第三章 全魚宴 (第1/2頁)
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付了三十分,杜千一陣肉疼。要知道,他一個月的津貼,也不過五元,合五百分罷了,一條魚就三十分,這還是半價,能不肉疼嗎?
看著手中的魚,杜千又開心起來,這條醜魚腦袋碎了,尾巴沒了,可整個魚身基本完好。最重要的是,魚的品種不同,味道差別可大了,醜魚雖醜,肉質嫩滑,比不得一等海魚,在二等中可是排在最前面的幾種魚之一。
這種魚,最適合燒烤,當然也可以燒湯。作為一名戰爭孤兒,用醜魚燒湯這麼奢侈的事情,是絕對幹不出來的,魚湯喝的是湯,魚肉的味道就淡了,吃起來根本沒有感覺嘛。
這條醜魚著實不小,足有十幾斤重,去掉魚腸魚骨,怎麼也有六七斤的份量,就算有雷鳴這個大肚漢在,杜千也可以飽餐一頓了。
“老規矩,我收拾魚,你生火。”杜千抱著醜魚,走到川江邊,開始清理醜魚,這可是手藝,沒點技巧,烤出來的魚味道就會差很多。
“嗯。”雷鳴應了一聲,搬來幾塊巨石,拔了兩棵小樹,斷枝劈柴,引火築灶。兩人合作過太多次,其實不用說,雷鳴也知道自己應該作什麼。
雷鳴和杜千是同年同日生,杜千隻比他早出生一小時。兩人都是在八歲那年,進入平川戰爭孤兒學校的。那時候的雷鳴,個子很小,非常瘦,一副營養不良的樣子,人長的還有些傻氣,極少說話,沒少被其它的戰爭孤兒欺負。
戰爭孤兒學校,是福利性質的學校,帝國有福利和法律,可以照耀到這裡,可細節方面,極少有人關心。孩子們之間的事情,老師從來都不會伸手的,由他們自己去。
這樣也有好處,從戰爭孤兒學校成長起來的孩子,很小的時候,就明白生存法則,走向社會的時候,能更好更快的適應。
醜魚無鱗,魚皮很厚,有一層粘液,滑不溜手,處理起來即噁心,又麻煩。好在這種活兒,杜千沒少作,先用海沙清理粘液,再用淡水沖洗,幾分鐘就將讓主婦們頭疼的粘液搞定。
接著是處理內臟,烤魚不同於燒魚,不能破腹,破腹清膛,不僅容易失去醜魚特有的鮮香,而且不方便用木棍穿膛燒烤,露出的一面,很容易把木棍燒斷,就算只是燒黑,也會增加焦糊味。
這就需要一點小技巧,用一根一尺長的樹枝,不處理表面的粗糙,從魚嘴裡伸入,直到把半隻手掌都塞進魚嘴裡,杜千才滿意的點下頭,木棍到位了。
手指捻動,讓粗糙的樹枝在魚腹中旋轉,樹枝粗糙的表面,就會將魚腸魚肚絞成一團,等絞實了,向外一抽,就能清空魚腹內的臟器。
開始一切順利,忽然指尖一疼,眼前一陣發黑,杜千停了數秒,一臉坦然,魚嘴裡有牙,腹肉有刺,刺破手指一點都不奇怪。只是心中稍有疑惑,剛才為何眼前一黑?
“千哥?你發光了?”不遠處,剛剛升起火堆的雷鳴,驚訝的叫道。
“屁話,你才發光了呢。”杜千嬉笑罵道,兩人從小一起長大,生活了十年的時間,彼此間的瞭解,就象對自己小弟弟那樣清楚。
別看雷鳴長著一副憨像,其實這小子一點都不笨,精明著呢,而且很有主見。不過他的情商,真讓杜千著急,不開口說話還好,只要張嘴,距離惹禍得罪人就不遠了。
雷鳴也知道自己的問題所在,平時儘可能的不開口,有事讓杜老大頂上去,自己只要等吃現成的就行。
自從跟了杜千之後,在戰爭孤兒院中,兩人就沒怎麼吃過虧。對外的事情由杜千處理,需要動拳頭的時候,兩人一起上。
隨著年紀越大,雷鳴長的越快,戰力提升象坐了火箭一般,到了這個時候,也沒人敢招惹他們了。
“你真的發光了,連你手裡的魚都發光了,跟廁所裡的動能燈似的。”雷鳴認真的說道。
好吧,這孩子一張嘴,杜千就知道沒好事,動能燈哪兒都有,為什麼一定要說廁所裡的?
“行了,你肯定是看花眼了,你抬頭看看太陽,在這種光線下,要是能看到我發的光,比得上動能燈,那得什麼亮度才行?”杜千沒好氣的說道。
雷鳴疑惑的抬起頭,眼睛眯成一條線,已經是午後一點多鐘,正是一天中,太陽最猛烈的時候,九月的平川,已經進入秋季,可太陽依然很毒。
看來自己真的看錯了,在這種光線下,別說是學校廁所裡的動能燈,就算是警局刑訓室裡的烤燈,怕是也看不到亮光吧。
還好這話沒說出口,要不然杜千又會罵人了。雷鳴這小子,每次張嘴,都沒好事,不是廁所就是刑
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