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,撈起醬油點點灑下。灶火烈烈,又入調料。轉眼,菜已成!
一翻動作如雲流水,姿態飄逸。黃蓉不由喝彩,追問她何時會做這道菜。安如風抬眸一笑,眼中頑意大盛:“我會不會下廚蓉兒豈有不知,只是不知我這幾式落英神劍掌能否入眼?”
黃蓉捂了捂肚子,終還是未忍住,笑得一手抓住安如風,“你倒是懂得學以致用!”
瞧了瞧刻漏,已經到飯點了。分裝好各人的飯菜,兩人都不邀功,只把黃藥師自己刻的豆腐花裝在他的碗盤內。配上幾顆碧翠欲滴的青筍,紅嫩的肉丸,乳白的清湯只盛半碗,擺好豆腐花,再輕灑上幾粒小蔥。看起來,讓人饞涎欲滴。
反而二人自己碗內的豆腐花,只覺得有如一朵鮮花插在牛糞上,就連蔥花看起來都比那朵奇形怪狀的豆腐花漂亮。安如風裝好自己的一份,找了個竹提盒籠兒,細細裝好。再與黃蓉一起把飯菜端到黃藥師處。
三人同時而食,黃蓉吃得苦意溢於言表,安如風也只把胃口提了又提,卻最終只吃得下大半碗。倒是黃藥師竟然心平氣和,與往常吃得一樣多。待到三人食畢,黃藥師的一句話,說得二人差點都趴在桌上,哀喚出聲。“明天,你們繼續照此法練習。”
小心地將裝了豆腐花的竹提盒籠兒一徑兒走到小南的墓前。將盒籠兒放好,安如風細心地把小南的墓上雜草一一拔盡,這才拿出自己的豆腐花兒放在墓前。墓碑已經在她來的頭一年便刻好,不知姓名,只好刻上“小南之墓”四個楷書。
“小南,這是姐姐第一次做的菜。賣相一般,不過味道卻是黃島主親調。你嚐嚐吧!”把豆腐花供在小南的墓前。安如風溫聲低語說:“你跟著我的時候,連口水都沒得喝。現在,我會做菜了,第一個便是想送給你嘗。多吃些,以後投胎再也別餓肚子了。”
靠著墓碑坐下,安如風的笑容中帶了絲苦澀:“小南,你去世,還有我記得你。不知道我哪天消失了,會不會有人記得在我墳前清掃。”或許,連個墳都沒有。
“一重山,兩重山。山遠天高煙水寒,相思楓葉丹。菊花開,菊花殘。塞雁高飛人未還,一簾風月閒。”思鄉之情層層疊疊,連綿不絕。今天,已經是安如風來到射鵰世界1933天。怔怔地發了一會兒呆,她長身而起,收拾好東西便往主屋行去。做一天和尚撞一天鐘,當下之急便是如何熟練各種武藝,好應付肚中飢餓。發呆這種奢侈的事情,還是留待以後再做吧。
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一連半年,安如風與黃蓉都負責一日三餐。每天,黃藥師都會陪同她們一起來,親手做一個菜,也不多說,由她們自己看著。之前,若說二人多努力也是假的。可為了能早日吃上正常飯菜,兩人竟鉚起勁來學廚藝。
在廚房日久,安如風也摸清楚桃花島日常補給等事項。原來桃花島雖一向被四周漁民所忌,但在利潤的吸引下,還是有些不怕死的商人敢與桃花島打交道。他們每週固定來兩次,送上的都是桃花島需要的物資。桃花島自己也有幾條出海的船隻,更有一隻花船形相華美,船身漆得金碧輝煌。艙中食水白米、酒肉蔬菜,貯備俱足。想了想,這就是黃藥師準備殉情的那隻船吧。據說船出海久了會散架,是因為木材沒有用鐵釘,全是生膠繩索纏在一起的。
黃藥師的嘴極挑,對食物要求極嚴。雖然只是海中一孤島,卻把山珍海味都品了個遍。“八大菜系”用料龐雜、選料精細、風味講究,如何將菜餚做得清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩便是一門學問,更何況要配上各種名頭,從色香味中,品出一份優雅更是不易。
僅僅一個涼拌菜,就諸多講究。一日,黃藥師拿來一張海蜇皮,切成5片,復切成極細的絲,再與同樣粗細的蘿蔔絲合併烹製,涼後拌上調料。安如風與黃蓉以為此法容易,可在她們手下,能切成2~3片就已經是極限,與黃藥師那些細如髮絲的刀功比起來,羞愧得只得埋頭苦練。
這日,頗有成績的兩人快速將膳食準備好,便準備小歇一會兒。只聽得外面傳來一陣人聲,原來是送貨的商人。一名李姓中年男子來得次數較多,跟她們也混了個面熟。等得後來,老李的話也多了。從他的話中,安如風得知,老李原名李長慶,其實也只是一個小小的漁家。一次偶然機會與桃花島接觸後,便做起了二道販子。
雖然桃花島裡住人不多,可黃藥師出手極大方,要的各種食材、藥材,以及日用品多為精品。依仗著這份豐厚的油水,他們也逐漸發家。最後,竟然形成了有一定規模的船隊。安如風瞧到外人的機會甚少,也
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