第十一章 小雞燉蘑菇 (第1/1頁)

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回到家時，離午時還尚早。 賈氏商鋪採買的東西已經送到，倒是夠神速的。 鋒銳下意識的都想拿起手機給他們來個三連贊加五星好評。 門房經過周梧諫和小妹的打掃已經再無雜物，空空蕩蕩只等擺放桌椅。 原本計劃著隔兩間小包間，鋒銳也打算交給周大叔介紹的張老三了。 簡單釘些屏欄圍上一圍就算了。 沒辦法，鋒銳去打聽了一下，不說出木料，就是一個木匠一天的工錢也要二百文，而隔兩個小包間最少也要四五天的工期，又是一兩銀子啊。 櫃檯已經從西廂抬了出來。 據說還是鋒銳爺爺那時候就留下來的，倒是可以省下許多錢。 洗洗刷刷，忙碌許久。 說道這裡，鋒銳心中還有一樂。 鋒家西廂房後就是橫穿永嘉縣的河道，開個大點的窗，取水很是方便。 至於說河水能吃嗎？ 嘖嘖嘖，這個時代的河水真清澈。 鋒棋為鋒銳擦著額頭的汗珠說道“大哥，大哥！老乞爺爺說今日的燒雞要你做呀。” 說來也是奇怪？ 同樣的勞動，鋒棋額頭沒有絲毫汗珠，而鋒銳已是大汗淋漓。 “難道這身體那啥多了腎虛？不對啊，也才十六七的他懂個毛線，肯定是因為受傷的原因！”鋒銳嘀咕著，堅決不承認這副身體腎虛。 這副身體而今可是自己的啊，他腎虛不就是自己腎虛。 昨天邋遢老頭就想叫鋒銳下廚，可許多東西要收拾哪裡有空。 鋒銳倒是說過，邋遢老爺幫忙他就下廚。 可邋遢老頭只要一歪雷打不動。 因為鋒棋也很忙，便是燒雞也是花了五十文買來的。 對，就是那個一臉橫肉的惡廚子那家美味居買的。 看著邋遢老頭如吃屎一般啃著燒雞，鋒銳暗中卻是十分的快意。 如是能因此戒掉邋遢老頭的雞癮，鋒銳倒是不在乎每天多花二十文。 可邋遢老頭燒雞癮果然很大，便是如吃屎一般，竟然也啃的只餘骨頭，看來是戒不掉呀。 “嗯，我做倒是可以，不過我今天不準備做燒雞。。。”鋒銳看向邋遢老頭說道“雞還是雞，但是換個做法你吃不吃？” “水煮？清蒸？暱的沒味道！不要！”邋遢老頭連連搖頭。 於吃雞，邋遢老頭可是行家。 只是如今的雞做來做去也不外乎那種，水煮、清蒸、油炸、滷燻，如此只有油炸滷燻過的燒雞才是最有滋味。 “我這個做法味道絕對足！”鋒銳洗了把手準備做飯。 今日周大叔三個來，自己怎樣也的做一頓大餐招待他們。 “那試試吧，不過如是我不滿意，燒雞還是不能少的。”邋遢老頭又躺了回去。 廚房已經收拾的差不多。 南間按照鋒銳的要求，周大叔又壘了個燒煤的灶臺，如此四口鍋也是夠用了。 手持菜刀，三下五除二，鋒銳便將二三斤重的小公雞斬成了大塊。 “鐵貴也不能省在刀刃上吧。。。”鋒銳吐槽著手中的菜刀。 太輕太小，這還已經是朝廷規矩下最大最重的了。 如是以前的鋒銳用這種刀怕是斬不了雞。 “哎呀！大哥你怎把雞切碎了呀？”鋒棋進來，正看到鋒銳將雞切的七零八碎。 在她的印象中，雞多是要整隻煮的。 父母再時，她倒是也去過酒樓，也有雞切碎用來烹飪的，但那只是剔著雞脯肉。 “今天周大叔他們來，自然不能小氣，我準備做兩個肉菜，有雞有魚。”鋒銳衝鋒棋嘿嘿一笑，今天他可是要真正露一手“嘿嘿，邋遢老頭天天獨享一隻雞可是不好的，要學會分享，這切碎了燉上一鍋大家都可以吃得上。” “這。。。這樣老乞爺爺會生氣的呀。”鋒棋有些著急。 老乞爺爺代她兄妹二人可不薄，雖然每天蹭吃蹭喝，可救大哥的先天神丹真的很很很貴重。 “放心吧，我有數，包管他不會生氣。”鋒銳將小妹趕出廚房。 鋒銳倒不是怕小妹偷師，而是一會兒就是滿屋子油煙了。 “看來還要搞個排氣扇？”鋒銳看了看煙囪和窗戶。 以後自己就要在這謀生了，卻也該改善改善環境，電動的排氣扇不會，但紙風車可是會折，窗外就是河道，搞個水動的。 鐵鍋以熱，潤了潤鍋，大油搞裡頭，油一冒煙，蔥薑蒜花椒麻椒搞裡頭，茱萸碎搞裡頭，雞塊搞裡頭，而後迅速翻炒起來，這鐵鍋可比現實中的炒鍋重了三四倍，熱的慢不說散熱也慢，因此掌握火候很重要，料酒還是有的，只是現在叫花雕，卻是不便宜，醬油倒是很好，一經沾熱濃濃的醬香味。 “銳哥哥又在做啥好吃的啦？”周家小妹已經被香味吸引過來，依著房門衝屋內直吸鼻子。 “燉小雞，一會就能吃啦，你先出去吧，這裡都是油煙，一會把你小臉燻黑就不漂亮了。”鋒銳又是嘿嘿一笑。 “燉小雞？我也能吃嗎？”周家小妹饞的口水都快滴拉下來，而後苦著臉說道“可是阿爹說，雞隻是老乞爺爺吃的，我們都不能吃？”這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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