第207章 百年老店的味道 (第1/2頁)
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“哎呀……實在是太好吃了呀!!!”
古方忍不住大聲喊了起來,然後他看向老鐵,老鐵走過來,笑眯眯地簡單介紹了一下秘製燻鵝的歷史和做法。
當然,具體的製作工藝和秘方,老鐵自然是不會說的。
古方立刻拍著大腿說:“這麼好的好吃的,一定要發揚光大,老鐵啊,你說,你想在什麼地方開店鋪,津海或者京城,你隨便選,多貴的地段都沒問題,想要了告訴我,我給你出錢……”
古方的豪爽讓老鐵夫妻非常的感動,依靠古家的財力,想要找個高階的地方開一家大酒樓,完全是沒什麼問題的。
老鐵一躍成為酒樓的主廚也沒什麼問題,可是,老鐵卻有自己的堅守。
看到老鐵有些為難的表情,周小龍就問:“老鐵大叔啊,你怎麼不說話,還有什麼為難的地方,就趕快說出來,我們一起想辦法。”
老鐵遲疑了一下,才緩緩地說,其實在之前,也有一些大酒店聘請老鐵去那裡做主廚,工資待遇給的特別高,可是,老鐵都沒有去。
原因很簡單,老鐵不願意離開現在這家老店。
因為,老鐵這家熟食店,已經在這裡開了一百多年的時間了。
據老鐵的祖父說,這家店,在清朝的時候就有了,老鐵的祖訓是,不一定把祖業發揚廣大,賺太多的錢,這些都不重要,重要的是,要做出天底下最好吃的燻肉,永遠保留住老鐵熟食店的味道。
為了這一點,老鐵的祖先還在小店後面的小院子裡,種了很多珍貴的中草藥,尤其是一棵花椒樹,已經活了一百年了,是一棵百年老樹了,上面結出的花椒果實,跟外面超市裡面買的味道完全不一樣。
因為老鐵家的佐料都是特殊的,都是自己種植的,因此才能把秘製燻肉做出自己的味道。
如果,店鋪真的不能在這裡開下去,老鐵也搬家了,那麼,後院裡種的那些中草藥,尤其是那一棵百年老花椒樹,也許就會被人砍掉了。
這樣一來,老鐵不但失去了祖業,而且還永遠的失去了老鐵熟食店的味道。
老鐵一番話,說得周小龍和古方有些感到,周小龍都感覺熱淚盈眶了。
原來,老鐵並不是一個拆遷釘子戶,他並不是捨不得這個小破房子,老鐵堅守的是一種味道,流傳百年而不變的歷史的味道。
古方是個很有學問的人,他完全明白老鐵的意思了,找個好地方開一家新酒樓很簡單,只要有錢就能辦到。
現在的問題是,要想保住老鐵熟食店的百年味道,那麼,必須不能換地方。
古方慢慢的站起來,朝著門口走,他走出了老鐵這家小店鋪。
周小龍也慢慢地跟了出來,但是老鐵夫妻卻沒有出來。
因為老鐵認為,或許是古方覺得這種合作太麻煩,想要退出了,這種事,老鐵不止一次的遇到過。
先不說老鐵夫妻在屋裡說什麼,先說古方和周小龍。
古方走出老鐵熟食店,並不是想要放棄合作,而是他想要仔細看一看周圍的地形。
大致一看,這裡的確是一條老街,後面已經有一排高大的住宅樓,古方對於房地產是有經驗的,住宅樓越多的地方,其實,人們需要的生活服務場所就會越多。
比如住宅樓附近都要有超市理髮店醫院等等這些服務設施,總不能把全部的地皮都蓋成樓房,那樣人們怎麼生活呢?
從面前這條老街,古方覺得,並不是在開發住宅樓的區域內。
如果要是開發,也會開發成店鋪一條街,因此,老鐵的店鋪還是有可能在此地立足的。
古方又仔細看了看,老鐵熟食店兩邊都有快餐店,右邊是買早點的,左邊是買國外油炸的垃圾食品的,兩邊的快餐店把老鐵的店鋪加在中間,
古方記住了兩邊快餐店的店名,拿出手機打了一個電話,“喂,我是古總,幫我查一下這兩家店鋪的老闆是誰,要快!”
古方說完之後,只等了半分鐘,對方就回復了。
古方聽了一陣,又問:“什麼,你說這兩家店鋪的老闆是一個人,名字叫王光明,好的,你現在給我約一下王光明,說是古家大公子要見他,半個小時在雅客居見面……”
說完這些之後,古方就掛了電話,似乎根本沒有考慮,那個王光明會不會拒絕自己的要求。
古方朝著周小龍一招手說:“小龍啊,跟我上車,咱們一起去見一見那個王光明吧!”
……
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