第092章 貧窮限制了我的想象 (第1/1頁)

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豫淮安搖頭失笑，緊接著給墨七普及道：“其實不然，泡茶的水分很多種，大致歸類有四種，就是江河水、井水、山泉水和雨雪水。江河水最次，裡頭所含雜質泥沙太多，基本上被捨棄；最次用井水，一般百姓家中不講究的都以井水泡茶對付；好一些的講究之人便取山泉水，家中亦是常備一整壺山泉水的；而最好的便是雨雪水，雨水取之無根之水，雪水當屬白雲山之類高聳入雲的山巔雪水最佳……”

豫淮安說的比較簡單，也是挑了最簡單的常識講給墨七聽。

說完又問：“現在可清楚知道了嗎？”

墨七：“貧窮限制了我的想象。”

豫淮安：“……”

對面，元鴻昌忍不住蹙眉，看向久久一言不發的墨七。

“怎麼，回答不出？”

墨七一個激靈回神，看向元鴻昌張口就來，“不敢確定，但是大抵是雨雪水，只是不知道元老先生取自哪裡的雨雪水，入口清香甘甜，將大紅袍的品質襯的又上了一層。”

元鴻昌反倒是一愣，他沒想到墨七竟然真能回答的出來。

之前看墨七那泡茶動作，極為生澀，磕磕絆絆的他一眼就能斷定對方並不是懂茶道之人。

不想……

“看來淮安世子深藏不露啊！”

墨七笑著搖頭，“不敢不敢，也就略懂些皮毛紙上談兵罷了，比不上您熟練於心。”

墨七又道：“而且，我也就會喝個茶而已。”

“是嗎，那想必淮安世子讀書頗多，也是懂得喝茶之人，不如來品品老夫泡的第二道茶。”

說著，元鴻昌便著手開始泡第二道茶。

行家一出手就知有沒有元鴻昌自握住茶壺把手開始，所有動作皆是行雲流水優雅如同藝術，給人一種極端的美的享受。

墨七不懂茶道，可是她一個外行人看了也覺得賞心悅目，心情好極了。

豫淮安看著忍不住感嘆：“元老先生果然乃儒雅大家，不僅精通文章學藝，便是其他的技藝也是不再話下。”

想來，除了茶道，元鴻昌懂的東西還很多，甚至可以說是精通。

元鴻昌泡茶同時娓娓道來：“大紅袍浸泡前三次最佳，第一次十息間，第二次三十息左右，第三次則是稍後延長，但是具體時間全靠泡茶人久泡得經驗。”

話音未落，第二泡已經結束。

元鴻昌笑問：“淮安世子，你既然懂得喝茶，那麼請問第二泡重點在哪裡？”

豫淮安說道：“大紅袍第二泡，其重點應該放在茶味上，其茶味是否醇香濃厚，是苦澀還是甘甜，茶湯入口可有雜質，抿含之下尚且有沉澱之感，都是十分重要的。”

“到了第三泡，卻重在其韻味。大紅袍產自武夷山山頂唯一一棵崖頂茶樹，每年產量不過兩三斤而已，實在金貴。茶湯入口滑入口腔內，應該是極具潤滑鮮爽之感，回味中帶著天然巖骨花香，杯底留香，入喉更是香韻十足。若沒有這巖骨之香，多半就不是正宗的武夷山山頂大紅袍。”

墨七聽完，直接就著豫淮安的話重複一遍。

末了，不忘自己加一句，“我看元老先生的大紅袍，其無論色澤、香氣、茶味，皆是上上等，又用了雨雪水泡之，想來便是那最金貴的武夷山山頂大紅袍，不泡八次以上實在說不過去。但是老先生也體諒下小輩，年紀輕輕的，實在不適合喝上八次茶。”

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