第12章 四碗 (第1/2頁)

李仲道提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

那就吃吧！

許廣陵坐了下來，卻並沒有猴急，而是先深深地嗅了嗅聞了聞碗口上方散發的熱水香氣，然後才用湯匙在上方淺淺地舀了一勺湯，送入嘴裡。

和夢裡一樣，用的同是瓷質的湯匙。

和夢裡一樣，第一口也是嘗的清湯。

當然，夢裡是正宗的“九品白玉羹”，而他這個，充其量也只是簡化版的“兩品白玉羹”而已。

而且同樣冠上一個“品”，還算是相當客氣的。因為並不算優質的豆腐，加上並不算優質的土豆，再算上沒有很可能起關鍵作用的蘑菇作配合，所以，事實上，認真點說，這就是一個假冒偽劣產品。

因此，把清湯送入口中的時候，許廣陵已經做好了心理準備。

再怎麼樣，總比他以前做的那些飯菜有味吧？

但是下一刻，當這口清湯整個地在口腔中散逸開的時候，一點都不誇張地說，許廣陵真的是震驚了！

怎麼可以鮮成這樣！

蘑菇是提鮮的，他知道，味精是提鮮的，他知道，但他更知道，剛才的這碗湯裡，沒有蘑菇，也沒有味精，有的就是再普通也再常見不過的土豆和豆腐！

誰能告訴他，這鮮味是從何而來？

而且不是一般的鮮！

僅僅只是一口湯而已，許廣陵卻感覺整個的口腔都在甦醒，味蕾在這一刻無比地舒展開來，就好像久旱的沙漠迎來了雨水，於是，點點滴滴的雨水盡皆化作甘霖，向四面八方迅速地滲透、滲透、滲透……

就在這種滲透間，許廣陵感覺整個人都精神了，彷彿五臟六腑也都在這一刻隨著口腔的甦醒而甦醒，隨著味蕾的舒展而舒展，而結果就是，他感到更餓了！

飢餓的感覺，就在這一刻，呈現至少十倍以上的提升！

許廣陵知道人餓了的時候會感覺什麼東西都好吃，但那終究有一個限度。而他現在從這口湯裡感受到的那種鮮香，絕對超過了這個限度。

遠遠超過！

第一次，有點迫不及待。

許廣陵幾乎是用往常吃飯兩倍的速度，喝完了這碗羹湯。而這個時候他也發現了，土豆絲和豆腐絲切成那麼細，到底有什麼好處。別的好處暫時許廣陵還不清楚，但是那種彷彿入口即化的口感，他是深切地體會和感受到了。

也因此，本來再尋常不過的豆腐和土豆，在這種處理下，彷彿也都變得不再尋常起來，讓人情不自禁地覺得，此物甚妙，此物堪品。

若是狼吞虎嚥，若是草草嚥下，卻是有點對不住它們。

第一碗，許廣陵就是這麼做的，可能是初次嘗此異味，而且是出於自己之手，所以他是興奮了些，又或者，也因為太餓的緣故？

不過當第二碗再次放於面前的時候，許廣陵終於恢復了應有的鎮定及從容，用湯匙舀著土豆絲，舀著豆腐絲，舀著兩者的混合物，舀著清湯，有滋有味地慢慢啜品了起來。

也是在這個時候，許廣陵才覺得，平生第一次認識了土豆，認識了豆腐。

同樣是在這個時候，許廣陵對佳公子的個人簽名有了些感同身受，“惟山水與美食，此生不可辜負。”

其實過去幾年，地方許廣陵走了不少，好吃的東西許廣陵也吃過不少，其間有過新奇，也有過驚豔，但確實並沒有在腦海裡真正建立起“美食”這個概念。

而此時，不期然地，這個概念建立起來，並立即無比地鮮活起來。

第一碗，第二碗，第三碗，第四碗。

真正意義上的第一次掌廚，雖然有著夢裡的經驗，但許廣陵這時發現，他可能還是把水給加多了一些，或許再少點會更好？然而另一個事實是，幾乎還沒怎麼覺著，整整四碗的連土豆帶豆腐帶湯水就都被他給消滅掉了。

鍋裡，是乾乾淨淨，絕絕對對的乾乾淨淨，真的是連洗刷都不用。

也是在喝完了這個白玉羹之後，許廣陵才明白這個湯羹為什麼除了鹽之外其它什麼東西都不放，如蔥，如姜，如蒜，如油。

若放蔥，味道太重，喧賓奪主，紅紫亂朱，若放姜蒜，且不說味道的問題，單純從口感上，就會對順滑無比的湯羹造成如鯁在喉的結果，而豆腐本身，就是含有一定量的油分的。

細如絲線的土豆絲和豆腐絲，均勻地分佈在整個湯水中，無處不在。

滴油不放，卻是恰恰正好，並不顯得寡淡。

反之，如果放了油，哪怕放得很少，這湯羹也會讓人覺得有點油膩。或許第

《全知全能者全文閱讀》 第12章 四碗（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。