第30部分 (第1/4頁)

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有充足的信用點，時間寬裕的話，研究菜譜！研究點心！製作各種醬！尋找食材！不好嗎？

不不不不，太好了！蘇里決定自己現在就去做豆腐！

蘇里正在研究石膏的來源，就見到了靳之呈發來的感謝，頓時點開，“不客氣，剛好在直播，剩下的我也吃不完。”

完全忘記之前五千多萬粉絲根本不夠分的事兒。

眼巴巴看著那邊的大腿，如果不抱緊“軍部”　這條大腿，辣椒和那些她根本找不到的食材哪兒來呀？

比如說“食用石膏”…

靳之呈似乎也想到蘇里這是睜眼說瞎話，忍不住笑了，“‘黃豆’也收到了？今日怎麼沒有用‘黃豆’做食材？”

“本身黃豆來製作的料理比較少，我要將他製作成其他的食材和配料。”蘇里無奈，卻又感覺眼前一亮，這個話題……太合適了

靳之呈十分懂事，“可還有什麼需要的材料，就請小主播直說，‘黃豆’是我們軍部與科技院共同研製，如果說就這麼放棄，也是讓無數人的心血浪費。”

蘇里本身還頗有幾分不好意思，這會兒聽了也是真的怕自己耽擱，“我想要一些石膏。”

“石膏？”靳之呈這回是真的愣了一下，“需要多少？”

這是一種十分常見的建築以及工業材料，市場上不是見不到，他覺得這樣的話，小主播找他，那多半就是量的問題。

“不僅是是石膏，還有鹽滷。”蘇里開了口，反而沒有什麼不好意思。

豆腐分兩種，北豆腐，南豆腐。

北方用滷水點豆腐，而南方用的是石膏。

“我要的是熟石膏，可以食用的。”

靳之呈那邊更是不知道怎麼開口，“石膏，不能食用。”

蘇里頓時笑了，直接連結語音通話過來細說，“生石膏當然不是直接食用。石膏，水硫酸鈣，在遠古的華夏，這是一味藥材，生有清熱瀉火除煩止渴的功效，熟用可以斂瘡生肌，收溼，止血很方面都是可以用。”

那邊的靳之呈眉頭一下皺了起來，他從來不知道石膏竟然還有這樣的作用。

還是……藥材？

可以用來製作藥劑？

他覺得他可能要找科學院溝通一下……

“藥用，我懂了，那食用呢？”靳之呈問道。

蘇里笑著道，“我要用來做豆腐，將‘黃豆’磨成豆漿，然後用鹽滷或者是石膏可以讓‘黃豆’裡面的蛋白質團粒聚在一起，凝結之後，這，就是豆腐。”

“豆腐……”靳之呈蹙著眉頭，又緩緩展開 ，　“倒是從未聽過，是遠古時期就有的？”

蘇里眸子一轉，“心急吃不了熱豆腐，這話可聽過？”

靳之呈一曬，這竟然出處在這裡，“熟石膏稍等便讓人送來，只是不知道這鹽滷……”

“鹽滷點的豆腐含水量少，較為粗糙，硬，而石膏製作出來的豆腐含水量多，嫩，是兩種不一樣的味道。鹽滷豆腐用來做豆腐乾，老豆腐，凍豆腐都是非常好的！製鹽的時候殘存，並且提煉出來的氯化鎂就是鹽滷，我要這個。”說到這裡，蘇里突然想到了滷味，口水刷刷的就要滴下來了，“我還要幾樣東西。”

靳之呈道，“小主播儘管開口，只要軍部能辦得到。”

“不不不不不　，你們若是方便，幫我留意一下就可以。”她臉上有些紅，畢竟她要的東西有點多

靳之呈笑了笑，沒有說話，只是蘇里現在拿出來的這些價值，別說是些食材，還是為了做料理的。

便是蘇里開口，不管是什麼，只要不影響聯邦發展，軍部都可以答應。

“我要調料，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，□□，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山嵛，八角，丁……”蘇里一張口數出了幾十種調料。

更是信口就來，將每一種調料的模樣，特性，製作方法說得清清楚楚。

這是和藥理一樣，蘇里幼時背會的第一樣東西。

這是華夏料理靈魂的一部分。

靳之呈幾乎是第一時間就用光腦進行記錄，並且大腦高速運轉，將其中的科學院那邊已經有的，他曾經見過可能是的都全部過了一遍。

“已經有的，這兩日我就給你寄過去，沒有的，我讓人尋。”

說起專業來，蘇里就差點沒有停下來，說完這會兒才有些不好意思，“我，是不是要求的太多了？”

“這是軍部幸事。”靳之呈

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