大約五十厘米寬高都是二十厘米的樣子，把稀疏的草簾子往上一裹，澆上點水，草簾子和雪凍在一起後，就變成了一塊方便搬動的雪磚。在離開屋子前，把雪磚堆在門口，封住門口的縫隙，雪是很好的保溫材料，能留住屋子裡寶貴的熱氣。出門的時候爐子是不能熄火的。這時在爐膛裡添放的木柴，堆放方法很講究技巧。木柴要大小不一，大的，燃燒得慢，小的更易燃，大小木柴錯開擺放，之間還有引火的草絨之類的東西，一層一層穩穩地疊放好。這樣，爐火才會以均勻且緩慢的速度燃燒。直到兩天後主人歸來，爐子裡的火還沒有完全熄滅，房子也保持著溫度。此外，當然還要把家中所有的水缸填滿水。出發之前最後一件事，是給河上的冰洞除冰。全部準備停當，太陽也高高地升起來了。何田和易弦把被褥、食物放進大米身上馱著的藤籃裡，趕著它向狩獵小屋走去。她們在草鞋上綁上前端上翹的木板，走在大米前面。大雪下了這麼幾天，如果沒有腳上的木板，一腳踩進積雪，雪會一直沒到快到膝蓋，對大米來說，要是蹄子陷在雪裡了，可就麻煩了。冬季第一次去狩獵總是最艱難的。下雪之後，積雪把樹林原本的樣子給改變了，不是非常熟悉地形，很容易迷路。何田走在隊伍最前面。她得開出一條路。她的帽子邊緣和蒙臉布上早就結了一層冰霜，但全身熱汗。在這樣的雪地裡絕不能停下休息。他們要走差不多三個小時，才能到。走了大約一小時後，易弦看何田實在吃力，就問她，“我們換一換吧？我已經習慣戴著雪板走路了。你告訴我往哪兒走就行了。”何田喘了兩口氣，“行。”從前她和奶奶也是輪換著走的。易弦走在前面，把雪先踩出一條窄窄的路，何田和大米再跟著走。踩出這條路之後，以後每次來狩獵就會容易得多。

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