第7章 實誠人 (第1/2頁)

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做完蔥爆海參，未央隨手撈起一條三尺鯛魚，而且還是最名貴的銀鯛，身體細長，兩側為燦爛的銀白『色』，略帶粉紅，胸鰭、『臀』鰭、尾鰭均為粉紅『色』。

大補之物啊，未央看的直流口水，尋常銀鯛能長個兩三斤，長有半尺最多了，但是這條銀鯛竟然長三尺，這絕對是因為大宋人不懂這銀鯛的珍貴的緣故。

未央也不客氣，指揮一個廚子，也是唯一的廚子，其他的都讓李掌櫃趕走了。

廚子把銀鯛去鱗，去內臟，按照未央的指揮，把魚肉片成一片片，不得不說，廚子的刀工很是出『色』，每一片大小相當，尤其是薄如蟬翼，看著就很有食慾。

隨手拿起一根大蘿蔔，指揮廚子雕刻成一隻孔雀首的模樣，有指揮廚子切了一些香菜之類的配菜，未央便親自出手，廚房是有冰的，直接切了一個大致的模樣，找了個巨大的盤子，把孔雀首放在最中間，鯛魚肉一片片的擺好，初時還不好看，但是待未央完成整個鯛魚刺身，旁邊的三個人同時倒吸了一口涼氣。

這是菜？這特麼簡直就是藝術品。

孔雀為首，堅冰為腹，一片片魚肉組成孔雀羽翼，美輪美奐，讓人不忍下手。

兩盤菜完成，未央還未過癮，直接切了一塊五花肉，翻出一大堆香料，什麼胡椒八角之類的，把五花肉洗淨，切成麻將塊大小，鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角，倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油，最讓未央驚喜的是廚房竟然還有一些白糖，雖然不純，但是做紅燒肉足夠了，哪還有什麼好說的？加糖，待變成糖『色』時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味，改小火燜，不大會，一盤紅燒肉新鮮出爐。

未央得意洋洋的看著驚呆了的圍觀群眾，心中暗道，好在小爺也是老餮一枚，這些東西，對咱也是小手段。

大大方方的指著三樣在被人眼中堪稱絕品的菜餚，未央笑『吟』『吟』的道：“試試吧？別說咱騙人，若說吃，你們這輩子都比不上我.....”

廚子首先夾起一塊紅燒肉，作為一個廚子，他是最有發言權的，而且同行相輕，他身為風雅閣大廚，本就對東家找一個小孩子來廚房有點不滿，不過看人家的做菜方式，真是驚呆了他，所以他決定試一試，無論好吃不好吃，都說不好吃。

紅燒肉入口即化，香甜鬆軟，廚子差點把舌頭都咬了下來，一口紅燒肉入口，他滿臉淚痕，原來做菜可以這樣做，賤肉也能做出美味佳餚。

說實話，未央對這盤紅燒肉不是很滿意的，很簡單，因為這豬沒有閹割過，無論怎麼做，總會有點羶味，只是未央用香料掩蓋了豬肉的羶味，雖然還有一些，已經無傷大雅。

噗通！

廚子直接跪在了地上，抱住未央的大腿，嚎叫道：“師傅啊師傅，徒兒可找到您老人家了。”

未央身軀一晃，差點被廚子把腿掰折了，他畢竟身體不好，雖然恢復了一些，離健康還差的遠，一頓飯做下來，已經消耗了大部分精力。

未洵與李掌櫃顧不得未央，急吼吼的夾了一筷子紅燒肉，頓時滿口的肉香入口，表現比廚子好了一些，只是沒跪地拜師，但是看那樣子，也是恨不得把未央吞下去一般。

兩人試了試鯛魚刺身與蔥爆海參，頓時味蕾被一種幸福的滋味填滿了，有這三種菜品，風雅閣若是不能重新崛起，李掌櫃覺得自己的智商可以拿去餵狗了。

“起來！”未央不停的抖著腿，身軀搖晃，他怪叫連連道：“你再這樣，我可就報官了，大哥、李掌櫃，你們也不管管，不知道我身體不好嗎？”

未洵頓時大急，自家弟弟大病初癒，可經不起折騰，當即上前就去扯廚子。

李掌櫃也上前拉起廚子的一條胳膊，怒聲道：“老孫，小郎君身體不好，今天又勞累了，壞了小郎君的身體，你賠的起嗎？”

老孫也不是善茬，他當即道：“李尚慕，咱倆可是好友，你胳膊肘可不能往外拐，今天你幫我拜這小郎君為師，我孫天成一輩子給你家做菜都行。”

未央此刻額頭虛汗滾滾，惱怒道：“孫天成，你放開我，小爺身體虛，要是有個三張兩短，你死了也賠不起。”

師傅說話，孫天成立刻就放開了手，哈巴狗一般道：“師傅，後院有個房間，是弟子休息的臥房，清淨雅緻，最適合休息，弟子帶您過去。”

未央無語，不過人家也是拜師心切，雖然手段拙劣了一點，也不能苛責不是。

他

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