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原本觀望的人頓時都懵了，這到底能不能吃！吃甜還是苦！　到底澀不澀！

蘇里笑道，“恭喜剛剛吃了蓮子的朋友，苦，是因為有蓮心。蓮心具有清心火，平肝火，止血……之功效。如果感覺蓮子味道還不錯的大家，可以將裡面的蓮心取出，再吃。”

彈幕裡面都哭唧唧的表情，但是，等取了蓮心之後，他們發現，蓮子吃起來似乎真的不錯。

蘇里道，“開個玩笑，這會兒是真的開始給大家做一道和‘蓮藕’有關的料理。”

“‘蓮子’其實也可以入菜，主要作為配菜，或者製作粥，以及是甜品。既然大家都比較想要嚐嚐新品，我們今天來做一道‘藕夾’　，這是遠古華夏南方的著名菜品。”

蘇里先開始剁肉，三分肥，七分瘦的肉最好。

蘇里抬起刀，就讓所有的圍觀的粉絲整個人都瞪圓了眼，重點來了！

切片，切絲，切丁……蘇里手中那把刀再從肉上幾趟，看得他們眼花繚亂之後……肉泥已經剁好了。

舊粉捂著胸口，只覺得那種興奮難以自持，而被轉發吸引來的粉絲卻是徹底懵了，齊齊都開始吞嚥口水，這……這個主播看起來有點危險啊。

他們想問問安利自己的那些朋友，這到底是在幹什麼，但是，戳一下沒有反應，再戳一下還是沒有反應。

剛一個語音或者是通訊彪過去，那邊就直接罵回來，說不要影響他們看直播……

說好的朋友竟然連一個直播都比不上……

想走吧，看著那個主播下刀子的樣子，又覺得莫名吸引人的眼球，難不成是個體術是大師炫刀功？

蘇里可不知道他們的想法，繼續切蔥薑末，敲出一個雞蛋，只餘蛋清，五香粉，和肉末攪拌。

蘇里這會又取了藕中間部分，一刀深，一刀淺的切。

深一刀切斷，淺一刀切至七成深，一片連一片不連。

蘇里另取一個大碗，將麵粉，生份，雞蛋黃，鹽以及少量油，適當水多攪一會，一直到用手抓起脆漿糊下落時成的直線，下面堆疊時為好。

燒油至六成的時候。

將兩塊相連的藕夾之間塞入滿滿的肉泥，再沾滿面糊，入油鍋。

一塊一塊陸續下鍋，煎炸淡黃色，表層麵糊糊又已經定型之後，再撈出放在盤子之中晾涼。

粉絲們早已經激動不已，雖然不知道為什麼這個“藕”也可以炸，但是！絲毫不影響他們的興趣！

第75章　粉絲：不高興……

蘇里只炸了三次的東西；　“雞柳”；　“土豆條”；　“糖醋里脊”；　但是！每一種都是超級好吃！

他們現在已經對“油炸”這種東西有了盲目崇拜！

而且；　油鍋裡“藕夾”翻滾；　經過油炸之後是的香味逐漸溢位來，真的是特別特別香！

他們相信；　這個什麼“藕夾”絕對不會比另外三種要差。

只是這麼看著，他們就忍不住流口水了。

而新來的更懵了……被油鍋嚇得看臉色都白了，強忍著才沒有逃出去！

等到油溫降下來之後；　蘇里將“藕夾”，在一次下鍋。

“藕夾”裡面是肉；　而且；　蓮藕本身也不是那麼容易熟。

單純一次的進行油炸，很有可能不過心。

炸的時間；　表層就過硬；　甚至是糊了。

如果炸的時間太短，裡面的肉和藕就很有可能沒有熟。

等到油溫降到七八成的時候，再開火；　將“藕夾”放入；　這一次，一直到兩面金黃酥脆的時候；　將“藕夾”取出；　控油之後就可以吃了。

這一次；　蘇里剛剛關火，還沒有招呼，撈粉絲們就已經一擁而上，開始搶了。

滾燙的“藕夾“對他們來說，這個溫度完全都不是事兒。

一口咬下一大半，表層的酥脆和“酥炸雞柳”有些想似，但是味道又不一樣。

咬破之後，裡面是一種有些像是剛剛吃過的“蓮子”是那種清香，又有濃濃的肉香。

和“桂花糯米藕”不同的是，這種吃起來是稍微有一點脆脆的口感，鬆脆噴香的外皮，然後是一口清鮮爽口的蓮藕，然後是噴香柔嫩的肉糜。

哪怕是做的再好吃，油炸的肉食總難免是會有油膩的感覺。

粉絲們雖然百分百的喜歡，而且，平日裡也吃的很少，但吃得稍微多有點依舊還是會有這種油膩。吃到後面也就沒有第一口那麼美

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