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葉光軍走到老闆跟前與他打了聲招呼說“老闆我來了”,就算第一天正式上班報到了,然後又分別跟小王、小白打了個招呼。
老闆叫葉光軍可以把包放在麵粉袋子旁邊的架子上,接著從揉麵的案板上拿過來一個灰布圍裙,遞給葉光軍,叫葉光軍以後幹活都要穿上這個,因為油漬多,濺到身上不好洗,用這個圍裙擋著。老闆告訴他,有客人來就忙,沒客人來就歇一歇。
葉光軍繫上圍裙,仔細聽著老闆的介紹。
老闆說:“小葉,我們這裡,早晨一早以賣包子和饅頭還有鍋貼為主,主要供上班的人和學生吃早飯的,他們大多數又是買了帶走吃去的”
沒等老闆說完,葉光軍插嘴問:“包子饅頭是怎麼賣的?”
老頭說:“饅頭四毛,包子六毛,我們家的包子專是肉包一種,鍋貼兩塊錢一兩,一兩四個,我做的是牛肉鍋貼,味道特別好,是這裡有名的,人家特別喜歡吃,一早你不在,我一下賣四鍋鍋貼,人家看得眼紅。”老頭一邊講一邊蜜蜜地笑。葉光軍也為老闆生意好而為他高興。
“小葉呀,其他的什麼麵條和炒菜炒飯的價格牆上都有,寫得清清楚楚,”老闆說說著還用手指了一下貼在牆壁上的價格表,接著老頭神密地湊到葉光軍跟前壓低著嗓子,故弄玄虛地說:“我們這旁邊有一個學校,中午主要是做學生的生意,一到放學,學生都擠過來吃飯,忙都忙不過來。”說著嘿嘿地笑開了,接著又說:“晚上的生意相對少一點,九點鐘左右就打烊收工了。”老頭介紹到這兒關心地地問道:“小葉,早上吃早飯沒有?沒有就在這兒下碗麵條吃吃,先吃飽肚子,再幹活。”他說著看了一下手錶又說:“不定期兩個小時,學生就要放學了,準備忙吧。”
葉光軍過來的時候,怕遲了,早飯還沒來得及吃,經老闆這麼一提,肚子感覺有點餓,於是笑了笑,表示接受。
老頭見葉光軍笑,便猜他早一來的時候肯定沒吃東西,就對坐在牆邊的小夥子說道:“小王,給小葉下碗麵條,他還沒吃早飯呢。”
小王走到灶臺邊,打著火,從旁邊放菜的平板上的一塊紗布下面抓出一把麵條,拎起來抖了兩下,問葉光軍夠不夠吃?葉光軍點了點頭,說夠了。
葉光軍心想這老頭還不錯,不象想像中的那凶神惡煞的,挺關心自己工人的,但願是一位好老闆,不要是一個表面假象人皮獸心口蜜腹劍的人。
葉光軍吃完麵條,也坐在桌子旁等待客人的到來。葉光軍看著同事小王小白他們像傻子一樣,眼睛盯看著過路的行人,他們偶爾看到滑稽的情景,還格格地笑。此刻冷清的店內,間有老闆不間斷地發出乾巴的嗓子叫賣聲,並夾有乾咳的聲音。
今天是一個陰天,小王看上去似乎有點睏乏,坐在那裡手託著下巴,不時地打起哈欠,小白坐在長凳上,靠著柱子,挎著一個小網兜在織著毛衣,時不時有兩個零星的客人過需要下麵條、炒飯、炒菜的,她就吩咐指派小王去動手做,自己仍織著自己的毛衣,小王也不吭聲就去做。葉光軍看在眼裡,心想老員工就是老員工,還擺架子,提醒自己以後儘量不要去得罪與她,以免她到老闆那裡告狀,做不到幾天就將我解僱,那可就慚了。
沒客人,葉光軍乾等,也著急,看了一下手錶,已經十一點鐘了,他在想,到時候客人來了,我幹些什麼呢?老闆也不吩咐一下,昨天只是跟我講,叫我學徒,學徒有要求也不跟我講一講,也不給我分一下工?要不我也不知道哪些該做哪些不該做?那個小王也不過來跟我提提要求什麼的,想到這兒,葉光軍琢磨,在農村做手藝的人一般不是隨便招徒弟的,即使招徒弟也是要有個嚴格的程式的,如熟人介紹、拜禮叩頭什麼的,徒弟入門後方才能學藝,據說,一般也很難學到師傅的真傳的,徒弟有正果的,也是純靠自己的自創,如果師傅真教給徒弟真本領了,他是怕徒弟奪了他的飯碗,以後就意味著多了一個競爭對手,很難混飯吃了,所以按農村規矩,當師傅的手藝人一般只願意將手藝真傳給自己的子女的,不外傳的。葉光軍按此推理,心想我是勞務市場上招來的打工者,小王他憑什麼要教我如何蒸饅頭蒸包子呢?好歹這也是門手藝啊,他不會與農村裡的手藝人有什麼不一樣吧?年紀輕輕的,心胸有那麼廣闊嗎?值得懷疑,他不信。他注意到自從自己早上一進店門,他就主動上前與小王搭了幾次話,想與老闆介紹的這個小王師傅套近乎,儘量做到熟悉得早些,能讓小王感覺和認識到他確實打算把他當師傅和朋友對待,領會他的誠懇,可小王沒吱聲,也沒笑容,只是用
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