第129章 酒足飯飽 (第1/2頁)
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油炸類的菜餚是飯店裡很受歡迎的招牌菜,直到講究飲食健康的二十一世紀,許多人還是愛吃油炸的菜品,比如炸薯條、炸雞腿之類的。
而在缺乏油水的90年代,一般家庭是捨不得用如此多的油來炸東西的,一個是捨不得浪費油,另外一個原因就是大部分的油炸完東西之後都會有一股子味兒。
而飯店的話就沒有這個困擾的問題了,大部分的飯店的會用老油去炸東西,偶爾有一點串味的話,食客也不會在意,你吃個炒青菜居然吃出魚味兒那不是賺了嗎?
講究一點的飯店的話會用專門的油炸專門的東西,比如說炸肉的油就專門炸肉,炸魚的油就專門炸魚。
學校旁邊的飯店肯定沒有那麼講究,但是好在現在的人也不是太講究,所以也就湊合吃吧。
陳志國沒有接過選單,而是說:“兄弟你點這幾個菜就行了,一會兒等你那個搭檔,張老師過來之後,讓張老師再看看我這人吃啥都行!”
說完陳志國還拍了拍自己的肚子,跟陳安邦開玩笑說道:“你看咱這個身材,吃什麼都長肉!”
確實,陳志國長得人高馬大的,一米八的大個兒一百六七十斤,一點也不像是大眾印象中的福建人,反而有點像山東漢子。
不過這也很正常,哪裡都有大個子,哪裡也有小個子,就像說山東人個子大似的,武大郎也是山東的呀。
眾人正在說笑的時候,張曉敏從外面走了進來,跟陳安邦打了個招呼,然後陳安邦向陳志國介紹了張曉敏,然後又將何國平和潘建邦引薦給其他人。
一行五人就要了一個帶圓桌的小包間,小飯店裡的桌椅也比較簡陋,就是以前的那種可摺疊的小圓桌差不多家裡用的也就是1米2左右直徑,反正坐五個人還可以,人再多一點可能就有點擠了。
陳安邦把選單給了張曉敏說自己已經點了一個踏板魚、一個炸茄盒、一個炸蠣黃還有一個鍋包肉,然後讓張曉敏看看再點點什麼菜。
張曉敏一看五個人,現在已經點了四個菜,考慮到幾個男人可能要喝酒的緣故,所以張曉敏決定再點兩到三個熱菜,再來個冷盤配上湯,基本上就差不多了。
至於選單張曉敏倒是不用看了,這個飯店經常來能做什麼不能做什麼,他心裡也比較清楚一點。
“老闆,拌一個海蜇皮蛋花生米吧,然後順便炸一個軟炸肉,來個魚香肉絲,再來一個酸辣湯,基本上就差不多了,就這些!”然後張曉敏問陳安邦等人道:“你們主食吃什麼,喝點什麼酒?”
陳安邦和陳志國等人都是典型的南方人,基本上主食還是以大米飯為主,至於酒的話,陳安邦本來是不太願意喝酒的,不過有客人在多少要喝一點。
這個時期也沒有什麼“喝酒不開車,開車不喝酒”的說法,機關單位裡中午吃飯喝酒開車的比比皆是,而且潘建邦的酒量也很大,你招待客人喝酒不讓潘建邦喝有點說不過去,不知道的還以為是陳安邦小氣呢,只是讓他少喝一點就好了,於是陳安邦對老闆說道:“老闆,先來4瓶啤酒,你這都有什麼酒?黑獅還是凱龍?”
在外資啤酒還沒有大舉進入國內市場的時候,雪花之類的大啤酒企業也沒開始併購之旅,各地都有各地特色風味的小牌子啤酒,像冰城比較有特色的,就是黑獅、凱龍還有大棒之類的啤酒。
“黑獅和凱龍都有,不過最近廠家搞活動,有新鮮的扎啤,要不你們每人來一紮好了,價錢的話也不貴,一塊錢一紮!”老闆笑眯眯的說道。
陳安邦說道:“好,那就一人來一紮!”
於是幾個人坐著閒聊等著上菜,主要是陳安邦、潘建邦和陳志國在聊,張曉敏偶爾接個話茬,何國平則全程屬於幹聽的份兒,不過也正常,他那剛出校門不久的經歷,實在也沒有啥好跟大家說的。
不一會兒涼拌海蜇皮蛋花生米,就上來了,畢竟冷盤嘛上的快,接著炸蠣黃和軟炸肉也上來了,鰨板魚和酸辣湯很快也端上了桌,炸茄盒和鍋包肉稍微要麻煩一點,所以現在還沒上來。
飯店老闆在上了幾個菜之後就給眾人上啤酒去了,一共拿上來五紮扎啤,開始陳安邦還覺得是不是老闆拿多了,後來看到張曉敏也神色如常的拿起一杯扎啤像喝飲料一樣小咂了一小口,陳安邦這才想起來這就是個女漢子。
很快菜上齊了,眾人推杯換盞之間,飯菜就為之清掃一空,因為是中午所以大家喝的也有點節制,就沒有多喝,一人喝一杯扎啤就差不多了。
張小敏出門的時候婉拒了陳安邦等
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