第2章 魚頭豆腐湯 (第1/2頁)

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陸晟臉漲得通紅：“爹，我蒸了一鍋饅頭，但是好像不太對勁......” 爹一大早就出去了，娘前一陣摔斷了腿在床上休養，家裡乾糧沒了，他想著蒸一鍋饅頭。他在家裡看了不知多少次娘蒸饅頭，本以為是很容易的事，結果面是那個面，水是那個水，蒸出來的饅頭不是那個饅頭。 陸嫣和陸老大跟著走進廚房，一掀開鍋蓋，看到了一鍋死麵饅頭。 陸嫣：“......” 死麵饅頭結結實實梆硬，拿一個丟到案板上甚至能彈得老高。 “你是不是沒發麵啊？”陸嫣問。 陸晟一臉茫然：“發什麼面？” 陸嫣：“......” 蒸饅頭肯定要發麵，但古代沒有酵母粉，只能用老酵頭髮。陸嫣找出廚房裡的老酵頭，發上了一盆面。 她順便又給自己燒上了洗澡水。水很快燒好了，陸嫣把燒開的熱水兌上井裡打上的涼水，陸老大給她搬進了沒人住的廂房裡，陸嫣徹徹底底洗了個澡，穿了一身陸母徐氏的衣服出來了。 洗刷乾淨的陸嫣看起來眉清目秀，就是因為營養不良也十分乾瘦，個頭和陸晟差不多，頭髮還黃，渾身上下散發著貧窮的味道。 陸嫣也是第一次用老酵頭髮面，也不知道到底要發多久。時間大概過去了半個多時辰，她翻著面看了看，還差得遠。不過因為他們回來的時間早，這會兒也才上午，離中午還有段時間，時間還來得及。 她四處看了看，琢磨中午弄點什麼吃。 廚房裡還有兩刀豆腐，陸嫣想到回來路上經過的小河，忍不住想去看看。這一家子老弱病殘，得吃點好的補充補充營養才行。 陸嫣出了廚房，叫住正在餵雞的陸晟：“咱家有魚竿魚叉什麼的嗎？” 陸晟撓了撓頭：“我也不知道，你去後院看看吧。” 陸嫣只好往後院走去。進了後院，陸嫣這才知道陸老大原是做木匠活的，後院裡堆了一堆陸老大打的各種木製品竹製品。陸老大聽說陸嫣要魚竿魚叉，尋摸了一陣，陸嫣心滿意足地拎著一個筐子一杆叉子走了。 陸晟十分詫異，問爹：“她幹嘛去？” 陸老大：“回來路上看見了翠河，說是要摸魚去。” 陸晟：“......” 翠河裡的魚野的不行，能摸到算她厲害。 陸嫣這時也走到了翠河。河裡已經有兩三個小孩在摸魚了，他們赤腳站在水裡，看準了就猛的紮下去，氣勢很足，卻回回撈空。 好不容易摸到一條大黑魚，那魚力氣十分大，一擺尾巴竟從小男孩手裡跳了出來，跳回水裡遊走了。水濺了小男孩一臉，小男孩抹了一把臉，一臉頹喪上了岸：“我不摸了，我沒這個能耐。” 陸嫣觀察了一會兒，也脫了鞋挽起褲腿進了水裡。幾個小孩都停下手，看她。 陸嫣順了一塊饅頭出來，這會兒掰碎了扔進水裡，引了幾條大黑魚來吃。陸嫣高高舉著魚叉，半晌不動，找準時機狠狠一叉戳了下去，戳上來一條七八斤重的大黑魚。 其他魚突逢鉅變，嚇得全跑了。陸嫣戳上來的大黑魚拼命掙動，被快速甩進了簍子裡。陸嫣喜滋滋地挎著簍子回家了，其他小孩目瞪口呆看著她離去的背影。 還不到兩刻鐘，陸嫣就拎著大魚回家了，陸晟和陸老大都驚呆了，沒想到真讓她摸到了魚。 陸嫣十分麻利地把魚開膛破肚，一刀剁下了大魚頭。陸家在陸母斷腿之前也是正經開火做飯的，所以油鹽醬醋蔥薑蒜倒是都齊全。於是陸嫣用蔥薑蒜把大魚頭醃上，又去處理魚肉。 魚肉能做的方法多的很，但要想出數，還是做成魚丸，能吃好幾天。黑魚基本沒有小刺，陸嫣很快把魚肉刮出了一大盆，只剩一副魚骨架。 魚頭醃製的差不多，陸嫣放進鍋裡兩面煎了，香味很快順著廚房飄了出來，陸晟聞著那味道開始心猿意馬，看不下書。自從娘摔斷了腿，他就再也沒有吃過一頓好飯了。 陸老大也有些愣住，他本以為那丫頭說的自己可會做飯了是哄他買下自己的託詞，沒想到這孩子好像真有兩下子。 大魚頭煎到兩面金黃，陸嫣往鍋裡倒了半鍋水開始燉魚頭。面發了將近兩個時辰，終於發的差不多了，於是在鍋上放了個篦子開始蒸饅頭。 大概一刻鐘之後，掀開鍋蓋，熱氣騰騰的大饅頭已經蒸好了。陸嫣把饅頭端下來，又把切好的豆腐下進已經燉的奶白的魚湯裡，再加鹽調味。 鍋裡咕嘟咕嘟冒開泡泡，魚湯的鮮香味道早飄滿整個院子。等陸嫣端著一大盆魚頭豆腐湯出來時，陸晟和陸老大已經眼巴巴坐在桌前了。 魚頭豆腐湯 陸嫣把陸晟蒸廢的死麵饅頭拾到一個筐子裡，讓他掰碎了拿出去餵驢。陸晟十分驚訝：“這不能吃了嗎？” 陸嫣微微怔了一下。 她之前的許多年，是衣食無憂甚至十分富足的美食博主，對於吃不了的食物第一反應就是拿去喂寵物。甚至寵物吃的東西比人都好，沒有人覺得動物吃人吃的東西有什麼不對。但現在她已經不在現代了，她也不再是曾經的陸嫣，她要慢慢把

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