第12部分 (第1/4頁)

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彷彿他們都默默同意迴避那一塊，因為有些事不適合初次見面就談。

可是陳海天明白，和陌生人聊天的重點不是聊的內容，而是聊天時的節奏和韻律感，只要節奏相同，即使是最乏味的交談或頻率有出入，都能引起共鳴。像翻開一本抓住注意力的書，會想一口氣把它看完，即使眼睛疲勞也無法停止。因為書已經控制住一切。

偶爾有客人推門進來，帶進一些寒風，他起身招呼客人時，莊雪就安靜的看書展買來的書。梁美莉和雨天依然在後面看電視，小廚房裡的燒鍋面已經冰涼。

聊光所有不著邊際的話題後，他們開始聊天氣，天氣是最安全的防守線。莊雪說臺北比臺中冷，說臺北的春天潮、溼、長黴，說臺中下午四點時的涼爽空氣、傍晚六點降臨的夜色，還有想吃烤地瓜的心情。

莊雪那個時候變回從前那個說故事的沒有事，一字一句都說的陳海天心生嚮往。

「我只去過臺中三次。」陳海天在心裡計算，一次是環島路過，逛了逢甲夜市和美術館，一次專程去美術館看展覽，一次被梁美莉拖去見網友順便吃喝玩樂。他在臺北出生、長大、唸書、工作，他始終不曾離開臺北到其他地方，事實上，他去東京的次數比去臺中多好幾倍。

「我住在縣市交界的地方，出門往右邊走五步就是臺中市，有空過來玩，我帶你去吃大面羹。」莊雪說的很輕鬆，沒有半分遲疑。

陳海天感覺得到莊雪不是在說客套話或場面話，這個人真的會帶他去吃那個……什麼羹？

「那是什麼羹？」

「臺中才有的羹，麵條做的，一小碗，」莊雪大約比出碗的大小，繼續說：「我週末都有空，不過你的咖啡館應該不是休週末吧？」

「主要是休週二。」還有看不順眼的日期也會休，例如每個月七號跟二十三號。陳海天把這一句話吞回去，他不想讓自己聽起來很任性，「你做什麼的？」

「賣臭豆腐的。」莊雪說完突然笑出來，像是說了有趣的笑話。

「哪一種臭豆腐？」聽到莊雪是賣吃的，陳海天突然精神大振，眼裡閃出光芒。

「油炸臭豆腐，外皮酥脆，內裡軟嫩，乃民間七大小吃之一……」莊雪用手指算了算，「鹽酥雞、滷味、蚵仔麵線、肉圓，嗯，之五好了，雖然之六的東山鴨頭可能會想咬我。」說完又笑了幾聲，衣服上的米老鼠跟著笑聲起伏。

「油炸臭豆腐？炸好配泡菜那種？是批來的還是自己做的？」有什麼獨門秘方嗎？可以教一下嗎？陳海天把這兩個問題留在嘴裡，初次見面就探別人的商業機密不太禮貌，但他腦裡轉過好幾個念頭，小吃和中菜一直是他的死穴，他可以閉著眼睛做出義大利麵，卻始終做不好糖醋里脊，連簡單的紅豆餅都被梁美莉嫌棄，要是能學會做臭豆腐……

「對，最簡單的那種臭豆腐，從我爺爺開始做到現在，五十多年，」莊雪看著陳海天，帶著笑容說，「做滷水、泡豆腐、醃泡菜，全都自己來，只有豆腐是請人做的，很有趣的工作，雖然不像咖啡館這麼有氣質……」

「不對，不是這樣，」陳海天突然打斷莊雪的話，口氣十分嚴肅，「對我來說，咖啡跟甘蔗汁或青草汁一樣，是一種飲料，咖啡館就是個飲料店，氣質什麼的都只是那些人拿來妝點自己的……你知道的，就是那些人，」他看到莊雪點頭表示瞭解，才繼續說下去，「什麼氣質優雅風格品味，所有加在咖啡上的形容詞都只是無聊的笑話。」

陳海天講完，拿起薑茶喝了幾口，才說：「嗯，我好像太嚴肅了。」

「不會，因為你真的喜歡咖啡，就像我喜歡臭豆腐。」莊雪拿起茶壺在陳海天的杯子斟滿薑茶後，才再度用認真的語氣開口，「每次我說我在賣臭豆腐，大家的表情就很好笑，我想是因為在他們心中，臭豆腐的社會地位比較低，不像西餐廚師或蛋糕師傅之類，加上我看起來應該是老師或上班族，他們心中的期待和現實落差太大，又不能失禮的表現出來，最後臉部表情就擠壓的很奇怪。」

莊雪又悶聲笑了幾聲，「所以我每次說我在賣臭豆腐，就會期待看到對方臉上跨丟鬼的表情，然後自己忍不住先笑出來，不過你這種反應我是第一次遇到。」

「因為你賣吃的，我賣喝的，都是做自己喜歡的工作。」人格分量遠終於社會分量。陳海天在這方面受母親影像很深，在他心中，莊雪、叔叔、米其

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