16. 第 16 章 (第1/2頁)
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有了中午的經驗打底,晚飯李小寒發揮得非常穩定。
小火煮飯,飯上蒸肉。
炸過的五花肉切薄片,不多,每人一片,拌上醬,然後放在飯上蒸到肉皮都軟爛了,那一層肥肉一抿就爛,瘦肉是越嚼越香一點都不柴。
這一道純肉,無須多言,光憑肥嫩就征服了眾人。
至於一同蒸的米飯,高溫散發的蒸肉香氣,被鍋蓋緊緊鎖在米飯裡。
小寒妹妹/小寒侄女/東家女兒……做飯還是蠻好吃的。
這是當晚眾人心裡不約而同的共識。
如果讓李小寒知道眾人所想,估計會擺擺手:不是我的功勞,都是肉的功勞。
忙完一天,李小寒差點覺得自己考完一次大考。天色漸暗,來幫工的人都散了,只剩下李家三口人在收拾東西。
不過,“爹,你做什麼?”
李小寒的聲音,充滿了飄忽、不可置信、驚魂未定……
李賢東被女兒忽然出聲嚇一跳,劈柴刀都劈歪了,直落地上。
“嚇我一跳。”李賢東撿起劈柴刀,說道:“我看你下午柴火都快燒完了,趁著天還沒黑,給你劈一點明天用。咋了?”
李小寒感覺自己心跳如擂鼓,兩手微微顫動,力持鎮定蹲下來,撿起被李賢東劈開的樹枝,抓住樹皮用力一拉一折。
果然,被折斷的樹皮,連著一層網一樣纖細柔密的細絲,好像春蠶吐的絲一樣。
李小寒艱難的吞下一口口水,努力用平常的聲音說道,“爹,怎麼以前沒見咱家燒過這種柴火。”
“哦,這叫假蠶樹,你看這樹皮拉開的絲像不像蠶絲。不過這絲不能織布的,所以叫假蠶。這樹沒啥用,不過燒起來挺好燒的。”
李賢東一邊不停劈柴,一邊跟李小寒解釋說,“你仔細聞聞,這樹還有一點特別的香氣。有些人家,冬天喜歡用這種木頭燻臘肉。”
“那爹,咱家怎麼從來沒有用這種樹燻過臘肉。”每年燻臘肉可是大事,李小寒搜遍記憶深處,發現從來沒有這種樹的印象。
“哦,你繼祖母不喜歡這種香味,所以咱們燻臘肉都用的是松樹,咱家林地裡也沒有種著這種樹。”
李小寒急了,“那爹,這次的柴是怎麼來的?”
自己家怎麼能不種呢,必須有啊!
“這個得問你娘,這是你娘下午拖回來的柴火。”
王氏在旁邊把今日撿的鮮蘑串起來,雖然她今天沒有找到三七,但是摸到了幾叢鮮蘑,這當做一個菜也挺好的。
聽到兩父女談話,王氏回頭說道,“在族裡的公地旁邊,我今天去了一個新地方,那塊林地這種木頭還挺多的咧。”
李賢東聞言,皺眉思索了一會,“我想想,那塊地好像以前是張地主一家的吧。據說當年逃亡的時候,張老太太就是爬上這假蠶樹躲過了流匪。後來安定下來了,張老太太就把這種樹也種到了咱們這裡。用假蠶樹燻臘肉的風氣也是張老太帶起來的呢。可惜張地主兒子不爭氣,把大批家業都賣了。上次分家的時候,聽族長提了一嘴,說族裡人越來越多,要多添置一些林地。”
李小寒大喜,對著樹皮深深吸了一口氣,這真是好聞的味道,“爹,哪裡還有這種樹?咱們移一點到咱家林地裡種著唄,我喜歡這種香氣,冬天咱們也用這個燻臘肉。”
李賢東卻突然靜寂了起來,繼母陳氏不喜歡這種香氣,但是,他恍惚記得,他親孃,是很喜歡這種樹來燻臘肉來著。
他爹的林地,以前還種著一些,後來竟一棵都沒有了。
連帶著,他們三兄弟的林地,也沒有。
出於一種不知道什麼的心理,也許是遲來的叛逆和反抗,李賢東拍板說,“行,咱就移栽一點,到時候用這個燻臘肉。不過,等咱們家建完房子先,現在沒得空。”
對,自己家現在沒有空。
李小寒呆了呆,眉頭皺起來。
自家人口太少了,還要建房,做什麼事都搶不過人家。
李小寒頓了一頓,拿過另一種雜樹給她爹劈,“爹,你劈這個。”
劈哪個柴不是劈,李賢東沒有意見。
“娘,我喜歡這個……這個假蠶樹,你下次見了,留意著,等爹空閒了,咱們再去砍。”
“行。”王氏一心為了丈夫和女兒,見女兒喜歡,丈夫也同意,只不過是換一種樹燻臘肉,丈夫和女兒
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