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“實在抱歉，我此時正忙，不方便待客，我這就去將銀子給你們取出來，請你們順便帶回去罷！”

“巴甲部所需的貨物李氏商行已經準備妥當，只要我一聲令下，便可以啟程，運氣好的話，便能在大雪完全阻斷進入高原的道路之前送到巴甲部牧人手中。不過，若我心情不好，耽擱個兩三天，這事就不好說了！”

杜萱娘恨恨地看著李進，已經猜到此人要說什麼了，果然李進裝模作樣地嘆道：“比如說，當初我是看在杜娘子面子上才答應賒欠貨物給巴甲部，可是，杜娘子卻連一杯茶都不願意請我喝，我便很不高興！”

李甲一表情怪異，估計忍笑到了快得內傷的地步。

好吧，不就是想喝茶麼，如果能換得巴甲部少被凍死幾人，莫說讓他給李進泡杯茶，其它只要不是太過分的要求杜萱娘也得乖乖答應。

先從炕洞裡掏出銀箱子，交給李甲一，再回去將從沒用過的崔穎送來的功夫茶具捧出來清洗一下，讓張義幫忙放在院子裡的一張小桌子上。

準備好茶葉後，杜萱娘回屋去換了一身白色的緞袍，仔細洗了手臉，又讓張義與趙韻兒在一旁看著她如何泡茶。

李進坐在張家唯一的一張椅子上，面前放著鋪了綠色綢布的小桌子，桌子上的小銅碳爐已經點燃，銅吊子的井水開始冒熱氣。

杜萱娘跪坐在草墊上，身後站著睜著好奇雙眼的張義與趙韻兒。

“我現在要泡的茶與你們平時喝的不同，主要講究原香原味，絕對不允許加鹽糖，或香料什麼的。”杜萱娘完全無視對面的李進，自顧自地對張義與趙韻兒說道，正在殺豬棚裡習字的幾位也忍不住向院子裡張望。

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七十三茶道

更新時間2013…10…10　0：01：23 字數：2485

“我們現在要泡的茶是閩越武夷山上出產的最好的巖茶，此茶樹生長在岩石縫中，由巖縫之中淌下的山泉水灌溉而存活，故其茶性清香高潔，香味獨特。”杜萱娘聲音平和，娓娓道來。

“真正懂茶之人看重的不是喝茶，而是品茶，首先要品的便是這山，這水，這樹，你們現在可以想象在懸崖峭壁上，迎著風霜雨雪生長的那一抹抹不屈的綠意，是否你們現在對這幾片綠葉有了不同的觀感？”

張義點頭道：“此茶有氣節。”

杜萱娘露出讚賞的表情，李進則一瞬不瞬地看著杜萱娘，生怕錯過她美好的眉眼中任何一絲細微的表情。

趙韻兒想的卻是另外一件事，“這茶葉是如何採摘下來的？”

“這便是我接下來要說之事，此茶都在春天採集，而且只要三葉或四葉，武夷山周圍的茶農們，男子多人一組，其中幾人腰中綁了繩子，下到崖壁間採摘，剩下之人在山頂接應，採摘下來的鮮葉立刻便被婦女們運回，一張張葉子攤開曬制。”

“製茶的過程更是複雜，足有八道工序，其中最費工夫的便是將這一張張葉子完整地揉製成條狀，因此每年所得之巖茶也不過幾十斤，十分珍貴。”

趙韻兒咋舌道：“這茶要很多銀子才能買來吧？”

張義鄙夷地道：“真俗，只想到銀子，這裡面有製茶人的愛茶之心！”

“想不到義兒在茶道方面還有悟性，泡茶之前就能體會到這兩點已經十分難得。”杜萱娘讚道：“接下來便是泡茶了，泡茶之時一定要靜心寧神，致心一處，才能泡製出一杯有味道的茶。”

銅吊子裡的水已經沸騰，杜萱娘又接著說道：“一般泡茶之水也很講究，最好的水為無根水，也有舊年梅花上掃下的積雪化成的水，但也要根據所泡的茶葉來決定用哪種水最好，武夷山岩茶用這井水也是不錯的。這水不能剛燒沸就拿來泡茶，得讓水繼續沸騰一會子，讓水熟透。現在我要收斂心神，不便再講解，你們且仔細看我如何泡製。”

杜萱娘纖細的身體挺直如松，安靜如鍾，右手執銅吊子，左手輕柔有力地扶住右手，迅速用沸水澆在紫砂壺與茶杯上面溫杯，光看這一幅畫面便讓人賞心悅目。

接下來再用木勺舀了兩勺巖茶放進溫過的茶壺內，倒進沸水後，又立刻將第一道茶水倒進竹子做成的茶船裡。

洗茶完成後，又立刻往茶壺中注入沸水，蓋上壺蓋後，繼續往茶壺上澆了三次沸水，大概一分鐘後，第二道茶便泡好了。

杜萱娘放低手臂，將茶水快速地倒進蒙了紗布的敞口瓷杯中，此時隱約有

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