第八十六章 聞聲聽水,陸氏三法! (第1/2頁)
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“龍眼炭?!”
旁邊一名黑袍老者一聽,倒吸一口涼氣,龍眼炭是什麼東西,他哪能不知。
平民百姓家中燒水泡茶,用的當然是電磁爐和不繡鋼壺,按下開關,等它燒開後自己跳閘,就算大功告成。
這種方法雖然簡單快捷,但在內行人眼裡,這只是圖省事的方法,水開時已經是老水廢湯,不能用了。
真正的茶道大師,一定會親自燒炭煮水,把火候掌握到絲毫不差,力求發揮出茶葉的每一份味道。
而普通的木炭燒起來有煙塵,會影響到壺中的水質,從而影響到茶湯的口感,是下下之選。
茶道大師們,往往會選用橄欖炭和荔枝炭,這兩種木炭都是用去除果仁後的果核,放入窯室中燒出來的,已經消除了煙氣,燒出來的火焰,藍中帶金,是上等之選。
這其中,又以荔枝炭最為珍貴罕見,是炭中佳品。
駱景師傅用的就是荔枝炭。
而讓三位師傅沒想到的是,陸葉生竟然拿出了失傳已久的龍眼炭,這種木炭上一次出現在公眾場合,已經是民國時期的事了。
駱景也注意到了對面風爐中的金色火焰,臉色變了變,沉默不語。
龍眼炭的出現,已經超出他對陸葉生的預判,平穩如鏡的心也不由起了一絲漣漪。
陸葉生對眾人的表現視若不見,淡淡一笑,他面前一個三足鼎狀的風爐已經燒熱,伸手在爐上感受了一下溫度,就把一個樣式古樸的鐵壺,輕輕放在風爐上。
鐵壺裡面的溫度似乎極低,壺身表面上凝結著許多水珠,像從冰箱中剛剛取出來一樣。
“鐵壺……”黑袍老者摸了摸下巴,表情凝重。
“用鐵壺燒水,看來陸葉生壺中放的多半是山泉水了?”灰袍老者坐直了身子,繼續道:“用鐵壺煮水泡茶,可是最講究手藝的,這溫度差了一度,都有可能廢掉一壺好茶。”
黑袍老者點了點,表示認可。
鐵壺中的鐵離子,最有利於發揮山泉水的美妙之處,一直是國茶大師的最愛,但真正將鐵壺掌握到極致的,卻沒有幾人。
陸葉生這件鐵壺古樸無奇,一看就不是凡品。
黑袍老者心中升起不詳的感覺,不由看了看駱景。
駱景所用的是一把精緻的銀壺,銀壺下面是產自惠州的竹爐,最能鎖住銀壺的火候。
所謂“鐵壺提韻,銀壺提香”,這兩者各有千秋,駱師傅以銀壺配竹爐,火性溫和,是御前八株龍井茶的上上之選,也是不錯的選擇。
黑袍老者暗暗點了點頭,這兩人一戰,勝負恐怕還未定呢。
兩邊升起火之後,整個房間的鬥意就像被燃起來了一樣,充滿了焦躁的氣息,眾人的呼吸也漸漸急促起來。
駱景睜大了雙眼,片刻不移地盯著身關的竹爐。
陸葉生自從添了龍眼炭之後,就一直緊閉著雙眼,盤坐如松。
不知過了多久。
就在眾人已經坐不住的時候。
咕咕聲響了起來,有如鳥鳴。
眾人循聲向陸葉生身前的鐵壺望去。
“一沸!”
陸葉生仍然是緊閉著雙眼,嘴中吐出兩字。
咕咕聲越來越響,漸漸變成了咚咚的打鼓聲,如同千軍萬馬奔騰而過!
“二沸!”
陸葉生再吐兩字,突然睜開雙眼,兩手往鐵壺身上一拍!
一聲清響!
壺中不知是什麼結構,水花激盪下,竟然發出龍吟之聲!
咚咚聲立即小了下來,變成了細細的嗡嗡聲,如同松林晚風,更似山澗清流!
“三沸!”
陸葉生突然舉起古樸的鐵壺,起身高喝:
“砌蟲唧唧萬蟬催!
忽有千車捆載來!
聽得松風並澗水!
急呼縹色綠磁杯!”
說罷,陸葉生手中的青玉瓶子一抖,細口微開,一小撮黛綠色的針形茶葉,輕盈地落到松鼠葡萄紫砂壺中,發出沙沙之聲。
晶瑩剔透的泉水,立即從鐵壺口衝出,帶起均勻的白霧,與御前八株茶混為一起!
陸葉生行雲流水的動作一結束。
濃濃的香氣,就像無窮無盡一樣,從小小的紫砂壺中不斷湧出,充溢滿整個二樓大廳!
香?甜?甘?洌?醇?
眾人已經說不出來什麼感覺,如沫春風,更像是進入了綠意
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