第四百一十五章 燉湯 (第1/2頁)
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李紹武的話明顯是在警告她不要耍花樣。
左香菱沒有辦法,只好退了下去。
偏殿早早的就被隔離出來了,裡面的東西簡直就是應有盡有,左香菱簡直連拒絕的理由都沒有了。
看著守在門口的幾個不苟言笑的老太監,左香菱便知道自己連耍花樣兒的機會都沒有。
現在只能想辦法通知一下上官飛白了,不然,他該擔心了,但是想現在他還在城外辦事,一時半會兒也不會知道她不見的事情。
“還請王妃早點開始吧,您早點開始便可以早點結束,我們也可以跟著沾沾光。”
白花花的奸邪嘴臉笑起來著實是不好看,偏偏左香菱現在是手無縛雞之力。
左香菱只好沉著臉轉過了身,她也不知道自己要不要下手啊,還是想辦法捱時間等天霸聯絡上上官飛白吧。
想必等上官飛白髮現她失蹤了,肯定會想到天霸身上的。
到時候,再透過千里傳信就可以聯絡上上官飛白了,只是,要是李紹武不放她,恐怕到時候上官飛白就得是強硬的手段,將她帶走了,這樣一來不就是帶頭謀反嗎。
她覺得還是不要這麼快讓上官飛白知道了,但是也不能不讓他知道,反正現在時機未到,左香菱給自己定了一個時間,要是明天中午還沒有想到辦法,就主動聯絡天霸好了。
只是現在她該怎麼捱過這一天啊?!
要是不給李紹武一點甜頭的話,她覺得自己都見不到今天的日落了。
想了想,左香菱還是決定做一點點含有祈願之力的菜好了,總得給李紹武一個留她一命的理由吧。
這樣想著,左香菱便開始思索該做什麼了。
左香菱打算做一些比較費時間的菜出來,這樣也算是有正當理由拖延時間了。
左香菱打算做海參小米粥,別看只是粥,其中的學問可深著呢,這海參處理起來就是極費時間的,再加上需要野山雞燉的雞湯,就更加費時間了。
再加上其他的一些菜,左香菱覺得自己愛上一天沒有問題了。
煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏,才可煲出不肥膩的湯水。
煲雞湯時,放入一小撮茶葉;或者待雞湯做好後兌入大半杯極濃茶汁,雞湯會更清香。
通常情況下,煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然後放下整隻的雞在裡面就可以了。
開中火,等水開始滾時,就把浮起的沫子撈起倒掉。
然後關小火,可加上其它的湯料。煲一個時辰到一個半時辰後加鹽調味;燉雞湯,就要切成幾件,再放燉盅內。
加上要用的其他湯料,加足水,最好離蓋子一個食指節的水量.用普通鍋隔水燉要兩個時辰到兩個半時辰,出鍋後加鹽調味。
用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時,先將肉在開水中氽一下,不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過於肥膩。
左香菱熟練的將雞殺好分解開來,動作如行雲流水一般,外邊守衛的老太監都紛紛佇立在門口觀看左香菱下廚。
黑木耳枸杞雞湯,先將切好的雞,放鍋里加水煮開,將煮出浮沫倒掉,再用清水清洗下雞肉。
將洗好的雞肉加滿水,繼續煮,等煮開後撇去浮沫,放入料酒、蔥姜,關上蓋子轉中火,繼續燉煮兩刻鐘的時間。
兩刻鐘後開蓋,放入洗乾淨的黑木耳。
一盞功夫左右再開蓋,左香菱嚐了燙得味道之後,新增了食鹽,然後再放入洗乾淨的枸杞。
燉足之間時間之後,一鍋香氣撲鼻,冒著黃橙橙油花的雞湯就做好了。
左香菱想了想,找了兩個小碗裝了兩碗出來,她要是想過得好一點,討好一下門口的兩個老太監總是有必要的。
能夠這麼大年紀還在李紹武身邊當差,肯定是有著非同尋常的本事的,說不定日後還能用上他們。
“兩位公公受苦了,要守著我,其實你們不用擔心的,這皇宮手誤誒森嚴,我就算是想跑也是跑不掉的。
這餘出來的兩碗雞湯還請兩位公公品鑑一二,要是有什麼不好的地方儘管指出來,我也好既是改正,免得衝撞了龍顏。”
左香菱諂媚的端著兩碗雞湯,見兩個公公手下之後,心裡才稍稍放鬆了一下。
“既然是王妃娘娘的美意,我們也不好推辭什麼,品鑑說不上,還得是我們沾了皇上的光。
皇上對於您的廚藝那可是念念不忘,不然也不會隔三差五的就讓我們去
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