第35部分 (第1/4頁)

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“確實。”回宮後雖不像在江南時天天見面，但三不五時也能見到，想到她馬上就要離開，大阿哥也有這樣的感覺。

見幾個兄弟都因為她要離開而心生感嘆，太子道：“她又不是不回來。”

說話間，已經到了曰射殿，幾人便沒再聊天，而是拿了太監送來的弓箭開始練箭。

言晏晏回到西華宮後，想著明日的離別飯，拿了紙筆準備列個單子出來。

在江南那段時間，她就瞭解大阿哥、三阿哥、四阿哥三人的喜好，入宮以後，和其他阿哥也吃過幾次飯，大概也知道他們的口味，因此單子列得還算順手。

寫完以後言晏晏從頭到尾看了一遍，天上飛的水裡遊的以及各種山珍海味應有盡有，但總覺得缺點壓軸菜。

拿著筆想了一下，言晏晏讓人將小廚房的王御廚請過來。

“奴才拜見仙子。”微胖的王御廚過來後，聲音有些激動的行禮。

“快起來。”言晏晏說完，又示意宮女給他拿張椅子過來。

“奴才不敢。”王御廚站起身後問道：“不知仙子傳奴才過來有什麼吩咐？”

見他不肯坐，言晏晏也沒有勉強，而是問道：“你會做佛跳牆嗎？”

“佛跳牆？”王御廚認真的想了一下後搖頭，“仙子恕罪，奴才沒聽過這道菜。”

可能這會還沒這道菜？不然一個御廚，應該不至於孤陋寡聞到不知這種名菜。

見他連聽都沒聽說過，言晏晏想著。

看她不再說話，王御廚大著膽子道：“可否請仙子說一說這道菜，奴才看能不能試著做出來。”

言晏晏只吃過一次，回憶了一下後道：“大概是將鮑魚、魚翅、乾貝、刺參、鹿筋、火腿之類天上跑的、水裡遊的以及各種山珍海味都放在一個酒罈子裡煨出來的一種美食。做好以後，香飄十里，連佛聞到都忍不住跳牆而來，所以叫佛跳牆。”

這道菜聽著就不一般，哪怕連材料和過程都不詳細，王御廚還是想試一試：“奴才盡力一試，若是不成您千萬莫怪。”

“沒事，做不出就算了。”言晏晏說完，將手裡的選單遞過去，“我明天晚上請太子和諸位阿哥過來用膳，麻煩你提前準備一下。”

“仙子放心，奴才肯定不會出岔子。”王御廚接過單子後道。

單子上的菜對王御廚來說倒沒什麼難度，不過猜到“佛跳牆”肯定也是準備招待太子與阿哥們的，倒是讓他有了些緊迫感。

回到小廚房做好言晏晏的午膳後，王御廚便帶著徒弟去了御膳房。

“呦，你怎麼過來了？”御膳房的御廚們看到他，有些驚訝。

“過來請你們幫個忙。”王御廚也顧不上與他們寒暄，直接道明來意。

“這該不會是天上的吃食吧？”一位御廚聽完他的話，忍不住猜測。

“怎麼可能，天上的仙人哪會吃什麼魚翅、鮑魚，怎麼也得是龍肝鳳髓。”另一位御廚道。

“或許是仙子在江南吃過的菜？”一位御廚猜測完，轉頭看向另一位江南人氏的御廚，“你聽說過這道菜嗎？”

“聞所未聞。”

“你們別管這是哪的菜了，快幫我想想要怎麼做，明兒個晚上就要。”王御廚急道。

一個御廚道：“這材料、做法一樣都沒有，怎麼做啊？”

見王御廚急了，另一個御廚道：“好了，咱們就每人用個罈子把山珍海味裝進去，先各做一份出來試試。”

“對對對。”難得有個主意正的，王御廚連連贊同後，招呼人趕緊拿酒罈來。

“師父，要哪種酒罈？”被指派的徒弟問。

王御廚道：“每樣拿一種。”

於是，本來忙完午膳後就可以閒一些的御膳房再次熱火朝天的忙起來。

做佛跳牆要動不少好材料，御膳房的總管少不得派人去承乾宮說一聲。

難得西華宮裡有需求，佟皇貴妃自然讓他們不用吝惜東西。

得了上頭的話，御廚們便放開手腳做起來，難得有了幾分剛開始學做菜時的激情。

御廚的手藝自然不必說，按照自己的想法熬製高湯，然後處理各種材料，最後將所有的東西放入酒罈中小火慢煨。

“你放了什麼材料？”

“鮑魚、魚翅、火腿、雞肉……這些我都放了。”

“你用的什麼湯？”

“鴿子湯。”

“我用的母雞湯。”

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