第66部分 (第1/4頁)

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辣椒鮮豔的顏色和辣椒的香味讓紫椰泡菜的色彩與味道都更添了一層。

蘇里配給這種紫椰泡菜的辣椒醬，是由甜辣醬，雞醬，以及炒香後的白芝麻製作而成，味道本身並不是狠辣，搭配著也只是稍稍多增加了一點辣味，最主要的卻是香味。

一口咬下去，辣椒醬的香味瞬間充斥口腔，絲絲辣意刺激著絲絲的吸氣，卻又忍不住咬了一下，層層脆感。

泡過的紫椰菜和辣椒醬的混合更有一番風味。

“真的是沒有經過蒸煮？又或者其他的製作？”

“明明沒有處理，只是泡在這個罈子的水裡面，怎麼就變得這麼好吃？”

“是那種煎炸蒸煮都完全沒有辦法達到的爽口、清脆、太好吃了。”

“所以，我們說時間是最好的廚師。　”蘇里笑道，“很多料理都只有時間才能給它們最好的味道。”

“遠古有那麼一種酒，是世上最好的酒，這酒叫‘猴兒酒’。”蘇里道，“據說是山中無數猴子，將百果儲存與樹洞或山洞，可總會有遺忘的時候，與是這果子壓果子，破碎之後，發酵，自然形成為了猴兒酒。”

“聽說獼猴星有很多猴子生活，說不定也有小姐姐說的這種猴兒酒！”

“真的有嗎？小姐姐說天下第一呢！”

看到所有人都興致勃勃的討論要去尋找，蘇里笑道，“這種野釀，實在屬於機緣巧合，你們不用想去找或者喝了。”

孫忠喪氣，他還以為是真的，原來只是傳說？

靳之呈卻道，“世上很多料理原本就是無疑才成型，比如酒，比如豆腐……這種猴兒酒……據我所知，幾百年前，廚師協會還真找到過。”

錢進等人的眼神刷的一下亮了。

這可是蘇里口中天下第一的酒，只是想想，就知道這得有多美味了。

再一想……廚師協會手中……

“接下來，我們就要用魔芋來做另一道料理。”蘇里另外取了一隻雞，切成兩厘米左右的方塊，用精鹽，料酒醃製。

等鍋裡的油溫熱到八成，將雞塊倒，炒到斷生。

再取出一個鍋，這一次熟豬油，燒到七成熱，讓入斷大蒜瓣，薑片，大火炒香，再放入她自己的製作的豆瓣醬，辣椒……

整個房間瞬間瀰漫起濃濃的香味。

剛剛吃過泡菜的眾人，不住的咽口水，好香，好餓。

他們總算是看出來了，小主播這麼好心的給他們新增一份就從來沒有安好心！

就是為了讓他們更餓……

之前沒有辣椒的時候，小主播在炒菜的時候，他們還能稍微忍受，可，這有了辣椒之後，他們總覺得，鍋裡不管是放入的什麼東西，都更香了！

這一點肉，一點可以吃的材料都沒有，偏偏就香成了這樣。

蘇里將雞肉下鍋，炒到斷生，有著濃郁香味的調料混合著是雞肉的香味，讓觀眾們一個個口水嚥了一輪又一輪，“我等會可以不吃那麼醜的魔芋，但是，我吃雞肉。”

“我也是，我也是！”

“對對對，不能浪費，我把雞肉吃乾淨！”

蘇里看到彈幕忍不住笑，等下吃魔芋的時候，他們恐怕不會這麼說了。

蘇里看看雞肉，加少許酒，以及高湯燒開。

這時候，蘇里取出了一塊魔芋豆腐，切成和雞肉差不多大小的塊，放入鍋裡，然後加新鮮花椒，切好的番茄片，燜煮十分鐘。

取小砂鍋，鍋底墊入青菜，豆芽，再將燜煮後的雞湯倒入進去，稍稍燜煮一會。

滿滿一砂鍋的美食，就這麼被蘇里端上鍋。

一鍋濃濃高湯，搭配著鍋底的時蔬，炒的香味濃郁的雞肉，吸入飽滿雞湯魔芋　，蘇里都沒有忍住一筷子下去，夾了最大的一塊魔芋豆腐。

狀似豆腐，口感與性質卻和豆腐差了十萬八千里，柔韌，爽口，勁道，帶著濃濃鮮香麻辣口感的湯，蘇里吃得忍不住嘆謂一聲。

“誒，你們真的不打算吃嗎？雖然樣貌醜陋，但是它也算是心靈美……”

蘇里抽空看了一眼彈幕，想看看觀眾都是不是真的不吃，可此時直播間的彈幕早已經徹底空了。

所有人早已經完全投入到砂鍋之中。

“我不吃醜醜的魔芋，我只吃雞肉……雞肉鮮嫩，勁道，有嚼勁。和辣椒等調料一起吵過之後，每一絲雞肉的肌理都滿滿是湯汁的味道、

這個魔芋豆腐……看著也很好吃的樣子。

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